Tortilla cu spanac

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

o stivă de tortilla de spanac verde pe un tocător acoperit cu hârtie de copt albă, iar cele două tortilla deasupra rulate

5 de la 17 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste tortilla cu spanac, preparate în casă, sunt lipii verzi ușor de preparat, sănătoase și pline de nutrienți din spanac, gata în mai puțin de 20 de minute. Sunt înlocuitori grozavi pentru tortilla cumpărate din magazin, sunt vegane și perfecte pentru lipiile cu legume la prânz sau pentru o seară cu tacos.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/spinach-tortillas/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit10

Timpul total20

porţii: tortilla

calorii: 217kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 cupe Faina de toate scopurile (nota 1) plus 1/4 cană pentru presărat/rulat
3 linguri Ulei de masline
½ ceaşcă Apa
½ linguriță Sare
3 cupe Spanac pentru copii ușor ambalat în cană, spălat, scurs

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un bol de robot de bucătărie, adăugați făina, frunzele de spanac baby spălate și scurse, apa, uleiul de măsline și sarea.
Procesați la viteză medie-mare până se formează o bilă de aluat. Va fi puțin mai mult sau mai puțin lipicios, în funcție de câtă apă eliberează spanacul. Dacă este prea umed, adăugați făină suplimentară și procesați pentru a omogeniza.
Transferați aluatul pe o suprafață înfăinată, presărați făină deasupra și ungeți mâinile cu ulei pentru a frământa aluatul de câteva ori. Ar trebui să fie moale, elastic și ușor de întins.
Împărțiți aluatul în 6 bile de aceeași mărime.
Întindeți aluatul pe o suprafață înfăinată folosind un sucitor, adăugând mai multă făină pe aluat și pe suprafață dacă este lipicios. Întindeți-l într-o lipie subțire de 18 cm lățime și 0,6 cm grosime (20 cm pe 2-3 mm).
Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare și gătiți tortilla de spanac timp de 2 minute sau până când se formează pete întunecate pe cealaltă parte. Apoi întoarceți-le și gătiți-le pe cealaltă parte.
Așezați tortilla fierte pe o farfurie și repetați până când toate sunt gătite. Așezați tortilla fierte pe măsură ce le folosiți și puneți un prosop deasupra pentru a le menține moi și calde înainte de servire.

notițe

Notă 1Pentru o versiune fără gluten, folosiți-mi ghid de conversie fără gluten.

Nutriţie