Lemon Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Clătite cu lămâie

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Clătite cu lămâie sunt clătite super simple, fără ouă și lactate, gata în doar 20 de minute, cu un gust proaspăt de lămâie.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lemon-pancakes/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit10

Timpul total20

porţii: clătite (1/4 cană fiecare)

calorii: 101.3kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Lapte de migdale (nota 1)
¼ ceaşcă Suc de lămâie din 2 lămâi proaspăt stoarse (nota 2)
1 ½ cupe Faina de toate scopurile (nota 3)
3 linguri Zahăr din trestie nerafinat (nota 4)
1 lingură Ulei de avocado (nota 5)
3 lingurițe Praf de copt
½ linguriță Sare
1 linguriță Extract de vanilie
2 linguriță Zest Lemon facultativ

Idei de toppinguri

2 linguri Sirop de arțar
½ ceaşcă zmeură
Zest Lemon

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un bol mare, adăugați toate ingredientele uscate: făina, zahărul, praful de copt și sarea.
Încorporați laptele de migdale, sucul proaspăt stors de lămâie, uleiul și extractul de vanilie cu un tel.
Încorporați coajă de lămâie, dacă ați folosit, și amestecați pentru a omogeniza.
Încălziți o tigaie sau o plită mare pentru clătite la foc mediu. Adăugați o linguriță de ulei și rotiți tigaia pentru a o acoperi.
Scoateți 1/4 cană de aluat de clătite pentru fiecare clătită. Coaceți pe o parte timp de 2-3 minute la foc mediu, până când se formează bule la suprafață și marginile se usucă și arată închegată.
Întoarceți clătita și coaceți-o pe cealaltă parte încă 2 sau 3 minute, până se rumenește.
Transferați pe un grătar sau o farfurie de răcire și repetați acești pași până când rămâneți fără aluat.

notițe

Notă 1Puteți folosi orice lapte fără lactate, cum ar fi lapte de soia, de cocos sau de caju, dar eu prefer să folosesc lapte neîndulcit pentru a evita zahărul inutil.

Notă 2Puteți folosi și suc de lămâie îmbuteliat.

Notă 3: You can also use whole wheat flour. Almond flour, coconut flour, or oat flour wouldn't work in this recipe. For a gluten-free version, use my ghid de conversie fără gluten.

Notă 4Puteți folosi orice îndulcitor cristalin sau zahăr, cum ar fi zahărul de cocos, zahărul din trestie nerafinat sau chiar aluloză sau tagatoză.

Notă 5Preferați un ulei cu un punct de afumare ridicat. Uleiul de avocado este cel mai bun, dar puteți folosi și ulei de măsline ușor.

Sugestia de servirePuteți servi clătite vegane cu îndulcitori lichizi precum sirop de orez, sirop de arțar sau sirop de agave. Alte toppinguri gustoase sunt gemul, fructele proaspete, frișca de cocos sau iaurtul vegan.

Nutriţie