Banana Strawberry Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 din 1 vot

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Clătite cu banane și căpșuni

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Clătite cu banane și căpșuni sunt clătite mai sănătoase și mai simple, gata în mai puțin de 15 minute și pline de gustări umede și fructate.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-strawberry-pancakes/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit5

Timpul total15

porţii: Porții (de 3 clătite)

calorii: 310.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

½ ceaşcă piure de banane aproximativ 1 banană mare coaptă (nota 1)
1 ceaşcă Lapte de migdale neindulcit (nota 2)
2 linguri Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 3)
2 linguri Sirop de arțar (nota 4)
1 linguriță Extract de vanilie
1 ½ cupe Faina de toate scopurile (nota 5) + 1 lingură pentru rularea căpșunilor
1 lingură Praf de copt
1 linguriță Scorţişoară
1 cupe Căpșune (nota 6)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Curățați și zdrobiți bananele și măsurați 1/2 cană. Trebuie să fiți precis, altfel clătita va fi prea umedă și nu se va găti cum trebuie. Congelați excesul.
Tocați mărunt căpșunile proaspete. Puneți-le într-un bol mic, adăugați o lingură de făină și amestecați pentru a le acoperi. Acest lucru este opțional, dar foarte recomandat pentru căpșunile coapte și zemoase, care vor elibera mai mult lichid în aluat. Dați deoparte.
Într-un bol, adăugați banana pasată, laptele de migdale, extractul de vanilie, uleiul de măsline și siropul de arțar. Amestecați cu un tel până se omogenizează bine.
Adăugați făina, scorțișoara și praful de copt. Amestecați până când aluatul este omogen.
Încorporați căpșunile tocate mărunt și amestecați pentru a le încorpora.
Încălziți o plită antiaderentă pentru clătite sau o tigaie antiaderentă pentru clătite la foc mediu, ungeți suprafața tigăii cu puțin ulei de măsline și puneți 3 linguri de aluat de clătite pentru fiecare clătită.
Coaceți clătitele timp de 2-3 minute pe o parte sau până când marginile se întăresc și este ușor să introduceți o spatulă sub clătită pentru a o întoarce.
Întoarceți clătitele și coaceți-le încă 1 minut pe cealaltă parte.

Echipament

Tigaie pentru clătite și clătite

notițe

Notă 1Cu cât coaja de banană este mai închisă la culoare, cu atât clătitele vor fi mai dulci.

Notă 2Orice lapte funcționează, cum ar fi laptele de soia, laptele de ovăz sau laptele, dacă folosești lactate în bucătărie.

Notă 3: Any low-flavor oil works in this recipe. If using coconut oil, don't bring it in contact with cold milk straight out of the fridge, as it will form oil lumps in the pancake batter.

Notă 4Orice îndulcitor, precum siropul de agave, zahărul de cocos sau zahărul vegetal, funcționează. Poți sări peste îndulcitor dacă banana este foarte coaptă.

Notă 5Pentru o versiune fără gluten, folosiți-mi ghid de conversie fără gluten.. Rețeta nu funcționează cu făină de migdale sau făină de ovăz.

Notă 6Căpșunile proaspete sunt mai bune decât cele congelate. Căpșunile congelate sunt mari și eliberează prea multă apă în aluat, ceea ce face ca clătitele să fie necoapte și gumoase la mijloc.

StocarePăstrați clătitele în frigider într-un recipient etanș până la 3 zile sau congelați-le în pungi Ziploc și decongelați-le în frigider cu o zi înainte.

Nutriţie