Orange Olive Oil Cake - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Tort cu ulei de măsline și portocale

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Tort cu ulei de măsline și portocale este o rețetă ușoară de prăjitură din 4 ingrediente, cu o crustă moale și aerisită, plină de arome răcoritoare de portocale, făcută fără ouă, fără lactate și fără zahăr rafinat.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/orange-olive-oil-cake/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep15

Timp de gatit55

Timpul total1 10

porţii: felii

calorii: 198.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

½ ceaşcă Suc de portocale proaspăt stors din 2-3 portocale mici (nota 1)
½ ceaşcă Lapte de migdale
1 lingură Coaja de portocala opțional, din aceleași portocale (nota 2)
½ ceaşcă Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 3)
¾ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 4)
2 cupe Făină auto-crescătoare (nota 5)

Opțional

1 linguriță Extract de vanilie
½ linguriță Sare

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă de tort de 6 cm x 6 cm cu hârtie de copt unsă cu ulei. Dați deoparte.
Într-un bol mare, stoarceți portocalele și filtrați-le într-o sită pentru a îndepărta pulpa și semințele. Măsurați 1/2 cană de suc. Aruncați pulpa și semințele. Păstrați sucul de portocale în bol.
Dacă vă place aroma acrișoară a cojii de portocală, radeți o lingură de coajă de portocală și adăugați-o în bolul cu sucul de portocale.
Adăugați laptele de migdale, uleiul de măsline, zahărul, extractul de vanilie și sarea, dacă ați folosit.
Adăugați făina cu agent de creștere și folosiți o spatulă de cauciuc pentru a amesteca și a forma un aluat omogen de prăjitură.
Transferați aluatul de prăjitură în tava pregătită.
Coaceți timp de 50-60 de minute la 180°C (350°F), până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată. Puteți acoperi tava cu o bucată mare de folie de aluminiu după 40 de minute de coacere pentru a preveni rumenirea prea rapidă a suprafeței prăjiturii.
Lăsați prăjitura să se răcească pe un grătar timp de 3 ore înainte de a o felia.

notițe

Notă 1: You can also use freshly pressed orange juice bottled from the store, make sure you measure the juice without pulp or the cake won't raise as much.

Notă 2: You can skip the zest if you don't like the tangy flavor or orange zest.

Notă 3: I am using medium-flavored olive oil because I love the taste of olive oil in my cake. If you don't, or you are not too sure, start with an extra light or light olive oil, the flavor will be barely noticeable, but you still get all the moisture from the oil in the cake crumb.

Notă 4Puteți folosi zahăr din trestie nerafinat, zahăr din cocos sau zahăr Demerara pentru opțiuni de zahăr mai sănătoase.

Notă 5Pentru o opțiune fără gluten, folosiți-mi convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

StocarePăstrați checul într-o cutie de tort sigilată până la 5 zile la frigider sau congelați feliile într-un recipient etanș și decongelați-le cu o zi înainte de a-l consuma.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie