Banana Blueberry Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 7 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Pisang Blueberry

www.theconsciousplantkitchen.com

Biskut Pisang Blueberry ini merupakan biskut sarapan pagi yang ringkas dan sihat yang diperbuat daripada bahan-bahan berkhasiat bebas telur dan tenusu dan sedia dalam masa kurang daripada 30 minit!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blueberry-banana-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak18

Jumlah masa28

Hidangan: cookies

Kalori: 197.7kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

½ cawan Pisang Masak Lenyek bersamaan 1 pisang masak besar (nota 1)
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 2)
1 sudu teh Ekstrak vanila
½ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 3)
1 ½ cawan Tepung serbaguna (nota 4)
½ sudu teh Serbuk penaik
½ cawan Blueberry segar (nota 5)
¼ cawan Pecan , dicincang (nota 6)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Ketepikan.
Letakkan pisang masak lenyek ke dalam mangkuk adunan. Pastikan anda menyukat 1/2 cawan kerana jika tidak mencukupi, biskut akan kering.
Masukkan minyak zaitun ringan, ekstrak vanila dan gula. Pukul hingga sebati.
Gunakan spatula getah untuk mengacau tepung dan soda penaik.
Apabila doh telah sebati dan pekat, masukkan beri biru segar dan pecan cincang. Kacau perlahan-lahan sehingga sebati tanpa terlalu banyak memecahkan beri biru.
Bentukkan 8 bebola doh biskut dengan saiz yang sama dan letakkannya di atas dulang pembakar dengan jarak satu inci.
Sapukan sedikit minyak pada tangan anda dan tekan bahagian atas setiap bebola doh biskut untuk membentuk biskut yang lebih rata. Biskut ini akan mengembang sedikit di dalam ketuhar.
Bakar biskut di rak tengah selama 16-20 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga bahagian tepinya berwarna perang keemasan.
Biarkan ia sejuk di atas rak selama 15 minit sebelum dipindahkan ke rak penyejuk.

Nota

Nota 1Anda boleh menggunakan pisang kuning, biskutnya cuma akan kurang manis.

Nota 2Sebarang minyak berperisa rendah boleh digunakan, atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan. Untuk minyak kelapa yang dicairkan, biarkan doh biskut selama 10 minit di dalam peti sejuk sebelum digolekkan menjadi bebola. Selain itu, pastikan anda mencairkan dan menyejukkan minyak kelapa sebelum memasukkan doh biskut.

Nota 3: Any crystal sweetener works, like sugar, brown sugar, demerara sugar, or coconut sugar. You can't swap for liquid sweeteners like maple syrup.

Nota 4Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Nota 5: Sila gunakan beri biru beku jika suka.

Nota 6: Anda boleh melangkau, atau menukar pecan dengan cip coklat, biji kecil atau kacang cincang halus yang anda suka.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan biskut dalam bekas kedap udara yang tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Bekukannya dalam kotak yang tertutup rapat sehingga 1 bulan, dan cairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan