Nut Clusters - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 3 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Clustere de nuci

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Clustere de nuci sunt o gustare sănătoasă, ușor de preparat, din 3 ingrediente, cu o textură crocantă și un gust delicios de ciocolată cu nuci. Sunt delicii sănătoase perfecte pentru copii și întreaga familie și sunt gata în 15 minute.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/nut-clusters/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

A opri timpul10

Timpul total20

porţii: clustere

calorii: 86.7kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

3 uncii Baton de ciocolată neagră 55% pentru dulciuri, 70% pentru dulciuri demi-dulci sau 85% pentru dulciuri cu conținut scăzut de zahăr
1 ceaşcă Nuci prăjite Am folosit 1/3 cană din fiecare: arahide, caju, migdale
1 linguriță Ulei de cocos
1 ciupi Fulgi de sare de mare facultativ

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Mai întâi, alege ciocolata care îți place. Pentru bule cu conținut foarte scăzut de zahăr, alege 85% cacao sau 70% pentru o delicatesă mai dulce. Pentru o bule foarte dulce, folosește ciocolată cu 55% cacao.
Într-un bol de sticlă potrivit pentru cuptorul cu microunde, adăugați pătrățelele de ciocolată și uleiul de cocos.
Încălziți la microunde în intervale de 30 de secunde, amestecând între fiecare interval, până când se topește complet.
Încorporați nucile prăjite și folosiți o spatulă de cauciuc pentru a amesteca și a acoperi nucile.
Acoperiți o tavă mare, de lățimea congelatorului, cu hârtie de copt ușor unsă cu ulei. Dați deoparte.
Puneți o lingură de nuci acoperite pe foile pregătite și repetați, lăsând puțin spațiu între fiecare grup. Am făcut 16 grupuri.
Pune tava la congelator timp de 10-12 minute, până când ciocolata se întărește și se formează aglomerări.
Se servește cu un praf de fulgi de sare de mare.

notițe

Notă 1Se poate folosi orice fel de ciocolată. Îmi plac batoanele de ciocolată degustare de înaltă calitate, cu un conținut de cacao cuprins între 70% și 85%. Dar dacă ești pofticios, 55% cacao sunt ideale pentru a crea bucăți delicioase de dulciuri.

Notă 2Se pot folosi orice nuci, dar pentru o aromă și o textură crocantă optime, acestea trebuie să fie prăjite. Opțiunile sunt variate: fistic, migdale, caju, nuci pecan sau arahide.

Notă 3Se poate folosi orice ulei, cum ar fi uleiul de avocado sau uleiul de măsline ușor.

StocareDepozitați clusterele într-un recipient etanș la frigider timp de până la 2 săptămâni. Congelați-le până la 1 lună în pungi Ziploc, consumați-le congelate sau decongelați-le timp de 30 de minute la temperatura camerei înainte.

Nutriţie