Yogurt Buns - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

Roti yogurt di atas papan kayu dengan kertas parchment.

5 daripada 5 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Roti Yogurt

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Roti Yogurt merupakan gulungan roti bebas yis yang sangat mudah yang diperbuat dengan hanya 3 bahan dan siap dalam masa kurang daripada 40 minit.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-buns/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak30

Jumlah masa40

Hidangan: Roti

Kalori: 487.8kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 ¾ cawan Tepung Naik Sendiri ambil perhatian 1
1 cawan Yogurt Berasaskan Tumbuhan Vanila ambil perhatian 2
5 sudu makan Mentega Bebas Tenusu Cair (Tanpa Garam) disejukkan

Peribumi AS - metrik

arahan

Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan tepung naik sendiri, yogurt vanila dan mentega berasaskan tumbuhan yang telah dicairkan dan disejukkan.
Kacau dengan spatula getah, atau gaulkan doh dalam pengadun berdiri menggunakan alat cangkuk doh.
Apabila doh mula kelihatan rapuh, sapukan sedikit minyak pada tangan anda dan uli doh sehingga membentuk bebola. Jika terlalu melekit, tambahkan lebih banyak tepung serbaguna (bukan yang naik sendiri). Jika terlalu kering, tambahkan sedikit lagi yogurt.
Ketepikan doh selama 10 minit.
Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas loyang roti bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Sapukan minyak pada kertas roti dan ketepikan loyang.
Bahagikan doh kepada 4 bahagian yang sama.
Gulungkan setiap bahagian menjadi segi empat tepat kecil - lebar yang lebih kecil sepadan dengan loyang - 5 inci.
Canai doh segi empat tepat menjadi roti, bermula dari sisi yang lebih kecil ke sisi yang satu lagi - lihat gambar di atas untuk bantuan.
Ulangi langkah ini untuk 3 keping doh terakhir.
Letakkan setiap roti ke dalam kuali, tutup dengan tuala, dan ketepikan selama 10 minit.
Tanggalkan tuala dan bakar roti di rak tengah ketuhar anda selama 35-40 minit pada suhu 180 °C (350 °F) sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan.
Keluarkan dari ketuhar dan sapukan sirap maple dengan banyak.
Biarkan ban sejuk selama 5-10 minit di dalam loyang dan sekurang-kurangnya 45 minit hingga 1 jam di atas rak penyejuk.

Nota

Nota 1Buat sendiri dengan mencampurkan satu cawan tepung dengan 2 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Nota 2Mana-mana yogurt berasaskan tumbuhan boleh digunakan. Yogurt vanila menambahkan sedikit rasa, tetapi anda juga boleh menggunakan yogurt biasa.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan