Healthy Banana Blueberry Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 11 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Brioșe sănătoase cu banane și afine

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Brioșe sănătoase cu banane și afine sunt brioșe simple, din 5 ingrediente, făcute fără ouă, fără lactate și fără zahăr rafinat și poți folosi toate bananele coapte pe care le ai pe blat.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-banana-blueberry-muffins/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit50

Timpul total1

porţii: briose

calorii: 209.6kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ⅓ cupe piure de banane aproximativ 3 banane mari, galbene/coapte, curățate de coajă și pasate (nota 1)
⅓ ceaşcă Sirop de arțar (nota 2)
½ ceaşcă Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 3)
2 cupe Făină auto-crescătoare (nota 4)
1 ceaşcă Coacăze proaspete sau congelate (nota 5)

Suplimente opționale

1 linguriță Extract de vanilie
1 linguriță Scorţişoară
½ linguriță Sare

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă de brioșe cu 12 găuri cu forme de hârtie. Ungeți ușor formele de hârtie cu spray de ulei. Dați deoparte.
Curățați și zdrobiți bananele folosind o furculiță. Măsurați cantitatea exactă necesară. Dacă aveți resturi, congelați-le în pungi Ziploc și folosiți-le într-un smoothie mai târziu.
Într-un bol mare, amestecați cu o spatulă de cauciuc bananele pasate, siropul de arțar, uleiul de măsline ușor și extractul de vanilie, dacă ați folosit.
Adăugați făina cu agent de creștere, scorțișoara și sarea, dacă ați folosit. Amestecați din nou până se formează un aluat gros.
Încorporați afinele și amestecați pentru a le încorpora uniform.
Folosește o lingură pentru aluat de fursecuri pentru a umple uniform formele de hârtie cu aluat.
Dacă doriți, puteți adăuga câteva afine proaspete deasupra fiecărei brioșe înainte de coacere.
Coaceți pâinea pe raftul din mijloc timp de 26-30 de minute la 180°C (350°F), până când o scobitoare introdusă în mijlocul uneia dintre brioșe iese curată.
Lăsați-le să se răcească 10 minute în tava de brioșe la temperatura camerei, apoi pe un grătar.

notițe

Notă 1Orice banană coaptă sau galbenă merge, dar bananele cu pete întunecate pe coajă vor oferi cea mai bună dulceață acestor brioșe.

Notă 2Poți folosi și alți îndulcitori lichizi, cum ar fi sirop de agave, nectar de cocos sau miere, dacă îi folosești în bucătărie.

Notă 3Și alte uleiuri cu aromă slabă funcționează, inclusiv uleiul de cocos topit și răcit, uleiul de avocado ușor sau uleiul de canola.

Notă 4Pentru a prepara 2 căni de făină cu agent de creștere, amestecați 2 căni de făină universală cu 4 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea. convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt. Făina de migdale sau făina de ovăz nu vor merge în această rețetă.

Notă 5Afinele congelate eliberează mai mult lichid în aluat. Poate doriți să le tăvăliți prin 1 lingură de făină înainte de a le adăuga în aluat pentru a preveni ca brioșele să fie prea umede.

StocareDepozitați brioșa într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile. Sau congelați-o până la 1 lună în pungi Ziploc și decongelați-o cu o zi înainte la temperatura camerei.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie