3-Ingredient Dinner Rolls - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Chifle cu 3 ingrediente

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste chifle cu 3 ingrediente sunt niște pâini mici, super simple, cu un aluat moale și pufos și o crustă subțire. Sunt ușor de preparat dulce sau sărat, fără ouă, fără lactate și fără ulei.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/3-ingredient-dinner-rolls/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit25

Timpul total35

porţii: rulouri

calorii: 184kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 ¾ cupe Făină auto-crescătoare Notă 1
3 linguri Lapte de migdale Notă 2
1 ½ ceaşcă Iaurt fără lactate Notă 3

Pentru aromă

½ linguriță Sare
1 lingură Sirop de arțar a peria deasupra

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă rotundă de copt cu diametrul de 9 cm cu hârtie de copt. Ungeți-o ușor cu un spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol de amestecat sau în bolul mixerului de masă, adăugați făina cu agent de creștere, sarea (dacă ați folosit), iaurtul și laptele de migdale.
Folosind accesoriul pentru aluat sau o spatulă de cauciuc, amestecați aluatul pentru a uni ingredientele într-o bilă de aluat. Dacă folosiți o spatulă de cauciuc, va trebui să frământați aluatul manual timp de câteva minute pentru a forma un aluat moale. Aluatul este lipicios, așa că s-ar putea să fie nevoie să adăugați puțină făină suplimentară pentru a-l lucra sau, dacă este prea uscat, puțin mai mult lapte de migdale până când aluatul se formează frumos într-o bilă.
Împărțiți aluatul în 8 porții egale. Ungeți-vă ușor mâinile cu ulei și rulați fiecare porție într-o bilă netedă și frumoasă.
Puneți fiecare chiflă în tava pregătită, lăsând puțin spațiu între ele. Se vor extinde mult în cuptor.
Coaceți chiflele timp de 25-30 de minute la 180°C (350°F) pe raftul din mijloc al cuptorului, până când partea de sus este ușor aurie și o scobitoare introdusă în centrul chiflei iese curată.
Lăsați chiflele să se răcească pe un grătar, ungeți-le cu sirop de arțar pentru o glazură dulce sau cu unt vegetal topit pentru o opțiune sărată.

notițe

Notă 1Puteți face acasă o cană de făină cu agent de creștere, amestecând o cană de făină universală cu 2 1/2 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea. convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2Orice lapte poate fi folosit, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de soia sau laptele obișnuit, dacă folosiți lactate în bucătărie.

Notă 3Orice iaurt simplu neîndulcit poate fi folosit în această rețetă, precum iaurtul cu migdale sau iaurtul cu ovăz. Îmi place iaurtul grecesc de cocos fără lactate, dar dacă folosiți lactate în bucătărie, iaurtul grecesc simplu ar trebui să funcționeze și el.

StocarePuteți păstra chiflele înfășurate într-un prosop de bucătărie curat timp de 2 zile la temperatura camerei.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie