Banana Bread Chocolate Chip Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

Brioșe cu banane și chipsuri de ciocolată

5 de la 5 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Brioșe cu banane și ciocolată

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Brioșe cu banane și ciocolată sunt deserturi simple, într-un singur bol, făcute fără ouă, fără lactate, fără zahăr rafinat (sau deloc zahăr) și îndulcite cu banane.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-bread-chocolate-chip-muffins/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit12

Timpul total22

porţii: briose

calorii: 249.4kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 cupe Faina de toate scopurile (nota 1)
1 ⅓ cupe piure de banane (nota 2)
6 linguri Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 4)
½ ceaşcă Lapte de migdale (nota 5)
2 lingurițe Praf de copt
½ linguriță Praf de copt
½ linguriță Sare
1 linguriță Scorţişoară
2 lingurițe Extract de vanilie
½ ceaşcă Chips de ciocolată neagră

Opțional

⅔ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 3)
½ ceaşcă Nuci tocat

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă pentru brioșe cu 12 găuri cu forme de hârtie pentru brioșe. Ungeți ușor cu spray de ulei de gătit.
Într-un bol, zdrobiți banana folosind o furculiță sau un zdrobitor de cartofi.
Adăugați uleiul, laptele de migdale, zahărul nerafinat (opțional), extractul de vanilie și sarea, dacă este folosită. Amestecați cu o spatulă de cauciuc sau cu un tel până se omogenizează bine.
Adăugați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara, dacă ați folosit.
Amestecăm cu o lingură de lemn sau o spatulă de silicon până când compoziția capătă o consistență omogenă.
Încorporați nucile tocate, dacă le-ați folosit, și bucățelele sau chipsurile de ciocolată și amestecați pentru a le încorpora uniform.
Umpleți fiecare formă de brioșă până sus.
Coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 25-30 de minute la 180°C (350°F), până când sunt frumos aurii deasupra și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Lăsați-le să se răcească pe un grătar timp de 1 oră.

notițe

Notă 1Rețeta nu funcționează cu făină de ovăz sau făină de migdale. Pentru o versiune fără gluten, folosiți rețeta mea. ghid de conversie fără gluten.

Notă 2Este vorba de aproximativ 3 banane mari. Asigurați-vă că măsurați cantitatea de banane piure, punând cantitatea în căni de măsurat pentru a obține 1 1/3 căni.

Notă 3Se poate folosi orice zahăr, cum ar fi zahărul brun, zahărul de cocos sau zahărul din trestie nerafinat. Puteți reduce sau elimina complet zahărul pentru o opțiune mai sănătoasă.

Notă 4Orice ulei cu aromă ușoară funcționează.

Notă 5Orice lapte, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de soia sau laptele de cocos, funcționează.

StocarePăstrați brioșele la temperatura camerei până la 3 zile sau până la 5 zile la frigider, într-un recipient etanș. De asemenea, pot fi congelate în pungi Ziploc și decongelate cu o zi înainte la temperatura camerei.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie