Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!
Scanează asta pentru a accesa rețeta!
Fursecuri sănătoase din turtă dulce
www.theconsciousplantkitchen.comAcestea Fursecuri sănătoase din turtă dulce sunt niște fursecuri de turtă dulce de Crăciun ușor de preparat, fără zahăr rafinat, cu mai puține grăsimi și fără ouă sau lactate. Sunt adaosul perfect și sănătos la platoul tău de fursecuri de Crăciun, pentru a-i face fericiți pe copii și adulți.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-gingerbread-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️
porţii: 12 fursecuri de turtă dulce
calorii: 179.6kcal
Ingrediente
- ⅓ ceaşcă Unt fără lactate (nesărat) înmuiat la temperatura camerei 30 de minute (nota 1)
- ½ ceaşcă Zahar de cocos (nota 2)
- ⅓ ceaşcă Sirop de arțar (nota 3)
- 3 linguri Lapte de migdale neindulcit (nota 4)
- 1 linguriță Extract de vanilie
- 2 cupe Făină de grâu integral alb + puțin mai mult pentru a lucra aluatul (nota 5)
- 2 lingurițe Masă de in (nota 6)
- ½ linguriță Praf de copt
- ¼ linguriță Sare
Condimente de turtă dulce
- ½ lingură Ghimbir de pamant
- 1 lingură Scorţişoară
- ¼ linguriță cuișoare englezești (nota 7)
Decor
- 1 lot Glazură regală vegană
- ¼ ceaşcă Stropi vegani de Crăciun
Instrucțiuni
- În bolul unui mixer vertical, folosind atașamentul paletă, bateți untul fără lactate, zahărul de cocos și siropul de arțar timp de 1 minut la viteză mare, până când compoziția devine netedă și cremoasă.
- Apoi, încorporați laptele de migdale, făina de in și vanilia și continuați să bateți câteva secunde, până când amestecul se desface.
- Încorporați restul ingredientelor uscate: făina integrală albă de grâu, bicarbonatul de sodiu, sarea și toate aceste condimente pentru turtă dulce: ghimbir măcinat, scorțișoară măcinată și ienibahar.
- Bateți din nou la viteză mică până când se formează aluatul de prăjituri. Dacă este prea uscat, adăugați puțin mai mult lapte pentru a le combina ingredientele. Ar trebui să fie moale, lipicios și ușor de modelat într-o bilă.
- Împărțiți aluatul în două bile de aceeași mărime. Înfășurați strâns fiecare bilă în folie alimentară și aplatizați-le ușor, formând un disc.
- Refrigerati aluatul timp de 1-2 ore sau peste noapte. Refrigeratul este obligatoriu, altfel aluatul va fi fragil și aromele de turtă dulce nu se vor dezvolta.
După răcire
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Așezați două sau trei tăvi de copt cu hârtie de copt și ungeți ușor fiecare cu spray de ulei. Dați deoparte.
- Scoateți un disc de aluat de turtă dulce răcit din frigider. Presărați cu făină suprafața de lucru din bucătărie, așezați aluatul în fața dvs., presărați făină suplimentară deasupra și întindeți-l într-un disc subțire de 0,6 cm grosime.
- Decupează în forme folosind o formă de biscuiți în formă de omuleț de turtă dulce.
- Așezați fiecare omuleț de turtă dulce în tava de copt pregătită, lăsând un spațiu de aproximativ jumătate de deget între ele. Nu se vor dilata prea mult în cuptor.
- Coaceți fursecurile timp de 9-11 minute la 180 °C, până când marginile devin aurii. Dacă formele de fursecuri sunt mai mici, se vor coace mai repede, în aproximativ 6-8 minute. Pentru fursecuri mai crocante, coaceți mai mult timp. Pentru fursecuri de turtă dulce mai moi, coaceți mai puțin timp.
- Lăsați fursecurile să se răcească timp de 5 minute pe tava de copt, apoi răciți-le complet pe un grătar la temperatura camerei.
Decor
- Folosiți un lot de glazura mea regală vegană și folosiți un poș de ornat.
notițe
Notă 1: You can use any butter including regular softened butter if you use dairy in your kitchen, we don't.
Notă 2Alte opțiuni sunt zahărul muscovado sau zahărul brun moale.
Notă 3Siropul de agave sau nectarul de cocos sunt înlocuiri excelente.
Notă 4Sau orice lapte vă place, inclusiv lapte de ovăz sau lapte de soia,
Notă 5: White spelt flour works too. I haven't tried all-purpose gluten-free flour and I can't recommend this option yet.
Notă 6În schimb, se pot folosi semințe de chia măcinate sau amidon de porumb.
Notă 7: sau nucșoară sau mai multă scorțișoară.
StocarePuteți păstra fursecurile într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile.
Nutriţie
servire: 1fursec (fără glazură) | calorii: 179.6kcal | Carbohidrați: 32.6g | Proteină: 2.3g | Gras: 4.5g | Grăsime saturată: 1.1g | Grăsimi polinesaturate: 1.3g | Grasime monosaturata: 1.7g | Grasimi nesaturate: 0.1g | Sodiu: 146.2mg | Potasiu: 180.6mg | Fibră: 1g | Zahăr: 16g | Vitamina A: 241.7IU | Vitamina C: 0.1mg | Calciu: 42.1mg | fier: 1.6mg | Magneziu: 29.9mg | Fosfor: 28.7mg | Zinc: 0.2mg