Scones cu sos de mere (3 ingrediente, 7g proteine, fără ouă, fără unt, fără zahăr adăugat)

Acestea Scones cu sos de mere are super-simple, 3-ingredient scones made in under 30 minutes and they are rich in protein with no eggs, no butter, and no added sugar.

Cuprins

+ Vezi mai multe- Vezi mai puțin

Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!

Scones cu sos de mere

Acestea Scones cu sos de mere are super-simple, 3-ingredient scones made in under 30 minutes and they are rich in protein with no eggs, no butter, and no added sugar.

5 de la 4 voturi

Recenzie Economisește Salvat!

Ponderea pe Facebook Pin Salvați în e-mail

Timp de pregatire: 10 minute min

Timp de gătit: 20 minute min

Timpul total: 30 minute min

Curs: Mic dejun - Breakfast

Bucătăria: american

porţii: 6 biscuiți

calorii: 185.5 kcal

Autor: Carine Claudepierre

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

1x2x3x

Ingrediente

SUA obișnuită - metric

• ▢ 2 cupe Făină auto-crescătoare - (nota 1)
• ▢ ½ ceaşcă Sos de mere neindulcit - (nota 2)
• ▢ ½ ceaşcă Iaurt fără lactate - (nota 3)

Opțional – recomandat pentru arome

• ▢ 2-3 linguri Zahar de cocos - recommened for sweet scones
• ▢ 1 linguriță Scorţişoară
• ▢ 1 linguriță Extract de vanilie
• ▢ Lapte de migdale - to brush on top

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
• In a large mixing bowl, add self-rising flour, applesauce, and yogurt along with any of the optional ingredient (sugar, cinnamon, and/or vanilla).
• Stir with a fork, then use your fingers to rub the ingredients together and form a smooth dough. If it's too sticky, add a little more flour. If it's too dry, add a little more yogurt to bring together.
• Așezați bila de aluat în fața dvs., apăsați-o pentru a o aplatiza, apoi rulați-o într-un disc de 8 cm folosind un sucitor.
• Use a round scone cutter to cut the disc into 3 scones. Gather the leftover dough outside the cookie cutter to reform a dough ball, roll and cut again to form 3 extra scones. Depending on how thick you made your scones, you will make 5 or 6 in total.
• Place the scones on the prepared baking sheet two thumbs apart so they don't touch each other. They expand in the oven.
• You can now brush the top with a bit of almond milk or yogurt.
• Bake the scones for 18-20 minutes in the center rack of the oven at 400°F (200°C) until golden brown and crispy on the edges and top. Insert a toothpick in the center of the scone to check if they are baked, if it comes out clean the scones are ready.
• Let them cool down on a cooling rack at room temperature for 1 hour.
• Serve with nut butter, jam, or preserve.

notițe

Notă 1Puteți înlocui 2 căni de făină cu agent de creștere cu 2 căni de făină universală, în care amestecați 3 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2: You can use sweetened applesauce if you prefer, it will make the scones sweeter. You can swap applesauce for mashed banana if you prefer.

Notă 3: Any yogurt, plain or vanilla yogurt works. I am using dairy-free yogurt like coconut yogurt, cashew or oat yogurt. Greek yogurt is a great option if you use dairy in your kitchen.

Notă 4: The scones are not sweet at all, add sugar for a sweet scone.

Modul cuptorEu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15 °C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

StocarePuteți păstra scones-urile într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile.

Ponderea pe Facebook Rețetă Pin

Nutriţie

servire: 1scone | calorii: 185.5kcal | Carbohidrați: 37.1g | Proteină: 6.8g | Gras: 0.8g | Grăsime saturată: 0.1g | Grăsimi polinesaturate: 0.3g | Grasime monosaturata: 0.1g | Grasimi nesaturate: 0.002g | Sodiu: 15.5mg | Potasiu: 82.6mg | Fibră: 1.4g | Zahăr: 5.4g | Vitamina A: 8.4IU | Vitamina B12: 0.1pg | Vitamina C: 0.2mg | Calciu: 29mg | fier: 0.5mg | Magneziu: 13.1mg | Fosfor: 64.4mg | Zinc: 0.5mg

Ingrediente și înlocuiri

Ai nevoie doar de 3 ingrediente simple pentru a prepara această rețetă. Iată cum să le alegi și să le înlocuiești.

• Făină auto-crescătoare – This is the base of the scone and provides the structure. It already includes a leavening agent, which is what makes the scones rise. If you don’t have it, you can make your own by whisking 3 teaspoons of baking powder into 2 cups of all-purpose flour.
• Sos de mere neindulcit – This adds moisture and binds the ingredients together, acting as an egg replacement. You can also use sweetened applesauce if you like, or swap it for the same amount of mashed banana.
• Iaurt fără lactate – This adds more moisture and a slight tang, helping to create a soft scone. I use plain or vanilla-flavored plant-based yogurts, like coconut, cashew, or oat yogurt.

How to Make Applesauce Scones (in Pictures)

Sfaturile de copt ale lui Carine

Permiteți-mi să vă împărtășesc încă câteva sfaturi pentru scones perfecte.

• Savuroase sau Dulci – These scones aren’t very sweet because the applesauce doesn’t add much sweetness. This makes them perfect for sweet fillings like jam or nut butter, or even savory toppings like avocado.
• Adăugând dulceață – If you want a sweeter scone, stir 2-3 tablespoons of coconut sugar or unrefined cane sugar into the dough.
• Mai multă aromă – For a warmer taste, mix in 1 teaspoon of vanilla extract with the main ingredients.
• Applesauce Choice – You can use sweetened applesauce instead of unsweetened if you prefer a sweeter base from the start.
• Banana Option – Feel free to swap the applesauce for an equal amount of mashed banana if you want a banana-flavored scone.

Mai multe rețete de scones

Scones cu proteine

Scones cu plăcintă cu mere

Scones de cocos

Scones portocalii