Brioșe vegane cu ovăz

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

o brioșă vegană cu fulgi de ovăz, cu afine și ovăz deasupra, așezată pe un capac rotund roșu și alb

5 de la 5 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

www.theconsciousplantkitchen.com

Această rețetă de brioșe vegane cu ovăz oferă cele mai bune brioșe vegane cu afine pentru micul dejun, umplute cu ingrediente sănătoase, cum ar fi ovăz, sirop de arțar, sos de mere și gata în mai puțin de 30 de minute.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oatmeal-vegan-muffins/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep30

Timp de gatit20

Timpul total50

porţii: briose

calorii: 225kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Lapte de migdale (nota 1)
1 linguriță Oțet de mere (nota 2)
½ ceaşcă Sirop de arțar
1 linguriță Extract de vanilie
½ ceaşcă Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 5)
¼ ceaşcă Sos de mere neindulcit
1 ceaşcă Ovăz rulat de modă veche (nota 3)
1 ¾ ceaşcă Faina de toate scopurile (nota 4)
1 linguriță Praf de copt
½ linguriță Praf de copt
1 linguriță Scorţişoară
½ linguriță Sare
1 ½ ceaşcă Coacăz proaspete sau congelate (nota 6)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Acoperiți o tavă pentru brioșe cu 12 găuri cu forme de hârtie. Ungeți cu spray de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol mare, amestecați cu un tel toate ingredientele umede: sosul de mere, laptele de migdale, siropul de arțar, extractul de vanilie, uleiul și oțetul de mere. Amestecați până când aluatul devine omogen.
Folosind o spatulă de silicon, încorporați ingredientele uscate: făina universală, ovăzul, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara și sarea.
Încorporați afinele, proaspete sau congelate, și amestecați pentru a le încorpora uniform.
Umpleți uniform tava de brioșe pregătită cu aluatul de brioșe cu fulgi de ovăz și presărați ovăz sau afine suplimentare deasupra fiecărei brioșe înainte de coacere.
Coaceți brioșele la 180°C timp de 25-28 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul brioșei iese curată.
Lăsați să se răcească pe un grătar înainte de servire.

Echipament

notițe

Notă 1Poți folosi și lapte de soia, lapte de ovăz sau orice lapte vegetal neîndulcit care îți place.

Notă 2Puteți folosi în schimb suc de lămâie sau suc de lime.

Notă 3Ovăzul rapid este, de asemenea, o opțiune excelentă. Alegeți ovăz certificat fără gluten, dacă doriți.

Notă 4Făina albă de speltă sau grâul integral alb funcționează bine în aceeași cantitate. Pentru o versiune fără gluten, folosiți ingredientele mele ghid de conversie fără gluten.

Notă 5Orice ulei cu o aromă slabă funcționează bine, cum ar fi uleiul de canola, uleiul de cocos topit sau uleiul de avocado. Pentru o opțiune fără ulei, încercați piure de banane sau sos de mere.

Notă 6: You don't need to thaw frozen blueberries. My tip is to place the frozen berries in a sieve and run cold tap water onto the berries to remove the blue hue and prevent the muffin batter from turning blue/purple.

Magazin: Păstrați brioșele la frigider până la 4 zile într-o cutie sigilată sau congelați-le până la 1 lună în pungi cu fermoar.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie