Red Velvet Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 dari 1 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Muffin Baldu Merah

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Muffin Baldu Merah merupakan resipi muffin ringkas yang dibuat tanpa telur atau tenusu dengan tekstur lembut dan lembut serta warna merah klasik, mudah dibuat dalam satu mangkuk.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/red-velvet-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan15

Masa Memasak30

Jumlah masa45

Hidangan: mufin

Kalori: 252.6kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung serbaguna (nota 1)
4 sudu teh Serbuk Koko tanpa gula
2 ½ sudu teh Serbuk penaik
⅔ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 2)
½ sudu teh Garam
1 cawan Susu badam (nota 3)
½ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 4)
2 sudu teh Epal sider cuka (nota 5)
2 sudu teh Ekstrak vanila
2 sudu teh Pewarna Makanan Merah Cecair (nota 6)
½ cawan Kerepek Coklat Putih (nota 7)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Lapik kertas muffin pada dua dulang muffin 12 lubang. Sembur sedikit minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan besar yang lain, pukul sebati tepung, serbuk koko, serbuk penaik, gula dan garam.
Buat lubang di tengah-tengah bahan-bahan kering dan masukkan semua bahan yang tinggal: susu badam, minyak zaitun, cuka sari apel, vanila dan pewarna makanan merah cecair.
Gaul rata menggunakan spatula getah untuk menyatukan semua bahan, membentuk adunan yang licin.
Gaulkan cip coklat putih bebas tenusu, dan kacau sehingga sebati.
Bahagikan adunan secara sama rata ke dalam 12 lapisan kertas muffin.
Bakar muffin di rak tengah ketuhar anda selama 25-35 minit pada suhu 180°C (350°F) sehingga ia berwarna perang keemasan dan pencungkil yang dicucuk di tengah keluar bersih.
Biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak selama 30 minit sebelum dimakan.

Alatan

Loyang Muffin 12 Lubang

Nota

Nota 1Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Nota 2Anda boleh menggunakan sebarang pemanis kristal, termasuk eritritol bebas gula atau gula kelapa.

Nota 3: Mana-mana susu berasaskan tumbuhan, seperti susu oat atau susu soya untuk meningkatkan protein, semuanya sesuai dalam resipi ini.

Nota 4Anda boleh cuba mana-mana minyak berperisa rendah seperti minyak canola.

Nota 5: Anda juga boleh menggunakan jus lemon atau cuka putih.

Nota 6: Anda boleh menggunakan pewarna makanan cecair atau pes, kedua-duanya berfungsi dalam jumlah yang sama. Anda boleh menggunakan 1 sudu besar serbuk bit atau serbuk pitaya sebagai pilihan semula jadi tetapi warna merahnya tidak begitu menyerlah.

Nota 7: saya guna cip coklat putih tanpa tenusu, tetapi anda juga boleh melangkau bahan ini dan membuat muffin baldu merah biasa. Jika ya, saya cadangkan untuk meningkatkan gula kepada 1 cawan.

Pada Suhu AmbienSimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari atau bekukan sehingga 3 bulan di dalam beg Ziploc atau kotak. Cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan