Almond Christmas Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri de Crăciun cu migdale

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Fursecuri de Crăciun cu migdale sunt niște fursecuri drăguțe din făină de migdale în formă de pom de Crăciun, umplute cu migdale feliate crocante și cu o textură untoasă și moale. Coaja lor exterioară crocantă și culoarea aurie încântătoare vor face platoul tău cu fursecuri de Crăciun să strălucească, iar oaspeții tăi vor fi încântați de faptul că aceste fursecuri sunt în mod natural fără gluten, fără ouă și ușor de preparat cu doar 5 ingrediente.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-christmas-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit14

Timpul total24

porţii: fursecuri

calorii: 225.4kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Faina de migdale (nota 1)
½ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 2)
6 linguri Unt fără lactate (nesărat) topit (nota 3)
⅓ ceaşcă Migdale feliate

Opțional

½ linguriță Extract de migdale (nota 4)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol, amestecați făina de migdale, zahărul, untul vegetal topit și extractul de migdale, dacă este folosit. Amestecați cu o spatulă de cauciuc până când aluatul de prăjituri devine lipicios și consistent.
Încorporați migdalele feliate și amestecați pentru a le încorpora uniform.
Ungeți-vă mâinile din abundență cu ulei pentru a împiedica lipirea aluatului de degete.
Ia o lingură de aluat de prăjituri și rulează-l într-o bilă, apoi apasă între palme pentru a o aplatiza într-un prăjiturel cu grosimea de 1 cm. Păstrează-l rotund dacă dorești sau folosește vârfurile degetelor pentru a forma un triunghi de brad de Crăciun, așa cum se vede în pozele mele.
Așezați fursecurile pe tava de copt pregătită, lăsând doi degete distanță între ele, deoarece se întind în cuptor.
Coaceți fursecurile timp de 12-14 minute la 180 °C (350 °F), până când marginile devin ușor aurii.
Scoateți tava de copt din cuptor. Fursecurile sunt încă foarte moi și asta este normal. Este posibil să își piardă forma pe măsură ce se extind în cuptor și asta este în regulă. Folosiți o lingură pentru a apăsa marginile întinse înapoi în forma pe care ați creat-o. Dacă ați făcut o formă rotundă, pur și simplu mișcați o formă de fursecuri rotundă mai mare în jurul fursecului pentru a forma un cerc frumos.
Lăsați fursecurile să se răcească complet pe tava de copt, la temperatura camerei, timp de aproximativ 30 de minute. Se întăresc pe măsură ce se răcesc.
Transferați fursecurile pe un suport de răcire.

notițe

Notă 1Puteți înlocui făina de migdale cu pudră de migdale, dar rețineți că pudra de migdale face fursecurile mai închise la culoare și le conferă o textură granuloasă.

Notă 2Puteți înlocui zahărul cu zahăr din trestie nerafinat, zahăr din cocos sau amestecuri de eritritol fără zahăr. Rețineți că îndulcitorii cristalini mai închiși la culoare fac și fursecurile mai închise la culoare. Nu puteți folosi îndulcitori lichizi.

Notă 3Uleiul de cocos topit sau uleiul cu aromă ușoară, precum uleiul de măsline cu aromă ușoară, funcționează și el. Dacă folosiți lactate în bucătărie, untul obișnuit topit și răcit ar trebui să funcționeze.

Notă 4: Extractul de migdale este opțional, îmi place aroma pe care o adaugă fursecurilor, dar îl puteți omite sau puteți folosi extract de vanilie în schimb.

StocarePuteți păstra fursecurile la frigider într-un recipient etanș până la 4 zile.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie