• Într-un robot de bucătărie, folosind atașamentul cu lamă în S, adăugați caju-urile, nuca de cocos rasă neîndulcită și mixați la viteză mare până se combină cu puls, până la formarea unei mese.
• Adăugați siropul de arțar, sucul de lămâie, coaja de lămâie.
• Mixați din nou la viteza mare până când se formează un aluat lipicios care se leagă.
• Adăugați semințele preferate și pulsați pentru a le încorpora. Dacă aluatul este prea umed, adăugați mai multă nucă de cocos, câte 2 linguri odată, mixați la viteza mare după adăugare. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați câte 1 lingură de apă rece odată, mixați și repetați dacă este necesar.
• Luați o lingură de aluat, faceți bile între mâini, apoi rulați-le în nuca de cocos deshidratată pentru a le acoperi.
• Păstrați bilele pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt în timp ce rulați aluatul rămas în biluțe energetice.
• Păstrați bilele energetice la frigider într-un recipient etanș timp de până la o săptămână.

Stocare

• A se păstra la congelator până la 3 luni și a se decongela la temperatura camerei.