Disse enkle, sunne Hjemmelagde babykjeks Lag en næringsrik babyledet avvenningssnack eller en babykjeks for å lindre smerter ved tannfrembrudd. I tillegg er disse babykjeksene glutenfrie, sukkerfrie og eggfrie, og passer for barn med matallergier.
Lær hvordan du lager en eggfri oppskrift på babykjeks for å tilby en næringsrik matbit eller babykjeks for teething. Disse er enklest å lage, har ikke tilsatt sukker og er mye mer næringsrike enn ferdigkjøpte babykjeks.
Liker du denne oppskriften?
Legg igjen en kommentere nedenfor eller gå til vår Facebook-side der jeg svarer på (nesten) alle kommentarer, vår Instagram-side for inspirasjon, eller vår Pinterest for å lagre oppskrifter!
Baby-tannkjeks
Ingredienser
- 1 cup Hjemmelaget havremel
- ⅓ kopp + 2 spiseskjeer Ris mel - 2/3 kopp tapiokamel eller maisstivelse
- ½ teskje Baking Powder - – valgfritt, hopp over om ønskelig
- ½ cup Usøtet eplemos
- 2 ss Kokosolje - smeltet
- 1 teskje Vanilje-essens
Valgfritt – fra 12 måneder
- ½ teskje Kanel
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en stekeplate med bakepapir. Sett den til side.
- I en stor bolle, visp alle de tørre ingrediensene: havremel, rismel, bakepulver og kanel (hvis babyen din er over 12 måneder gammel).
- Lag en grop i midten av melet og tilsett smeltet kokosolje, usøtet eplemos og vaniljeessens.
- Rør først med en slikkepott, og elt deretter for hånd til deigen samler seg. Denne babykjeksdeigen er seig, og det er normalt. Du bør lage harde kjeks for å lindre tannfrembruddet. Hvis deigen er for tørr, tilsett 1–2 spiseskjeer vann for å få deigen til en ball.
- Kjevle deigen mellom to ark bakepapir. Skjær den i små, lange rektangler – se bildene mine ovenfor for tips.
- Stek i 10–15 minutter. Jo lenger du steker kjeksene, desto hardere blir de.
- Avkjøl på rist og oppbevar i en kakeboks i opptil 2 uker i spiskammerset.
Ernæring
Babykjeks er små næringsrike hjemmelagde bitekjeks for babyer fra 6 måneder. De er naturlig:
- Sukkerfri søtet med et naturlig søtningsmiddel som fruktpuré, lønnesirup eller grønnsakspuré.
- Glutenfri
- Eggfri
- Uten meieriprodukter
Babykjeks er også en flott fingermat for babyer som får tenner fordi de er vanskelige å tygge og perfekte for å lindre smerter ved tannfrembrudd. Når de suges på, smelter de i babyens munn og gir næringsrikt protein, fiber og vitaminer.
Det finnes også mange ferdigkjøpte babykjeks-alternativer laget av babyfrokostblanding eller rismel hvis du ikke har lyst til å lage dine egne. Men denne oppskriften på babykjeks er så enkel og sunn at du absolutt bør prøve den.
Ingredienser og erstatninger
Du trenger bare noen få ingredienser som du sannsynligvis har i spiskammerset.
- Havremel – dette er i bunn og grunn havregryn pulverisert til mel. Følg min veiledning om hvordan man lager havremel å lage din på under ett minutt.
- Ris mel – et godt, mildt glutenfritt mel for babyer. Du kan bytte ut med tapioka- eller pilrotmel med et annet forhold. Se oppskriftskortet nedenfor.
- Bakepulver – Hopp gjerne over for barn under 1 år.
- Smeltet kokosnøttpinne eller vegetabilsk olje, eller smeltet smør.
- Kanel – valgfritt og kun for smakens skyld. Merk at kanel ikke er trygt før 6 måneder. Derfor anbefaler jeg, som en forholdsregel, å ikke tilby kanel før 12 måneder.
- Usøtet eplemos eller moste bananer – Jeg anbefaler eplemos for en sprøere konsistens. Bananer gjør babykjeksene mykere.
- Vaniljeekstrakt – for smakens skyld.
Hvordan lage hjemmelagde bitekjeks (i bilder)
Det er veldig enkelt å lage dine egne babyledede avvenningskjeks hjemme.
Smak og tekstur
Disse hjemmelagde bitekjeksene er milde på smak. De har en kanelsmak av korn og en fin sprøhet. De er vanskelige å bite i, så sørg for at de er harde nok til å berolige babyens tenner, men samtidig smelter lett i munnen for å være næringsrike og nytes.
Allergibytter
Du kan gjøre mange enkle endringer i denne oppskriften for å tilpasse den til babyens allergier eller for å matche ingrediensene i spiskammerset ditt.
For eksempel kan du erstatte:
- Havremel for allsidig hvetemel eller allsidig glutenfritt mel.
- Rismel for pilrotmel eller tapiokamel – hopp til oppskriftskortet for konvertering.
- Eplesaus eller hvilken som helst fruktpuré eller grønnsakspuré som søtpotetpuré eller moste bananer.
Enhver bytte vil påvirke smaken og konsistensen på barnas kjeks.
Flere babyoppskrifter
Jeg har mange babyoppskrifter du kan prøve og lage hjemme for de små. Nedenfor er mine favorittbabyoppskrifter du kan prøve:
Kan jeg erstatte eplesausen med noe annet?
Most banan burde fungere bra.
Fantastisk oppskrift, den lille elsker den! Holder ham opptatt og glad lenge! Jeg byttet ut havremel med bokhvete- og kokosmel, og erstattet rismel med halvparten tapioka og halvparten pilrotmel, og de ble kjempegode. De trengte bare å steke lenger slik at de ble så harde som jeg ville ha dem.
Disse ble fantastiske, babyen min elsket dem! Jeg kan merke at hun følte litt lindring fra tannkjøttet! Tusen takk!!
Kan jeg erstatte kokosolje med vegetabilsk olje?
Hvis ja, ville det være samme beløp?
Ja, du kan, bruk faktisk samme mengde!
Jeg har laget disse i over et år, datteren min er nå 2.4 år og elsker dem, enten hun får tenner eller ikke.
Jeg får ikke den sprøheten jeg ønsker. Det tar en evighet før de blir brune, og så blir de bare brune i ytterkantene. Hva kan være galt? Jeg endret ikke noe denne gangen, selv om jeg doblet oppskriften.
Du kan steke dem lenger, snu dem på den andre siden og sørg for at de ikke berører hverandre, ellers stekes ikke midten like godt.
Jeg er forvirret – i et av innleggene dine (jeg tror det var en oppskrift på babypannekaker) skrev du at bakepulver og natron ikke er trygt for babyer under 1 år, men dette er ingrediensene du lister opp i denne babyoppskriften? Så denne oppskriften er ikke trygt for min 9 måneder gamle baby? Har du en kategori med oppskrifter som er trygge for barn under 1 år? Takk.
Problemet med natron eller bakepulver for barn under 1 år er det tilsatte natriumet. Det anbefales ikke å bruke en stor mengde av det for barn under 1 år, men 1/2 teskje over 20 kjeks representerer en veldig liten mengde per porsjon i denne oppskriften. Det er annerledes for pannekaker, hvor porsjonen er mindre, og vanligvis tilsetter du 1–2 teskjeer, så jeg foretrekker å hoppe over det i babypannekaker. Det er opp til deg å tilsette eller fjerne i kjeksene. Oppskriften vil fungere uten det. Merk også at hvis du ser på de fleste bakevarer i butikk for barn under ett år, er dette hevemidlet tilsatt. Så det er stort sett opp til foreldrene å ta valget.
Disse var ganske gode. Og ettåringen min elsker dem! Det var imidlertid vanskelig å sørge for at den lille ikke gnagde av et stort stykke = kvelningsfare. Æsj ... noen måte å gjøre dem litt bedre på i så måte? Jeg byttet ut havremel med fullkornsmel. Kanskje det var problemet? Takk!
Jeg ville holdt meg til havremel neste gang, eller kokt kortere og lenger for å gjøre dem mindre tørre!
Hei! Jeg gleder meg til å lage disse! Kan jeg bruke kokosmel i stedet for rismel? Hvis ja, er det 1:1-forholdet? Takk!
Tror du jeg kan bruke risgrøt i stedet for rismel til disse?
Jeg kom tilbake for å si at jeg hadde prøvd risgrøten. Det fungerte ikke. Babyene mine spiste dem likevel, men de var myke og kakelignende uten å være sprø.
Takk for tilbakemeldingen. Jeg var ganske sikker på at det ikke ville fungere, siden riskorn til babyer ikke er laget 100 % av rismel og ikke vil gjøre kjeksene sprø.
Jeg tror ikke det vil fungere, men du kan jo eksperimentere!
Nei, du kan ikke bruke kokosmel som erstatning for rismel av to grunner. For det første er kokosmel et fiberrikt mel som krever mye mer væske, og ofte egg, for å binde melet sammen. Deretter er kokosmel altfor fiberrikt for babyer, det kan være vanskelig å svelge eller for mettende.
Hei, kan jeg droppe bakepulver? Og er det trygt for en 10 måneder gammel baby å ha bakepulver?
Takk
Ja, du kan hoppe over det