Blueberry Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 dari 1 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Cookie Blueberry

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Cookie Blueberry ialah biskut yogurt beri biru kenyal yang lazat yang diperbuat daripada bahan-bahan mudah, tetapi tiada telur, tiada mentega dan tiada gula halus.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blueberry-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak18

Jumlah masa28

Hidangan: cookies

Kalori: 222.6kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

½ cawan Yogurt Bebas Tenusu (nota 1)
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 2)
1 sudu teh Ekstrak vanila pilihan
½ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 3)
1 ½ cawan Tepung serbaguna (nota 4)
½ sudu teh Serbuk penaik
½ cawan blueberry (nota 5)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan yogurt pilihan, minyak zaitun, ekstrak vanila dan gula. Pukul hingga sebati.
Masukkan tepung dan soda penaik, dan gunakan spatula getah untuk sebati dan bentukkan doh biskut yang pekat.
Gaulkan beri biru, dan kacau perlahan-lahan sehingga sebati supaya tidak terlalu banyak beri yang pecah.
Bentukkan 8 bebola doh biskut dengan saiz yang sama dan letakkannya di atas dulang pembakar dengan jarak satu inci. Biskut ini akan mengembang di dalam ketuhar, ia memerlukan ruang antara satu sama lain atau ia merebak dan bersentuhan antara satu sama lain.
Sapukan sedikit minyak pada tangan anda dan tekan bahagian atas setiap bebola doh biskut untuk membentuk biskut yang lebih rata. Lebih tebal, lebih lembut bahagian tengahnya.
Bakar biskut di rak tengah selama 18-22 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga bahagian tepi dan atasnya berwarna perang keemasan.
Biarkan ia sejuk di atas dulang pembakar selama 15 minit sebelum dipindahkan ke rak penyejuk.

Nota

Nota 1Anda boleh menggunakan sebarang yogurt yang anda suka, saya suka membakar dengan yogurt kelapa bebas tenusu atau yogurt gajus. Jika anda lebih suka membakar dengan tenusu, resipi ini juga sesuai dengan yogurt Yunani.

Nota 2Sebarang minyak berperisa rendah boleh digunakan, seperti minyak kelapa yang telah disejukkan dan dicairkan atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan.

Nota 3Mana-mana pemanis kristal boleh digunakan, seperti gula, gula perang, gula demerara atau gula kelapa.

Nota 4Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Nota 5: Feel free to use frozen blueberries, you don't need to thaw the berries.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan biskut dalam bekas kedap udara yang tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Bekukannya dalam kotak yang tertutup rapat sehingga 1 bulan, dan cairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan