تشبه ألواح اليقطين بدون خبز are healthy 5 مكونات bars that make you love the fall season. They are gluten-free, rich in pumpkin flavors and really easy to whip up.

I love makin no-bake desserts and when the fall season starts, there’s nothing better than a pumpkin version of my ألواح الشوفان بدون خبز. I don’t know if you’ll agree, but for me adding pumpkin and pumpkin spices to any recipe always makes it better.

So if like me you like pumpkinized versions of classic recipes, try my كرات الدونات على شكل يقطين, فطائر الشوفان باليقطين أو كرات طاقة اليقطين.

بينما تجدون الوصفة كاملة أدناه، لا تفوتوا جميع نصائحي في الأسفل، بما في ذلك بدائل المكونات، ونصائح الطبخ الخاصة بي، والصور التوضيحية خطوة بخطوة!

هل أعجبتك هذه الوصفة؟

التعليق انظر أدناه أو توجه إلى موقعنا فيسبوك حيث أرد على جميع التعليقات (تقريبًا)، الصفحة إينستاجرام للحصول على الإلهام، أو لـ بينترست لحفظ الوصفات!

ألواح اليقطين بدون خبز

These No-Bake Pumpkin Bars are healthy 5-ingredient bars that make you love the fall season. They are gluten-free, rich in pumpkin flavors and really easy to whip up.

5 من 8 الأصوات

الطباعة التقييم التوفير

دبوس حفظ في البريد الإلكتروني

الإعدادية الوقت: 10

تجميد: 15

الوقت الكلي: 25

المسار: وجبة خفيفة

المطبخ: أمريكي

الحصص: 8 الحانات

السعرات الحرارية: 189.3 سعرة حرارية

كاتب: كارين كلوديبيير

المكونات

الولايات المتحدة العرفي - متري

▢ ¼ كوب اليقطين هريس - (الملاحظة 1)
▢ ½ كوب زبدة الفول السوداني - (الملاحظة 2)
▢ ¼ كوب شراب القيقب - (الملاحظة 3)
▢ 2 ملعقة شاي توابل اليقطين - (الملاحظة 4)
▢ 1 كوب دقيق الشوفان محلي الصنع - (الملاحظة 5)
▢ 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا - اختياري
▢ ½ كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة - اختياري
▢ 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند - اختياري

تعليمات

Line a 9-inch x 6-inch loaf pan with parchment paper. Slightly oil the pan. Set it aside.
In a mixing bowl, stir peanut butter, pumpkin puree, maple syrup, and vanilla extract until smooth.
Stir in oat flour and pumpkin spices until a sticky, consistent batter forms.
Press the dough in a even layer, into the prepared pan. Set aside.
In a mixing bowl, add chocolate chips and coconut oil. Microwave in 30-second bursts, stirring between each until fully melted.
Pour the melted chocolate on top of the bar, freeze for 15 minutes until the chocolate layer is hard, and set.
Use a long sharp knife to slice the bar into 8 squares.
خزّن الألواح في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.

ملاحظة

ملاحظات 1: I am using canned pumpkin puree, which you can also make yourself with my اليقطين هريس. This is not the same as canned pumpkin pie filling. Pumpkin puree is made only with pumpkin with no added sugar.

ملاحظات 2: Any nut butter can be used, like almond butter or cashew butter. Nut-free options include tahini or sunflower seed butter.

ملاحظات 3: Any liquid sweetener works, like agave syrup, coconut nectar, or sugar-free liquid sweeteners.

ملاحظات 4: If you can’t find pumpkin pie spices, simply use equal amounts of ground cinnamon and ground ginger.

ملاحظات 5: To make oat flour, blend 1 cup of rolled oats into a fine powder. Almond flour won’t work. The dough would be too soft and sticky, and you will need something else, like a few tablespoons of coconut flour or some oat flour to firm up the bars.

وصفة دبوس

ركن المعلومات الغذائية

المكونات والبدائل

تحتوي هذه الفقرة على جميع نصائحي لاختيار المكونات المناسبة. للاطلاع على الوصفة الكاملة مع المقادير، انتقل إلى بطاقة الوصفة أسفل المنشور!انتقل إلى الوصفة الكاملة

اليقطين هريس – Use canned pumpkin puree or homemade puree. Ensure it’s pure pumpkin, not pumpkin pie filling.
زبدة الفول السوداني – Choose a natural, smooth peanut butter. Almond butter, cashew butter, or sunflower seed butter can be used as alternatives.
شراب القيقب – Use pure maple syrup. Agave syrup, coconut nectar, or sugar-free liquid sweeteners can be substituted.
توابل اليقطين - استخدم مزيج توابل اليقطين الجاهز أو اصنع مزيجك الخاص باستخدام القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل.
دقيق الشوفان – Make your own by blending rolled oats into a fine powder. This cannot be substituted with almond flour.
خلاصة الفانيليا - استخدم خلاصة الفانيليا النقية للحصول على أفضل نكهة.

How to Make No-Bake Pumpkin Bars

This is a simple recipe to make with my recipe card further down, but I’ve included below a few pictures of key steps.

No-Bake Pumpkin Bar base ingredients in a mixing bowl.

Pour all the no-bake pumpkin bars in a large mixing bowl.

Mixed No-Bake Pumpkin Bar batter in a mixing bowl.

Stir it with a silicone spatula until it forms a sticky batter.

Press the batter in a loaf pan lined with parchment paper.

If you want the chocolate shell, melt the dark chocolate chips with coconut oil and pour it on the bars. Freeze the bars to set.

نصائح كارين

تأكد من تقليب زبدة الفول السوداني جيداً ويُفضل وضعه في درجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية الخلط.
If the mixture seems too wet, add more oat flour one tablespoon at a time until you reach the desired consistency.
للحصول على قوام أكثر تماسكاً, refrigerate the bars for at least an hour before adding the chocolate layer.
Use a warm knife to cut the bars for cleaner edges, wiping the blade between each cut.
Experiment with different toppings like chopped nuts, pumpkin seeds, or a sprinkle of sea salt on the chocolate layer.
لزيادة البروتين, add a scoop of your favorite vanilla or pumpkin spice protein powder to the mixture.
These bars freeze well. Wrap individual portions in parchment paper and store in an airtight container for up to 3 months.
For a more intense pumpkin flavor, try roasting your pumpkin puree in the oven before using it in the recipe.