Cartofi wedges la friteuza cu aer cald - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

Rețetă de cartofi wedges la friteuza cu aer cald

4.77 de la 17 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Cartofi cu friteură cu aer

www.theconsciousplantkitchen.com

O rețetă sănătoasă, ultra-crocantă, de cartofi wedges cu conținut scăzut de grăsimi, preparată la friteuza cu aer.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-potato-wedges/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep15

Timp de gatit30

Timpul total45

porţii: porții (aproximativ 8 felii)

calorii: 196.2kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

3 Mare Cartofi Russet
2 linguri Ulei de masline sau ulei de avocado
1 linguriță Sare
½ linguriță Piper
1 linguriță Praf de usturoi
1 linguriță boia de ardei
1 lingură Oregano uscat
1 lingură Drojdie nutrițională sau parmezan vegan

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Spălați cartofii sub apă rece, frecați bine coaja pentru a îndepărta orice urmă de murdărie. Nu le curățați de coajă.
Tăiați fiecare cartof în jumătate pe lungime și apoi tăiați-l în felii. Urmăriți imaginile mele pas cu pas de mai sus pentru sfaturi vizuale.
Puneți cartofii feliați într-un bol mare, acoperiți cu apă rece. Lăsați deoparte timp de 10 minute sau până când apa devine tulbure și cartofii eliberează amidon.
Scurgeți cartofii feliați într-o sită deasupra chiuvetei, apoi uscați-i prin tamponare într-un prosop de bucătărie curat sau hârtie absorbantă. Cu cât sunt mai uscătoare, cu atât cartofii vor fi mai crocanți!
Puneți feliile de cartofi într-un bol mare și amestecați-le cu ulei de măsline și toate condimentele. Mi-am folosit mâinile pentru a masa uniform și a freca fiecare felie cu condimentele.
Place the potato wedges in the air fryer basket, don’t exceed the maximum level of the basket - look at the limit on your basket or manufacturer booklet. For example, mine is an XXL Philips basket that fits 3 Russet Potatoes about 700g/25oz, as seen in the pictures above. If the whole batch can't fit in your basket, work in two batches.
Prăjiți la aer cald la 200°C timp de 35-40 de minute, agitând coșul la fiecare 8-10 minute pentru a vă asigura că feliile se rumenesc uniform pe toate părțile. Sunt gata când pielea este crocantă, aurie și o furculiță trece ușor prin felie.

Echipament

Nutriţie