Cherry Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 7 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Roti Pisang Ceri

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Roti Pisang Ceri ialah versi buah-buahan bagi roti pisang klasik, tetapi dibuat tanpa gula halus, tanpa telur, tanpa tenusu dan penuh dengan ceri segar yang membuak-buak, segar atau beku.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cherry-banana-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan15

Masa Memasak50

Jumlah masa1 5

Hidangan: keping

Kalori: 189.7kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ½ cawan Pisang Lecek bersamaan dengan 3 biji pisang masak besar (nota 1)
⅓ cawan Sirap maple (nota 3)
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 4)
½ sudu teh Ekstrak Badam (nota 5)
½ sudu teh Ekstrak vanila
1 ½ cawan Tepung Naik Sendiri (nota 2)
1 sudu teh Kayu manis
1 cawan Ceri tanpa biji, tanpa biji, segar atau beku (nota 6)

Topping

½ cawan Badam Hiris
5-6 keseluruhan Ceri

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan memasak.
Jika menggunakan ceri segar, buang batangnya, tekan setiap ceri secara perlahan-lahan dengan bahagian bawah gelas atau apa-apa sahaja yang rata. Ceri akan retak, dan anda akan dapat membuang bijinya dengan mudah, membelah ceri menjadi dua pada masa yang sama. Ulangi sehingga anda mendapat secawan ceri tanpa biji. Ketepikan.
Lenyekkan pisang, masukkan ke dalam cawan penyukat untuk menyukat tepat 1 cawan + 1/2 cawan, dan masukkan ke dalam mangkuk adunan.
Kacau sirap maple, minyak, ekstrak vanila dan ekstrak badam sehingga sebati.
Gaulkan tepung naik sendiri, kayu manis, dan gunakan spatula getah untuk sebati. Ia sepatutnya membentuk adunan roti pisang yang pekat dan licin.
Masukkan ceri tanpa biji dan sedikit jus yang telah dikeluarkan semasa membuang biji.
Kacau rata sehingga sebati dalam adunan.
Pindahkan adunan ke dalam loyang roti yang telah disediakan.
If you like, press a few cherries on top - pitted or not - I didn't pit mine because it looks better, but then watch out for the pits when eating the bread. Sprinkle sliced almonds on top and lightly press to stick to the batter.
Bakar roti di dalam ketuhar pada suhu 350°F (180°C) di rak tengah selama 50-60 minit. Jika bahagian atas roti menjadi gelap terlalu cepat, kerajang aluminium selepas 30 minit. Bakar sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih.
Biarkan roti sejuk di dalam loyang selama 10 minit, kemudian lepaskan dan sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai selama kira-kira 2 jam sebelum dihiris.

Nota

Nota 1Pilih pisang yang mempunyai bintik hitam pada kulitnya untuk meningkatkan kelembapan dan kemanisan serbuknya. Sentiasa lenyekkan pisang, kemudian masukkan ke dalam cawan penyukat untuk menggunakan jumlah tepat yang diperlukan.

Nota 2Anda boleh menukarnya dengan 1 cawan + 1/2 cawan tepung serbaguna dan masukkan 3 sudu teh serbuk penaik. Gunakan panduan penukaran bebas gluten untuk menjadikannya bebas gluten.

Nota 3Atau sirap agave atau nektar kelapa.

Nota 4Anda boleh menggunakan sebarang minyak yang mempunyai rasa yang rendah, seperti minyak kanola atau minyak kelapa halus yang telah dicairkan.

Nota 5Pilihan, tetapi percayalah, badam dan ceri rasanya sangat menakjubkan jika digabungkan!

Nota 6: Pit and half the cherries, don't cut into smaller pieces for best taste. You can use frozen pitted cherries too, no need to thaw before.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pada Suhu AmbienSimpan roti pisang di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari.

Pemakanan