Strawberry Jam Cake - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 dari 1 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Kek Jem Strawberi

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Strawberry Cake ialah pencuci mulut yang lebih sihat, bebas telur dan tenusu dengan serbuk roti yang lembut dan lembap yang diperbuat daripada hanya 4 bahan mudah dan dengan selai strawberi tanpa gula tambahan.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/strawberry-cake/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak40

sejuk1

Jumlah masa1 50

Hidangan: keping

Kalori: 229.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ½ cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
1 cawan Pengawetan Strawberi (nota 2)
½ cawan Susu badam (nota 3)
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 4)

Pilihan - disyorkan untuk rasa

2 sudu teh Ekstrak vanila (nota 5)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang kek bulat 6 inci atau 8 inci dengan kertas parchment. Sapukan minyak pada bahagian tepi dan bahagian bawah loyang. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan jem, susu badam, minyak dan ekstrak vanila jika digunakan. Pukul beberapa kali sehingga sebati.
Gaulkan tepung naik sendiri dan gunakan spatula getah untuk mengacau, dan bentukkan adunan kek strawberi yang licin.
Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
Bakar kek pada suhu 350°F (180°C) selama 45-50 minit untuk loyang 6 inci atau 35-40 minit untuk loyang 8 inci. Periksa sama ada kek sudah masak dengan mencucuk lidi di tengah kek. Jika ia keluar bersih, ia sedia untuk dikeluarkan dari ketuhar. Jika tidak, bakar lebih lama, dalam kenaikan 10 minit, sehingga serbuk roti keras.
Sejukkan di atas rak penyejuk pada suhu bilik selama 1 jam sebelum dihidangkan.

Nota

Nota 1Anda juga boleh menggunakan 1 1/2 cawan tepung serbaguna dan tambah 3 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, but don’t forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.

Nota 2Anda boleh menggunakan jem strawberi untuk kek yang lebih manis. Jem strawberi lebih sihat apabila dibuat dengan 50% buah-buahan dan 50% jus buah, tanpa gula tambahan. Sebarang perisa jem juga sesuai.

Nota 3Anda boleh menggunakan sebarang susu yang anda suka, termasuk susu oat atau susu soya.

Nota 4: Mana-mana minyak berperisa rendah juga sesuai, seperti minyak canola, minyak avokado ringan atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan.

Nota 5Anda boleh melangkau ekstrak vanila atau menukarnya dengan 1 sudu teh ekstrak badam.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Penyimpanan: Simpan kek di dalam peti sejuk di dalam kotak kek kedap udara sehingga 4 hari atau bekukan sehingga 1 bulan. Cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.

Pilihan: Add fresh strawberries - add 1/2 cup of finely diced strawberries in a bowl, toss with a tablespoon of flour, and stir into the cake batter to evenly combine.

Pemakanan