Strawberry Jam Cake - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 din 1 vot

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Tort cu gem de căpșuni

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Tort de capsuni este un desert mai sănătos, fără ouă și fără lactate, cu o crustă moale și umedă, făcut din doar 4 ingrediente simple și cu dulceață de căpșuni fără zahăr adăugat.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/strawberry-cake/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit40

răcire1

Timpul total1 50

porţii: felii

calorii: 229.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ½ ceaşcă Făină auto-crescătoare (nota 1)
1 ceaşcă Conserve de căpșuni (nota 2)
½ ceaşcă Lapte de migdale (nota 3)
⅓ ceaşcă Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 4)

Opțional - recomandat pentru aromă

2 lingurițe Extract de vanilie (nota 5)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă rotundă de tort cu diametrul de 6 cm sau 8 cm cu hârtie de copt. Ungeți marginile și fundul tăvii cu ulei. Dați deoparte.
Într-un bol mare, adăugați gemul, laptele de migdale, uleiul și extractul de vanilie, dacă ați folosit. Amestecați cu un tel de câteva ori pentru a combina uniform.
Încorporați făina cu agent de creștere și folosiți o spatulă de cauciuc pentru a amesteca, formând un aluat omogen de prăjitură cu căpșuni.
Turnați aluatul în tava pregătită.
Coaceți prăjitura la 180°C timp de 45-50 de minute pentru o tavă de 15 cm sau 35-40 de minute pentru o tavă de 20 cm. Verificați dacă prăjitura este gata introducând o scobitoare în centrul prăjiturii. Dacă iese curată, este gata de scos din cuptor. Dacă nu, coaceți mai mult, în intervale de 10 minute, până când firimiturile se întăresc.
Lăsați să se răcească pe un grătar la temperatura camerei timp de 1 oră înainte de servire.

notițe

Notă 1Puteți folosi, de asemenea, 1 1/2 căni de făină universală și adăuga 3 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți-o pe cea a mea convertor fără gluten, but don’t forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.

Notă 2Poți folosi dulceață de căpșuni pentru o prăjitură mai dulce. Dulceața de căpșuni este mai sănătoasă atunci când este făcută cu 50% fructe și 50% suc de fructe, fără zahăr adăugat. Orice aromă de dulceață merge.

Notă 3Puteți folosi orice lapte doriți, inclusiv lapte de ovăz sau lapte de soia.

Notă 4: Orice ulei cu aromă slabă funcționează, cum ar fi uleiul de canola, uleiul de avocado ușor sau untul vegetal topit.

Notă 5Puteți sări peste extractul de vanilie sau să îl înlocuiți cu o linguriță de extract de migdale.

Modul cuptorEu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15 °C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Depozitare: Păstrați prăjitura la frigider într-o cutie etanșă pentru prăjituri timp de până la 4 zile sau congelați-o până la 1 lună. Dezghețați-o la temperatura camerei cu o zi înainte.

Opțional: Add fresh strawberries - add 1/2 cup of finely diced strawberries in a bowl, toss with a tablespoon of flour, and stir into the cake batter to evenly combine.

Nutriţie