Peanut Butter Protein Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 3 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri proteice cu unt de arahide

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Fursecuri proteice cu unt de arahide sunt fursecuri moi, umede și care se topesc în gură, pline de peste 11 g de proteine, făcute fără gluten, fără lactate, fără ouă și fără zahăr rafinat.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-protein-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit17

Timpul total27

porţii: fursecuri

calorii: 168.4kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

¾ ceaşcă Faina de migdale (nota 1)
½ ceaşcă Unt de arahide praf (nota 2)
½ ceaşcă Lapte de soia (nota 3)
⅓ ceaşcă Pudră proteică de vanilie (nota 4)
2 linguri Sirop de arțar (nota 5)
2-3 linguri Mini Chips de ciocolată (nota 6)
¼ linguriță Praf de copt

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol, amestecați toate ingredientele uscate: făina de migdale, untul de arahide pudră, praful de copt și pudra de proteine.
Încorporați siropul de arțar, laptele și bucățile de ciocolată, amestecați până se formează un aluat omogen de fursecuri.
Împărțiți aluatul de fursecuri în 6 bile egale de aluat.
Rulați fiecare bilă între mâinile ușor unse cu ulei și așezați-le pe tava de copt pregătită, lăsând 2,5 cm între fiecare fursec. Nu se vor extinde prea mult în cuptor, dar nu doriți ca fursecurile să se atingă între ele.
Apăsați partea de sus a fiecărei bile de aluat cu palma pentru a aplatiza ușor fursecurile.
Coaceți fursecurile pe raftul din mijloc timp de 17 minute la 180°C, până când partea de sus este uscată și aurie.
Lăsați fursecurile să se răcească pe un grătar, adăugând câteva bucățele de ciocolată deasupra, dacă doriți, pentru a se topi pe măsură ce se răcesc.

notițe

Notă 1: You can't use all-purpose flour. You can swap for oat flour, but you will need more milk as oat flour has more fiber than almonds and will turn the dough dry.

Notă 2Puteți folosi unt de arahide pudră cu ciocolată sau unt de migdale pudră. Dacă doriți să folosiți unt de arahide adevărat, folosiți-l pe al meu. Rețetă de aluat de fursecuri proteice cu unt de arahide.

Notă 3Orice lapte funcționează, dar laptele de soia conține mai multe proteine decât laptele de migdale sau laptele de ovăz.

Notă 4Am testat rețeta cu pudră proteică din mazăre și vanilie; alte tipuri de pudră proteică ar putea absorbi mai bine lichidele și ar putea necesita mai mult lichid.

Notă 5Sau sirop de arțar fără zahăr pentru a reduce caloriile, sau sirop de agave, sau nectar de cocos.

Notă 6Sau bucăți de ciocolată neagră.

StocarePăstrați fursecurile la frigider într-un recipient etanș timp de până la 4 zile.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie