Roti Bir (3 Bahan)

ini Roti Bir ialah roti sandwic yang mudah dan tanpa yis tambahan, sesuai digunakan untuk menyimpan tin bir di dalam pantri anda.

Isi kandungan

+ Lihat Lagi- Lihat Kurang

Walaupun keseluruhan resipi ada di bawah, jangan terlepas semua petua saya di bahagian bawah, termasuk pertukaran bahan, petua memasak saya dan gambar langkah demi langkah!

Roti Bir

ini Roti Bir ialah roti sandwic yang mudah dan tanpa yis tambahan, sesuai digunakan untuk menyimpan tin bir di dalam pantri anda.

5 daripada 9 undi

Cetak ULASAN Jimat Diselamatkan!

Kongsi di Facebook Pin Simpan dalam E-mel

Masa persediaan: 10 minit minit

Masa Masak: 50 minit minit

Jumlah masa: 1 jam hr

Kursus: Hidangan sampingan

Masakan: Amerika

Hidangan: 12 keping

Kalori: 159.8 kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Mod MasakElakkan skrin anda daripada menjadi gelap

1x2x3x

Ramuan

Peribumi AS - metrik

• ▢ 3 cawan Tepung Naik Sendiri - (nota 1)
• ▢ 12 fl. oz Bir Berambut Perang Muda - (nota 2)
• ▢ 3 sudu makan Minyak Zaitun Perisa Ringan - (nota 3)

Pilihan

• ▢ 1 sudu makan Gula Tebu Tidak Dimurnikan - (nota 4)
• ▢ 1 sudu teh Garam

arahan

• Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment.
• Dalam mangkuk adunan, pukul tepung naik sendiri, gula dan garam jika digunakan.
• Masukkan tin bir dan minyak zaitun dan kacau dengan spatula getah terlebih dahulu, kemudian sapukan minyak pada tangan anda dan uli untuk membentuk doh roti tebal yang melekit.
• Letakkan doh ke dalam loyang roti, basahkan bahagian atas dengan sedikit air, dan tekan mana-mana biji yang anda suka di atasnya.
• Bakar roti selama 50-60 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah roti keluar bersih.
• Biarkan ia sejuk di atas rak selama 3 jam sebelum dihiris.

Nota

Nota 13 cawan tepung naik sendiri bersamaan dengan 3 cawan tepung serbaguna, di mana anda mengadun 6 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Nota 2Anda boleh menggunakan bir tanpa alkohol. Ia tidak perlu mengandungi alkohol. Anda juga boleh menggunakan minuman berkarbonat lain seperti kombucha atau air berkarbonat. Roti ini tidak akan mempunyai perisa yis bir, tetapi ia akan naik dengan baik.

Nota 3Atau mana-mana minyak perisa ringan yang anda suka.

Nota 4: Pilihan, secukup rasa.

Pada Suhu AmbienBalut roti dengan tuala dapur yang bersih dan simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau hiris dan simpan di dalam peti sejuk beku sehingga 1 bulan, dalam beg kedap udara yang tertutup rapat. Cairkan pada suhu bilik. Hirisan roti juga boleh dipanggang.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Kongsi di Facebook Resipi Pin

Pemakanan

Berkhidmat: 1keping (daripada 12) | Kalori: 159.8kcal | Karbohidrat: 24.7g | Protein: 3.9g | Lemak: 4g | Lemak tepu: 0.6g | Lemak tak jenuh ganda: 0.6g | Lemak tak jenuh tunggal: 2.6g | Natrium: 195.6mg | Potasium: 39mg | Serat: 0.8g | gula: 1.1g | Vitamin A: 0.6IU | Vitamin B12: 0.01Pg | Kalsium: 6mg | Iron: 0.3mg | magnesium: 9.5mg | Fosforus: 34.3mg | zink: 0.3mg

Bahan dan Pengganti

Anda hanya memerlukan 3 bahan untuk membuat roti ini. Begini cara memilihnya.

• Tepung Naik Sendiri – Ini menyediakan struktur untuk roti dan mengandungi agen penaik yang diperlukan. Anda boleh membuatnya sendiri dengan menggabungkan tepung serbaguna dan serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.
• Bir Berambut Perang Muda – Ini menambah kelembapan dan pengkarbonan, yang membantu roti mengembang. Bir tanpa alkohol, kombucha atau air berkarbonat juga sesuai.
• Minyak Zaitun Ringan – Ini menambah kelembapan dan kekayaan. Mana-mana minyak berperisa ringan yang anda suka juga sesuai.

Cara Membuat Roti Bir

Roti ini sangat mudah disediakan, begini caranya dalam beberapa gambar.

Satukan bahan-bahan roti dalam mangkuk adunan yang besar.

Uli doh dengan lembut sehingga sebati sahaja.

Pindahkan doh ke dalam loyang roti yang dialas dengan kertas parchment dan tambahkan biji pilihan di atasnya.

Bakar roti selama 50-60 minit pada suhu 350 °F (180 °C).

Petua Membakar Carine

Izinkan saya berkongsi beberapa petua lagi untuk roti yang sempurna.

• Keperluan Kenaikan Sendiri – Jangan gantikan tepung naik sendiri dengan tepung biasa, kerana ia mengandungi serbuk penaik yang diperlukan untuk naik.
• Penambah Perisa – Masukkan keju parut bebas tenusu, buah zaitun cincang halus, tomato kering atau bayam muda untuk kelainan yang lazat.
• Pemakanan Topping Benih – Tambahkan biji benih kegemaran anda di atas untuk lemak dan protein yang lebih sihat.
• Pengganti Cecair Berkilau – Tukar bir kepada bir 0% alkohol, kombucha atau air berkarbonat untuk rasa pekat bebas yis.
• Pengulian Lembut – Gaul doh perlahan-lahan sehingga sebati; ulian berlebihan tidak perlu.
• Bahagian Atas Basah untuk Benih – Basahkan bahagian atas doh dengan air untuk membantu biji melekat.

Lebih Banyak Resipi Roti

Roti Tepung Badam

Roti Pantas yang Savori

Roti Quinoa

Roti Biji Rami