Ini Brownies Susu Pekat merupakan brownies yang sangat mudah yang dibuat hanya dengan 4 bahan, tetapi tanpa tenusu, tanpa telur, tanpa minyak dan tanpa gula selain susu pekat, menjadikannya lebih rendah gula berbanding resipi brownies klasik.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/condensed-milk-brownies/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang pembakar 8 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, masukkan susu pekat, serbuk koko, tepung, mentega kacang dan mana-mana bahan pilihan jika suka.
Kacau dengan spatula getah sehingga adunan menjadi likat dan sebati.
Tuangkan adunan brownie ke dalam loyang yang telah disediakan.
Bakar brownies selama 25 minit untuk tekstur yang melekit atau selama 28 minit untuk tekstur yang pekat. Periksa masa membakar dengan mencucuk lidi di tengah brownies. Jika ia keluar bersih, brownies sudah masak.
Biarkan ia sejuk selama 5 minit di dalam loyang. Taburkan 1/4 cawan cip coklat di atas brownies suam untuk membiarkannya cair. Sejukkan di atas rak penyejuk selama 30 minit sebelum dihiris kepada 12 bahagian petak.
Nota
Nota 1Susu pekat kelapa ialah versi susu pekat klasik tanpa tenusu. Setin susu pekat kelapa seberat 11.25oz (325g). Anda boleh menukar kepada susu pekat klasik menggunakan jumlah yang sama, jika anda menggunakan tenusu di dapur anda.Nota 2Ini bersamaan dengan 1/4 cawan tepung serbaguna + 1/3 sudu teh serbuk penaik + secubit garam laut. Anda boleh menggunakan tepung naik sendiri bebas gluten dalam resipi ini jika anda mengikuti resipi saya GF guide.Nota 3Anda juga boleh menggunakan mentega badam atau mentega gajus. Untuk pilihan bebas kekacang, gunakan mentega biji bunga matahari atau tahini.Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.Pada Suhu AmbienSimpan brownies dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk untuk tekstur yang lebih gebu.