Beer Bread - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 9 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Roti Bir

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Roti Bir ialah roti sandwic yang mudah dan tanpa yis tambahan, sesuai digunakan untuk menyimpan tin bir di dalam pantri anda.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/beer-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak50

Jumlah masa1

Hidangan: keping

Kalori: 159.8kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

3 cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
12 fl. oz Bir Berambut Perang Muda (nota 2)
3 sudu makan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 3)

Pilihan

1 sudu makan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 4)
1 sudu teh Garam

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk adunan, pukul tepung naik sendiri, gula dan garam jika digunakan.
Masukkan tin bir dan minyak zaitun dan kacau dengan spatula getah terlebih dahulu, kemudian sapukan minyak pada tangan anda dan uli untuk membentuk doh roti tebal yang melekit.
Letakkan doh ke dalam loyang roti, basahkan bahagian atas dengan sedikit air, dan tekan mana-mana biji yang anda suka di atasnya.
Bakar roti selama 50-60 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah roti keluar bersih.
Biarkan ia sejuk di atas rak selama 3 jam sebelum dihiris.

Nota

Nota 13 cawan tepung naik sendiri bersamaan dengan 3 cawan tepung serbaguna, di mana anda mengadun 6 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Nota 2: You can use non-alcoholic beer. It doesn't need to contain alcohol. You can also use other sparkling drinks like kombucha or sparkling water. The bread won't have a beer yeast flavor, but it rises very well.

Nota 3Atau mana-mana minyak perisa ringan yang anda suka.

Nota 4: Pilihan, secukup rasa.

Pada Suhu AmbienBalut roti dengan tuala dapur yang bersih dan simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau hiris dan simpan di dalam peti sejuk beku sehingga 1 bulan, dalam beg kedap udara yang tertutup rapat. Cairkan pada suhu bilik. Hirisan roti juga boleh dipanggang.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan