Chocolate Granola - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 3 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Granola cu ciocolată

www.theconsciousplantkitchen.com

Această rețetă ușoară de granola cu ciocolată este ideală pentru pregătirea meselor timp de câteva săptămâni de mic dejun și pentru a începe ziua plină de proteine, carbohidrați lenți și o aromă delicioasă de ciocolată.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-granola/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit15

Timpul total25

porţii: porții (1/3 cană)

calorii: 209.1kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 ½ cupe Ovăz rulat de modă veche
½ ceaşcă Migdale tocate
½ ceaşcă Seminte de dovleac
½ ceaşcă Seminte de floarea soarelui
½ linguriță Scorţişoară
3 linguri Pudră de cacao neîndulcită
¼ linguriță Sare
⅓ ceaşcă Sirop de arțar sau sirop de orez brun
3 linguri Ulei de cocos
1 linguriță Extract de vanilie
⅔ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate Am folosit cacao 70%, pot înlocui o tabletă de ciocolată neagră.

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 160°C. Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt ușor unsă cu ulei. Dați deoparte.
Într-un bol mare, amestecați toate ingredientele uscate: ovăz, migdale, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, scorțișoară, pudră de cacao și sare. Dați deoparte.
Într-o cratiță, la foc mediu, încălziți uleiul de cocos și bucățile de ciocolată. Încălziți și amestecați până când toate ingredientele se topesc și se combină. Nu fierbeți la foc mic și nu fierbeți. Topiți ușor ciocolata și uleiul de cocos în sirop. De asemenea, puteți încălzi ambele ingrediente într-un bol potrivit pentru microunde până se topesc.
Turnați ciocolata topită, siropul de arțar și extractul de vanilie în bolul cu ingrediente uscate și amestecați pentru a acoperi toate ingredientele uscate cu amestecul de ciocolată.
Transferă granola cu ciocolată pe o tavă de copt, într-un singur strat.
Coaceți 15 minute - 18 minute sau până când devine parfumată și aurie. Amestecați granola la jumătatea timpului pentru a o coace uniform sau lăsați-o așa pentru a forma clustere de granola.
Lăsați să se răcească pe tavă la temperatura camerei fără a amesteca pentru a forma clustere de granola și înainte de a transfera compoziția într-un borcan de depozitare.
Când s-a răcit complet, adăugați fulgi de cocos sau bucăți de ciocolată suplimentare, dacă doriți.

Stocare

A se păstra în cămară într-un borcan etanș până la 2 săptămâni.

Echipament

notițe

Pot adăuga proteine în granola cu ciocolată? You can boost the nutrition profile of your homemade granola recipe by adding high plant-based protein seeds like chia seeds, flax seeds, or hemp seeds. You can swap the pumpkin seeds and sunflower seeds for the previous seeds option. You can't add protein powder to a granola recipe, or it would dry out the mixture and change the texture. However, you can serve your granola on top of a strawberry banana smoothie bowl or my cinnamon roll protein shake.

Pot înlocui îndulcitorul lichid cu zahăr? Da, poți înlocui siropul de arțar cu zahăr, zahăr de cocos sau zahăr brun. Totuși, va trebui să topești zahărul cu chipsurile de ciocolată și uleiul de cocos înainte de a-l adăuga în rețetă.

Pot să sar peste sare? Da, poți reduce sodiul din rețetă și să renunți la sarea de mare. Sarea este folosită doar pentru a intensifica aroma de ciocolată a rețetei.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie