• Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia, dacă este necesar, pentru a împiedica lipirea fursecurilor de hârtie. Dați deoparte.
• Zdrobiți banana coaptă într-un bol.
• Adăugați untul de arahide, fulgii de ovăz și oricare dintre ingredientele opționale, dacă le-ați folosit. Amestecați până se formează un aluat de prăjituri lipicios.
• Adăugați chipsuri de ciocolată sau stafide uscate, dacă doriți.
• Strângeți aluatul folosind o lingură pentru aluat de fursecuri și faceți 8 bile de aluat de fursecuri.
• Așezați fiecare bilă de aluat de prăjituri pe tava de copt pregătită, lăsând un spațiu de aproximativ un deget mare între fursecuri. Nu se vor extinde în timpul coacerii, dar va fi mai ușor să le scoateți din tavă mai târziu.
• Flatten the cookies with your hand palm - slightly oil fingers, so it doesn't stick.
• Coaceți pentru Minute 10-15 sau până când devin aurii pe margini.
• Se răcește pe un grătar pentru fursecuri timp de 20 minute sau până ajunge la temperatura camerei. Dulceața și aroma cresc când fursecurile se răcesc. Dacă nu sunt suficient de dulci, după coacere, stropiți deasupra cu puțină ciocolată neagră vegană topită!

Stocare

• A se păstra la temperatura camerei timp de 3 zile într-un borcan de fursecuri sau în pungi cu fermoar.
• De asemenea, pot fi congelate și decongelate cu o zi înainte.