ألواح اليقطين هذه سهلة التحضير، فهي ألواح صحية مكونة من 5 مكونات فقط، ستجعلك تعشق فصل الخريف. إنها خالية من الغلوتين، غنية بنكهة اليقطين، وسهلة التحضير للغاية.
يمكنك العثور على الوصفة الكاملة، بما في ذلك النصائح والصور خطوة بخطوة والفيديو وتعليمات التخزين وبدائل مسببات الحساسية المفصلة والأسئلة الشائعة، والتوفير على: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-pumpkin-bars/ أو امسح رمز الاستجابة السريعة هنا ➡️
في وعاء الخلط، قلّب زبدة الفول السوداني، وهريس اليقطين، وشراب القيقب، وخلاصة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.
أضيفي دقيق الشوفان وتوابل اليقطين وقلبي حتى تتكون عجينة لزجة ومتماسكة.
اضغطي العجينة في طبقة متساوية في الصينية المُجهزة. ثم ضعيها جانباً.
في وعاء خلط، أضيفي رقائق الشوكولاتة وزيت جوز الهند. سخنيها في الميكروويف على دفعات لمدة 30 ثانية، مع التقليب بين كل دفعة حتى تذوب تمامًا.
صب الشوكولاتة المذابة فوق القالب، ثم جمدها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طبقة الشوكولاتة صلبة وتتماسك.
استخدم سكينًا طويلًا وحادًا لتقطيع قطعة الحلوى إلى 8 مربعات.
خزّن الألواح في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
ملاحظة
ملاحظات 1أستخدم هريس اليقطين المعلب، والذي يمكنكِ تحضيره بنفسكِ أيضاً باستخدام مكوناتي. اليقطين هريسهذا ليس كحشوة فطيرة اليقطين المعلبة. يُصنع هريس اليقطين من اليقطين فقط دون إضافة سكر.ملاحظات 2يمكن استخدام أي نوع من زبدة المكسرات، مثل زبدة اللوز أو زبدة الكاجو. أما الخيارات الخالية من المكسرات فتشمل الطحينة أو زبدة بذور دوار الشمس.ملاحظات 3: أي مُحلي سائل يصلح، مثل شراب الصبار، أو رحيق جوز الهند، أو المُحليات السائلة الخالية من السكر.ملاحظات 4: If you can't find pumpkin pie spices, simply use equal amounts of ground cinnamon and ground ginger.ملاحظات 5: To make oat flour, blend 1 cup of rolled oats into a fine powder. Almond flour won't work. The dough would be too soft and sticky, and you will need something else, like a few tablespoons of coconut flour or some oat flour to firm up the bars.