Protein Blueberry Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

Aceste brioșe proteice cu afine sunt brioșe sănătoase cu afine, pline de 8.5 grame de proteine per porție. În plus, aceste brioșe proteice nu conțin ouă, lactate și sunt vegane.

4.88 de la 8 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Brioșe cu proteine și afine

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste brioșe proteice cu afine sunt brioșe sănătoase cu afine, pline de 8.5 grame de proteine per porție. În plus, aceste brioșe proteice nu conțin ouă, lactate și sunt vegane.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blueberry-protein-muffins/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep15

Timp de gatit30

Timpul total45

porţii: briose

calorii: 210.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Lapte de soia
2 lingurițe Oțet de mere
¼ ceaşcă Ulei de avocado sau ulei de canola
½ ceaşcă Sos de mere neindulcit sau iaurt bogat în proteine
½ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat
1 linguriță Extract de vanilie
1 ½ ceaşcă Făină integrală albă de grâu Notă 1
½ ceaşcă Fulgi de ovăz
⅔ ceaşcă Pudră proteică de vanilie
1 linguriță Scorţişoară
2 lingurițe Praf de copt
½ linguriță Praf de copt
¼ linguriță Sare
1 ceaşcă Coacăz

Protein Topping - optional

⅓ ceaşcă Fulgi de ovăz
2 linguri Semințe de cânepă

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați formele de hârtie într-o tavă de brioșe cu 12 găuri. Pulverizați ușor ulei de gătit pe formele de hârtie. Dați deoparte.
Într-un bol mare, adăugați laptele de soia, oțetul de mere, uleiul, sosul de mere și extractul de vanilie. Amestecați și lăsați deoparte timp de 5 minute.
Într-un alt bol, amestecați toate ingredientele uscate: făina, ovăzul, pudra proteică, făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea.
Aduceți înapoi bolul cu amestecul de lapte.
Încorporați ingredientele uscate în ingredientele lichide și amestecați până se omogenizează bine.
Încorporați afinele și amestecați de câteva ori pentru a le încorpora.
Împărțiți aluatul în cele 12 forme de brioșe și, dacă doriți, presărați ovăz și amestec de semințe de cânepă deasupra brioșelor.
Coaceți brioșele la 180°C (350°F) pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 25-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul brioșelor iese curată.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un grătar timp de o oră.

Echipament

notițe

Notă 1Pentru o versiune fără gluten, folosiți-mi ghid de conversie fără gluten.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie