Disse enkle, sunne Hjemmelagde babykjeks Lag en næringsrik babyledet avvenningssnack eller en babykjeks for å lindre smerter ved tannfrembrudd. I tillegg er disse babykjeksene glutenfrie, sukkerfrie og eggfrie, og passer for barn med matallergier.
Lær hvordan du lager en eggfri oppskrift på babykjeks for å tilby en næringsrik matbit eller babykjeks for teething. Disse er enklest å lage, har ikke tilsatt sukker og er mye mer næringsrike enn ferdigkjøpte babykjeks.
Liker du denne oppskriften?
Legg igjen en kommentere nedenfor eller gå til vår Facebook-side der jeg svarer på (nesten) alle kommentarer, vår Instagram-side for inspirasjon, eller vår Pinterest for å lagre oppskrifter!
Baby-tannkjeks
Ingredienser
- 1 cup Hjemmelaget havremel
- ⅓ kopp + 2 spiseskjeer Ris mel - 2/3 kopp tapiokamel eller maisstivelse
- ½ teskje Baking Powder - – valgfritt, hopp over om ønskelig
- ½ cup Usøtet eplemos
- 2 ss Kokosolje - smeltet
- 1 teskje Vanilje-essens
Valgfritt – fra 12 måneder
- ½ teskje Kanel
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en stekeplate med bakepapir. Sett den til side.
- I en stor bolle, visp alle de tørre ingrediensene: havremel, rismel, bakepulver og kanel (hvis babyen din er over 12 måneder gammel).
- Lag en grop i midten av melet og tilsett smeltet kokosolje, usøtet eplemos og vaniljeessens.
- Rør først med en slikkepott, og elt deretter for hånd til deigen samler seg. Denne babykjeksdeigen er seig, og det er normalt. Du bør lage harde kjeks for å lindre tannfrembruddet. Hvis deigen er for tørr, tilsett 1–2 spiseskjeer vann for å få deigen til en ball.
- Kjevle deigen mellom to ark bakepapir. Skjær den i små, lange rektangler – se bildene mine ovenfor for tips.
- Stek i 10–15 minutter. Jo lenger du steker kjeksene, desto hardere blir de.
- Avkjøl på rist og oppbevar i en kakeboks i opptil 2 uker i spiskammerset.
Ernæring
Babykjeks er små næringsrike hjemmelagde bitekjeks for babyer fra 6 måneder. De er naturlig:
- Sukkerfri søtet med et naturlig søtningsmiddel som fruktpuré, lønnesirup eller grønnsakspuré.
- Glutenfri
- Eggfri
- Uten meieriprodukter
Babykjeks er også en flott fingermat for babyer som får tenner fordi de er vanskelige å tygge og perfekte for å lindre smerter ved tannfrembrudd. Når de suges på, smelter de i babyens munn og gir næringsrikt protein, fiber og vitaminer.
Det finnes også mange ferdigkjøpte babykjeks-alternativer laget av babyfrokostblanding eller rismel hvis du ikke har lyst til å lage dine egne. Men denne oppskriften på babykjeks er så enkel og sunn at du absolutt bør prøve den.
Ingredienser og erstatninger
Du trenger bare noen få ingredienser som du sannsynligvis har i spiskammerset.
- Havremel – dette er i bunn og grunn havregryn pulverisert til mel. Følg min veiledning om hvordan man lager havremel å lage din på under ett minutt.
- Ris mel – et godt, mildt glutenfritt mel for babyer. Du kan bytte ut med tapioka- eller pilrotmel med et annet forhold. Se oppskriftskortet nedenfor.
- Bakepulver – Hopp gjerne over for barn under 1 år.
- Smeltet kokosnøttpinne eller vegetabilsk olje, eller smeltet smør.
- Kanel – valgfritt og kun for smakens skyld. Merk at kanel ikke er trygt før 6 måneder. Derfor anbefaler jeg, som en forholdsregel, å ikke tilby kanel før 12 måneder.
- Usøtet eplemos eller moste bananer – Jeg anbefaler eplemos for en sprøere konsistens. Bananer gjør babykjeksene mykere.
- Vaniljeekstrakt – for smakens skyld.
Hvordan lage hjemmelagde bitekjeks (i bilder)
Det er veldig enkelt å lage dine egne babyledede avvenningskjeks hjemme.
Smak og tekstur
Disse hjemmelagde bitekjeksene er milde på smak. De har en kanelsmak av korn og en fin sprøhet. De er vanskelige å bite i, så sørg for at de er harde nok til å berolige babyens tenner, men samtidig smelter lett i munnen for å være næringsrike og nytes.
Allergibytter
Du kan gjøre mange enkle endringer i denne oppskriften for å tilpasse den til babyens allergier eller for å matche ingrediensene i spiskammerset ditt.
For eksempel kan du erstatte:
- Havremel for allsidig hvetemel eller allsidig glutenfritt mel.
- Rismel for pilrotmel eller tapiokamel – hopp til oppskriftskortet for konvertering.
- Eplesaus eller hvilken som helst fruktpuré eller grønnsakspuré som søtpotetpuré eller moste bananer.
Enhver bytte vil påvirke smaken og konsistensen på barnas kjeks.
Flere babyoppskrifter
Jeg har mange babyoppskrifter du kan prøve og lage hjemme for de små. Nedenfor er mine favorittbabyoppskrifter du kan prøve:
Can I substitute the apple sauce for anything else?
Mashed banana should work well.
Awesome recipe, my toddler loves it! Keeps him occupied and happy for a long time! I subbed the oat flour for buckwheat and coconut flour, and subbed the rice flour for half tapioca half arrowroot and they turned out great. Just needed to bake longer so that they got as hard as I wanted them.
These came out amazing my baby loved them! I can tell she felt some relief from her gums ! Thank you!!
Can I substitute coconut oil for vegetable oil?
If yes, would it be the same amount?
Yes you can, use the same amount indeed!
I’ve been making these for over a year, my daughter’s now 2.4 and just loves them, teething or not.
I am not getting the crunch I want. It takes for ever for them to brown and then they only brown at outer ends. What could be wrong? Didn’t change anything this time although I did double the recipe.
You can bake them longer, flip on the other side also make sure if they touch each other or the center won’t bake as well.
I’m confused- in one of your posts (I believe it was a baby pancake recipe) you stated that baking powder and baking soda are unsafe for babies under 1, and yet these are ingredients you list for this baby recipe? So this recipe is unsafe for my 9 month old? Do you have a category of recipes safe for the under 1 year olds? Thank you
The issue with baking soda or baking powder under 1 year old is the added sodium. It’s not recommended to use a large ratio of it for under 1, however, 1/2 teaspoon over 20 crackers represent a very tiny amount per serve in this recipe. It’s different for pancakes where the serving is smaller and usually you add 1-2 teaspoon so I prefer to skip it in baby pancakes. It’s up to you to add or remove in the crackers. The recipe will work without it. Also note that if you look at most store bought baked goods for kids under one, this raising agents is added. So it’s pretty much up to parents to make the choice.
These were pretty good. And my 1yo loves them! However, it was difficult to make sure my little one didn’t gnaw off a huge piece=choking hazard. Ugh….Any way to make them a bit better in this regard? I did substitute whole wheat flour for the oat flour. Maybe that was the issue? Thank you!
I would stick to the oat flour next time, or cook less longer to make them less dry!
Hi! So excited to make these! Can I use coconut flour instead of rice flour? If yes, is it 1:1 ratio? Thanks!
Do you think I can use rice cereal instead of rice flour for these?
I came back to say I tried the rice cereal. It did not work. My babies ate them anyway but they were soft and cookie like with no crunch.
Thanks for the feedback, I was pretty sure it won’t work as baby rice cereal are not made at 100% from rice flour and won’t crisp the crackers
I don’t think it will work but you can experiment !
No you can’t use coconut flour as a swap to rice flour for two reason. First, coconut flour is a high fiber flour that required way more liquid, and often eggs, to bind flour together. Then, coconut flour is way too high in fiber for babies, it can be difficult to swallow or too fulfilling.
Hi, can i skip baking powder? and is it safe for 10 months old baby to have baking powder?
Takk
Yes you can skip it