Pull Apart Christmas Tree Bread - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 din 1 vot

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Pâine de Crăciun Desfăcută

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Pâine de Crăciun Desfăcută este o versiune dulce a rețetei clasice cu brânză. Această versiune este micul dejun perfect și ușor de preparat pentru Crăciun, potrivit pentru sărbători.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pull-apart-christmas-tree-bread/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep15

Timp de gatit25

Timpul total40

porţii: persoane (6 chifle per porție)

calorii: 331.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

Pentru a umple fiecare chiflă

34 zmeură proaspete sau congelate

A decora

¼ ceaşcă Zahăr pudră
2 linguri Sirop de arțar

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 ° C (180 ° F).
Într-un bol mare, adăugați făina cu agent de creștere, zahărul și iaurtul.
Frământați aluatul la viteză medie-mici cu ajutorul cârligului pentru aluat al mixerului de masă, până când se formează un aluat neted - durează aproximativ 2 minute. De asemenea, puteți amesteca cu o spatulă de cauciuc și apoi frământați aluatul manual. Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați puțină făină. Știți că aluatul este gata când este neted și moale și nu se lipește de mâini.
Transferați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată, adăugați mai multă făină deasupra și folosiți un sucitor pentru a-l întinde într-un dreptunghi mare de 35 cm x 23 cm.
Folosește un cuțit pentru a tăia aluatul în 34 de pătrate/dreptunghiuri de aproximativ aceeași dimensiune fiecare, asigurându-te că sunt suficient de late pentru a încăpea o zmeură.
Puneți deoparte două bucăți de aluat - păstrați una în formă de dreptunghi pentru piciorul bradului de Crăciun și întindeți-o puțin mai lată pe cealaltă, apoi decupați-o în formă de stea pentru fursecuri, pentru vârful bradului. Puneți deoparte.
Luați o bucată de aluat în palma ușor tapetată cu făină, adăugați o zmeură mare, congelată sau proaspătă, în centru, ciupiți marginile aluatului pentru a-l sigila și rulați-l între mâini pentru a forma o bilă de aluat.
Repetați pentru toate bilele de aluat. Apoi, formați bilele de aluat într-un triunghi sau într-un brad de Crăciun pe tava de copt pregătită, asigurându-vă că bilele de aluat se lipesc una de cealaltă.
Când toate bilele au fost aranjate pe tava de copt, lipiți dreptunghiul de aluat cu forma de brad de Crăciun făcut anterior la baza bradului și forma de stea deasupra.
Coaceți bradul timp de 25 de minute la 180°C, până când aluatul este uscat și auriu la exterior.
Lasă-l să se răcească pe tava de copt, apoi transferă-l pe un grătar de răcire.
Înainte de servire, ungeți bradul cu sirop de arțar. Este opțional, dar îmi place aroma de arțar, deoarece aluatul nu este îndulcit. Apoi, presărați zahăr pudră deasupra pentru a da un efect de zăpadă bradului de Crăciun. Puteți înclina tava pentru ca zahărul să acopere doar vârful crengilor.
Decorați-l cu stropi de Crăciun și zmeură proaspătă, dacă doriți.
Se servește ca mic dejun de Crăciun de împărțit.

notițe

Notă 1Pentru a prepara 1 cană de făină cu agent de creștere, trebuie să amestecați 1 cană de făină universală + 2 1/4 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea. convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2: I am using full-fat dairy-free coconut yogurt. It's higher in fat and makes the buns ultra fluffy. Any dairy-free yogurt works, including sweetened or vanilla-flavored ones. You can also use regular Greek yogurt if you use dairy in your kitchen - although we haven't tried it.

Notă 3: You don't need to thaw frozen raspberries. Frozen raspberries are often smaller, and you might fit two per bun. You can also use other berries. Strawberries are a bit tricky as they release more juice, but blueberries and blackberries work well.

Faceți înaintePuteți face aluatul cu o zi înainte, îl puteți depozita într-un bol uns ușor cu ulei și îl puteți acoperi bine cu folie alimentară. Scoateți-l din frigider cu 2 ore înainte de utilizare pentru a readuce aluatul la temperatura camerei.

StocarePăstrați chiflele rămase în frigider, într-un recipient etanș, timp de până la 4 zile.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie