Ini Biskut Mentega Kacang Mudah Biskut yang sangat mudah ini sedia dalam masa kurang daripada 30 minit dengan hanya 4 bahan yang berkhasiat dan tanpa telur, tanpa mentega, tanpa tenusu!
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-peanut-butter-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, gunakan spatula getah untuk mengacau mentega kacang, susu badam, gula dan ekstrak vanila, jika digunakan.
Masukkan tepung, soda penaik dan garam (jika digunakan), dan kacau lagi selama kira-kira 1 minit sehingga ia menjadi pekat dan mudah digulung menjadi bebola doh biskut.
Sapukan sedikit minyak pada tangan untuk menggelek 8 bebola doh biskut yang sama saiz. Letakkan bebola doh biskut tersebut antara satu inci di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
Sapukan sedikit minyak pada bahagian belakang garpu dan tekan perlahan bahagian atas setiap bebola doh biskut dua kali pada sudut 90 darjah untuk membentuk corak silang di atas biskut.
Bakar biskut selama 15-17 minit pada suhu 350 °F (180 °C) di rak tengah ketuhar, sehingga tepinya berwarna perang keemasan.
Keluarkan dari ketuhar, jangan sentuh biskut. Biarkan ia sejuk selama 20 minit di atas dulang pembakar.
Nota
Nota 1Pastikan anda menggunakan balang mentega kacang asli yang menitis segar tanpa gula tambahan dan tanpa minyak tambahan. Anda boleh menggunakan mentega badam atau mentega biji bunga matahari untuk biskut bebas kacang.Nota 2Anda boleh menggunakan sebarang susu yang anda suka seperti santan, santan oat atau susu soya.Nota 3: You can swap sugar for other granulated sweeteners, like coconut sugar, unrefined cane sugar, or brown sugar. You can up the sugar to 1/2 cup if you like sweeter cookies. You can't use maple syrup, but if you prefer a recipe with it, try my Biskut mentega kacang 3 bahan.Nota 4: Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan biskut di dalam peti sejuk sehingga 4 hari di dalam balang biskut yang kedap udara.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.