Estos Avena nocturna con tiramisú Esta receta de avena cremosa con chocolate, preparada la noche anterior, tiene un toque de café y capas de crema de yogur y vainilla. Sabe a tu tiramisú favorito, pero es mucho más saludable, rica en fibra y proteínas vegetales de la avena.
¡Nos encantan los postres para el desayuno, y las recetas de avena nocturna son perfectas para ello! Puede que hayas probado mi Tarta de queso con fresas y avena durante la noche, Avena nocturna con proteína en polvo, Avena nocturna con proteínas y Avena nocturna con sabor a pastel de calabaza versiones.
Las gachas de avena preparadas la noche anterior son una forma deliciosa de tener desayunos súper saludables para toda la semana sin tener que pasar horas en la cocina. Esta versión con un toque de tiramisú te brindará todos tus sabores de postre favoritos. ¡Ahora, compartamos una receta de gachas de avena preparadas la noche anterior para los amantes del chocolate y el café!
Aunque la receta completa está justo debajo, ¡sigue leyendo para obtener todos mis consejos sobre la selección de ingredientes, ver fotos de cómo la preparo y mucho más!
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Avena nocturna con tiramisú
Ingredientes
- 1 taza de Copos de avena tradicionales - (nota 1)
- 1 cucharada de Chia Semillas
- 3 cucharadas de Cacao en polvo sin azúcar - (nota 2)
- 2-3 cucharadas de Jarabe de arce - (nota 3)
- ¾ taza de Leche De Soja - (nota 4)
- ½ taza de Café preparado
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla
- 1 pizca Salt - opcional
capas
- 1 taza de Yogur sin lácteos - (nota 5)
- ¼ taza de Proteína en polvo de vainilla - (nota 6)
- 1 cucharada de Jarabe de arce
- 1 cucharadita de Cacao en polvo sin azúcar - para quitar el polvo de encima
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En un bol, añade copos de avena tradicionales, semillas de chía, cacao en polvo, sal, sirope de arce, leche de soja y café.
- Batir durante 1-2 minutos hasta que se integren por completo. También puedes colocar los ingredientes en un frasco de vidrio, agitar enérgicamente y mezclar hasta obtener una consistencia homogénea. No quedará espesa, lo cual es normal.
- Prueba la mezcla y ajusta el edulcorante, añadiendo más ahora o más tarde como cobertura.
- Cubre el recipiente con una tapa o cierra el frasco y colócalo en el refrigerador durante la noche.
Sirviendo
- Al día siguiente, prepara la crema de yogur y vainilla mezclando el yogur, la proteína en polvo y el sirope de arce. Si queda demasiado espesa, añade más yogur o un poco de leche de almendras.
- Sirve la avena remojada durante la noche en capas en un frasco de vidrio alto. Alterna capas de avena remojada y yogur, y termina con una capa de yogur encima.
- Finalmente, espolvorea cacao en polvo sin azúcar por encima y disfruta.
Almacenaje
- Conserva las sobras en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días.
Notas
Nutrición
Beneficios de la avena remojada durante la noche
La avena remojada durante la noche es un desayuno increíble que me encanta preparar por muchas razones:
- Es realmente nutritivo. Con proteínas de avena y carbohidratos saludables para mantenerte saciado, semillas de chía cargadas de proteínas y vitaminas (fuente), y las conocidas virtudes del café (fuente), es una excelente manera de comenzar el día.
- Puedes hacer una desayunos para toda la semanaSiempre preparo grandes cantidades de avena remojada durante la noche para tener comida lista para varios días.
- Se prepara en un momento. Puedes hacer estas gachas de avena con tiramisú en solo unos minutos. ¡Solo tienes que tener paciencia antes de disfrutarlas!
Ingredientes y sustituciones
Es muy fácil preparar avena remojada durante la noche y para hacer una versión estilo tiramisú, necesitas:
- Copos de avena tradicionales o avena instantánea.
- Chia Semillas – Las semillas de chía, tanto negras como blancas, funcionan.
- Cacao en polvo sin azúcar Prefiero usar cacao sin azúcar, ya que facilita equilibrar el dulzor con el jarabe de arce. Si solo tienes cacao endulzado, reduce la cantidad de jarabe de arce en consecuencia.
- Café recién hecho – a temperatura ambiente o tibia. También puedes usar café instantáneo y rehidratar dos cucharaditas en media taza de agua tibia para mezclarlo con la avena.
- Extracto de vainilla – para sabores más intensos.
- Leche de almendras sin azúcar o cualquier leche vegetal que prefieras, como leche de avena, leche de coco o leche de cacahuete.
- Jarabe de arce o cualquier edulcorante líquido que prefieras, como jarabe de agave, néctar de coco o jarabe de arroz integral.
Capa de mascarpone de vainilla
Para preparar avena con sabor a tiramisú saludable durante la noche, se opta por hacer una capa de mascarpone sin lácteos y con alto contenido en proteínas.
Los ingredientes que utilizamos son:
- Yogur griego sin lácteos – Puedes usar yogur griego de soja para aumentar el contenido proteico o yogur de coco para una textura más cremosa y espesa.
- Proteína de vainilla en polvo
- Jarabe de arce
Cómo preparar avena con tiramisú durante la noche
- Primero, en un recipiente grande hermético, mezcla todos los ingredientes secos: avena tradicional, semillas de chía, cacao en polvo sin azúcar y sal.
- Ahora, añade los ingredientes líquidos: café preparado (no importa si está tibio), leche de almendras y sirope de arce.
- Remueva hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la avena esté completamente cubierta con los líquidos.
- Cierra la tapa del recipiente y colócalo en el refrigerador durante toda la noche o durante al menos 5 horas.
Elaboración del mascarpone
El mismo día, prepare la capa de mascarpone saludable.
- En un bol, bate el yogur de tu preferencia, la proteína en polvo de vainilla y el jarabe de arce. Si queda demasiado espeso, añade un poco más de yogur o leche de almendras para aligerarlo.
- Ahora, saca la avena remojada del refrigerador y arma el frasco. Para hacer un frasco de tiramisú, comienza agregando una capa de avena remojada con chocolate y café, luego cubre con 2 o 3 cucharadas de la mezcla de yogur de vainilla con proteínas.
- Repite estos pasos hasta llegar al borde del frasco, terminando con una capa gruesa de la mezcla de yogur.
- Espolvorea cacao en polvo sin azúcar sobre el frasco y disfrútalo inmediatamente.
Esta receta rinde para dos frascos, y puedes prepararlos con hasta dos días de anticipación.
Cubre la parte superior del frasco de vidrio con una tapa o un trozo de film transparente para mantener la avena remojada durante la noche húmeda y cremosa.
Preparación de avena nocturna con tiramisú proteico
Puedes aumentar las proteínas de esta receta añadiendo algunos de los siguientes ingredientes. Mezcla dos cucharadas con los ingredientes líquidos:
- Proteína en polvo Me gusta usar proteína de guisante pura, pero también la he preparado con éxito con proteína de cacahuete y de almendra. Usa proteína de chocolate para intensificar el sabor a chocolate del tiramisú.
- Mantequilla de almendras o mantequilla de cacahuete
- Yogurt – El yogur de soja contiene algo de proteína. Existen algunas versiones enriquecidas con proteínas.
- Semillas de cáñamo – Puedes usar semillas de cáñamo enteras o molidas.
Instrucciones de almacenamiento
Puedes guardar la avena remojada durante la noche en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético si no la combinas con yogur. También puedes congelarla y descongelarla en el refrigerador el día anterior.
Intercambios para personas con alergias
Esta receta de avena remojada durante la noche es naturalmente sin lácteos y vegana. Si tienes alguna alergia alimentaria, puedes adaptarla sustituyendo algunos de los ingredientes principales.
Por ejemplo,
- Sin gluten – utilice una marca de avena certificada sin gluten.
- Sin azucar – Puedes sustituir el sirope de arce por un edulcorante líquido sin azúcar elaborado con fruta del monje, unas gotas de stevia, eritritol o xilitol.
Sabor y textura
Esta receta de avena remojada durante la noche es ideal para los amantes del chocolate y el café. La capa de chocolate y café es cremosa, con un ligero sabor a café, y se equilibra con una espesa capa de yogur de vainilla cremoso.
Si quieres añadir algo crujiente o sabor a galleta, puedes desmenuzar algunas galletas Biscoff entre cada capa o algunas de mis galletas de mantequilla.
Preguntas frecuentes
Claro, puedes preparar una capa de tiramisú de vainilla con esta receta. Para ello, omite el cacao en polvo sin azúcar y, en su lugar, añade la misma cantidad de proteína de guisante en polvo con sabor a vainilla.
Esto también aumenta la cantidad de proteína de la receta.
¡Por supuesto! La avena remojada durante la noche proporciona una buena porción de proteínas y fibra.
Pero esta receta de avena con sabor a tiramisú preparada la noche anterior también es una buena fuente de micronutrientes como vitamina C, vitamina A, calcio, potasio, hierro, magnesio y fósforo.
La avena instantánea se puede usar indistintamente.
Más recetas de avena remojada durante la noche
A continuación, he enumerado algunas recetas más de avena remojada durante la noche para que las pruebes.
Dios te bendiga hermosa y amada. Gracias por el amor con que haces todo, sean bendecidas tus manos y concedida más sabiduría para hacer estas recetas tan sanas y buenas. Todo riquísimo. Las recetas que hice buenísimas todas. Un abrazo lleno de amor ❤️ bendiciones para ti y toda tu casa.
Muchas gracias!
¡Tiene todos los sabores perfectos! ¡Buenísimo y fácil!
¡¡¡Gracias!!!
¿Qué sucede si preparo la avena con tiramisú con todas las capas y la dejo en el refrigerador por más de dos días? Me gusta preparar comida para cuatro días a la vez. ¿Cómo afectaría esto a la avena?
Las capas se mezclarán un poco. Aun así, estará delicioso.
¿Alguien me puede explicar por qué esta receta no aparece en los primeros resultados de Google? ¡Es la mejor que he probado!
Ni me hagas hablar de G. 🙂
Me encantó, me recuerda totalmente al clásico tiramisú.
Gracias !!
¡Guau, esa es la original! Probé esta receta hace unos años y también he probado las versiones de otros blogueros, pero la tuya es, sin duda, la mejor de todas las que he probado.
¡Saludos desde Sudáfrica!
¡DIOS MÍO!
¡Esta receta es absolutamente deliciosa!
La adapto un poco a mi gusto y estado de ánimo; le añado más semillas de chía y experimento con sabores: frambuesas, arándanos, mango, dátiles picados. Estoy pensando en probar con ralladura de limón y lima para darle un toque de "barrita de limón".
¡Muchísimas gracias por esta receta tan rica, Carine!
Gracias !!
No leí la receta completa y lo mezclé todo. 🙁 Espero que mañana tenga buen sabor.
Creo que estará delicioso de todas formas, ¡avísame!
Solo tengo proteína en polvo sin sabor. ¿Funcionaría si la usara y le añadiera un poco de extracto de vainilla?
Funcionaría, pero le añadiría una cucharadita de extracto de vainilla para darle sabor a vainilla.
Gracias!
Me encantó la receta original. A continuación, les comparto las modificaciones que hizo mi nieta para mejorar su valor nutricional. Este es mi desayuno de todos los días.
pasa
semillas de girasol
Concentrado de café frío con vainilla de Madagascar
proteína de caldo de huesos vainilla
cubierta
Yogur griego con vainilla
crema de queso para untar