Applesauce Scones - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 4 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Scones cu sos de mere

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Scones cu sos de mere sunt niște scones super-simple, din 3 ingrediente, preparate în mai puțin de 30 de minute și bogate în proteine, fără ouă, fără unt și fără zahăr adăugat.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-scones/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit20

Timpul total30

porţii: biscuiți

calorii: 185.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 cupe Făină auto-crescătoare (nota 1)
½ ceaşcă Sos de mere neindulcit (nota 2)
½ ceaşcă Iaurt fără lactate (nota 3)

Opțional - recomandat pentru arome

2-3 linguri Zahar de cocos recomandat pentru scones dulci
1 linguriță Scorţişoară
1 linguriță Extract de vanilie
Lapte de migdale a peria deasupra

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
In a large mixing bowl, add self-rising flour, applesauce, and yogurt along with any of the optional ingredient (sugar, cinnamon, and/or vanilla).
Amestecă cu o furculiță, apoi folosește degetele pentru a freca ingredientele împreună și a forma un aluat omogen. Dacă este prea lipicios, adaugă puțină făină. Dacă este prea uscat, adaugă puțin mai mult iaurt pentru a-l omogeniza.
Așezați bila de aluat în fața dvs., apăsați-o pentru a o aplatiza, apoi rulați-o într-un disc de 8 cm folosind un sucitor.
Folosește un tăietor rotund pentru scones pentru a tăia discul în 3 scones. Adună aluatul rămas în afara tăietorului pentru a forma o bilă de aluat, rulează-l și taie-l din nou pentru a forma 3 scones suplimentare. În funcție de cât de groase sunt scones-urile, vei face 5 sau 6 în total.
Place the scones on the prepared baking sheet two thumbs apart so they don't touch each other. They expand in the oven.
Acum poți unge partea de sus cu puțin lapte de migdale sau iaurt.
Coaceți scones-urile timp de 18-20 de minute pe raftul din mijloc al cuptorului la 200°C (400°F), până devin aurii și crocante pe margini și deasupra. Introduceți o scobitoare în centrul scones-ului pentru a verifica dacă s-a copt; dacă iese curată, scones-urile sunt gata.
Lăsați-le să se răcească pe un grătar la temperatura camerei timp de 1 oră.
Se servește cu unt de nuci, gem sau conservă.

notițe

Notă 1Puteți înlocui 2 căni de făină cu agent de creștere cu 2 căni de făină universală, în care amestecați 3 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2Puteți folosi sos de mere îndulcit, dacă preferați, acesta va face scones-urile mai dulci. Puteți înlocui sosul de mere cu piure de banane, dacă preferați.

Notă 3Orice iaurt, simplu sau cu vanilie, merge. Eu folosesc iaurt fără lactate, cum ar fi iaurt cu nucă de cocos, iaurt cu caju sau iaurt cu ovăz. Iaurtul grecesc este o opțiune excelentă dacă folosești lactate în bucătărie.

Notă 4Scones-urile nu sunt deloc dulci, adăugați zahăr pentru o scone dulce.

Modul cuptorEu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15 °C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

StocarePuteți păstra scones-urile într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile.

Nutriţie