• Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt și ungeți ușor cu spray de gătit. Dați deoparte.
• Într-un bol mare, adăugați fulgii de ovăz și sosul de mere și amestecați până se omogenizează bine, sunt umede, nu uscate. Aluatul ar trebui să se lipească foarte bine. Dacă este prea uscat, adăugați mai mult sos de mere, câte o lingură pe rând. Dacă este prea moale, adăugați mai mulți fulgi de ovăz.
• Încorporați stafidele uscate și orice ingrediente opționale, dacă doriți. Amestecați pentru a omogeniza.
• Folosește o lingură sau o cupă pentru fursecuri pentru a scoate o bilă aurie din aluat. Rulați-o într-o bilă între mâinile unse cu ulei și așezați-o pe tava de copt.
• Lăsați un spațiu de câte un deget mare între fiecare fursec, nu se vor dilata în timpul coacerii, dar va fi mai ușor să le scoateți de pe tava de copt.
• Apăsați ușor partea de sus a fiecărei bile de aluat de prăjituri; dacă doriți ca prăjitura să fie puțin mai groasă, altfel se usucă prea repede în cuptor.
• Coaceți fursecurile la 180°C timp de 13 până la 17 minute, până când devin ușor aurii pe laterale.

Stocare

• Lăsați fursecurile să se răcească pe un grătar, apoi depozitați-le într-un recipient etanș până la 5 zile la frigider sau congelați-le până la o lună în pungi cu fermoar.