Briose cu gogoși

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 3 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Briose cu gogoși sunt mini-brioșe super simple, din 5 ingrediente, coapte la cuptor, făcute dintr-un aluat fără ouă și fără lactate și tăvălite în zahăr nerafinat. Este alternativa ta mai sănătoasă la gogoșile prăjite în ulei, gata în mai puțin de 30 de minute.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/donut-muffins/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit15

Timpul total25

porţii: briose

calorii: 118.1kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Făină auto-crescătoare (nota 1)
½ ceaşcă Lapte de migdale (nota 2)
¼ ceaşcă Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 3) + 2-3 linguri pentru uns brioșele
¼ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 4)
1 linguriță Extract de vanilie facultativ

Pentru a acoperi gogoșile

⅓ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat
2 lingurițe Scorţişoară

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Pulverizați ulei de gătit în fiecare dintre cele 12 găuri ale unei forme de mini-brioșe. Dați deoparte.
Într-un bol, adăugați făina cu agent de creștere și zahărul și amestecați pentru a omogeniza.
Adăugați laptele de migdale, uleiul de măsline și extractul de vanilie, dacă ați folosit. Amestecați până când compoziția devine groasă și omogenă.
Umpleți fiecare gaură în formă de brioșă până la 3/4 din nivelul ei.
Coaceți timp de 15-17 minute la 180°C (350°F), până când o scobitoare introdusă într-una dintre brioșe iese curată.
Lăsați-le să se răcească timp de 5 minute pe un grătar și pregătiți zahărul cu scorțișoară.
Într-un bol mic, amestecați zahărul și scorțișoara până se omogenizează.
Folosește un spray cu ulei sau o pensulă de patiserie pentru a unge ușor suprafața brioșelor călduțe, apoi înmoaie-le și tavalește-le prin zahărul cu scorțișoară preparat mai sus.
Repetați până când toate brioșele sunt acoperite și arată ca niște mini-gogoși.

notițe

Notă 11 cană de făină cu agent de creștere este echivalentă cu 1 cană de făină universală, în care amestecați 2 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea convertor fără gluten, dar nu uitați praful de copt. Rețeta nu va funcționa cu făină de migdale sau făină de ovăz.

Notă 2Se poate folosi orice tip de lapte, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de soia sau laptele de caju.

Notă 3Sau orice ulei cu aromă slabă vă place, inclusiv ulei de canola sau unt vegetal topit.

Notă 4Sau zahăr rafinat fără zahăr, cum ar fi zahărul de cocos, aluloza sau zahărul din curmale.

StocareA se păstra la frigider într-un recipient etanș până la 4 zile.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie