Gingerbread Cupcakes - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 din 1 vot

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Cupcakes din turtă dulce

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Cupcakes din turtă dulce sunt brioșe simple cu un aluat delicios cu aromă de turtă dulce, pentru a sărbători sezonul festiv. Au o crustă umedă și sunt gata în mai puțin de 30 de minute!

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-gingerbread-cupcakes/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit20

Timpul total30

porţii: cupcakes

calorii: 185.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ¾ ceaşcă Făină auto-crescătoare (nota 1)
⅓ ceaşcă Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 2)
1 ceaşcă Lapte de migdale cu vanilie neîndulcit (nota 3)
¾ ceaşcă Zahăr brun moale (nota 4)
¼ ceaşcă Melasă (nota 5)
1 linguriță Extract de vanilie
2 lingurițe Ghimbir
1 linguriță Scorţişoară

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Tapetați o tavă de brioșe cu 12 găuri cu forme de hârtie pentru brioșe. Ungeți ușor formele de hârtie cu spray de ulei. Dați deoparte.
Într-un bol, adăugați făina cu agent de creștere, zahărul brun moale, ghimbirul și scorțișoara și amestecați cu un tel.
Încorporați uleiul, melasa, extractul de vanilie și laptele de migdale cu un tel.
Amestecă cu un tel până obții un aluat omogen de brioșe, fără cocoloașe.
Împărțiți aluatul în mod egal în cele 12 găuri de brioșe.
Coaceți brioșele pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 20-25 de minute la 180 °C (350 °F), până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Lăsați brioșele să se răcească complet pe un grătar de răcire înainte de a le glazura. Glazurați folosind aluatul meu. Rețetă de glazură de vanilie fără lactate.
Decorați cu o prăjitură de casă folosind rețeta mea ușoară de turtă dulce sau rețeta de turtă dulce fără gluten cu făină de migdale.

notițe

Notă 1Pentru a prepara făina cu agent de creștere, amestecați 2 1/2 lingurițe de praf de copt în 1 3/4 căni de făină universală. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea. convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2Puteți folosi orice ulei cu o aromă ușoară. Evitați uleiul de cocos topit, deoarece formează cocoloașe în contact cu laptele de migdale rece.

Notă 3Orice lapte fără lactate merge în această rețetă. Eu folosesc lapte de migdale cu vanilie neîndulcit, care adaugă o aromă de vanilie aluatului. Dacă laptele de migdale nu are aromă, adăugați 2 lingurițe de extract de vanilie pentru a da aroma brioșelor.

Notă 4Zahărul mai închis la culoare, precum zahărul de cocos sau zahărul brun, funcționează cel mai bine în această rețetă. Acesta face ca brioșele să aibă o culoare mai închisă și intensifică aromele de turtă dulce.

Notă 5: If you don't have molasse, add an extra 1/4 cup of brown sugar or 1/4 cup of liquid sweeteners like maple syrup or coconut nectar.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie