Brioșe vegane cu ciocolată și banane

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

4.92 de la 23 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste brioșe vegane cu ciocolată și banane sunt perfecte pentru micul dejun, o gustare sau chiar pentru pachetul de prânz al unui copil.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-chocolate-banana-muffins/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep15

Timp de gatit30

Timpul total45

porţii: briose

calorii: 145.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ⅓ ceaşcă piure de banane 4 banane mici și coapte cu multe pete negre pe coajă
⅔ ceaşcă Lapte de migdale
¼ ceaşcă Ulei de cocos topit
1 linguriță Extract de vanilie
½ ceaşcă Zahar de cocos
½ linguriță Praf de copt
1 linguriță Praf de copt
½ linguriță Sare
¼ ceaşcă Pudră de cacao neîndulcită
1 ½ ceaşcă Faina de toate scopurile sau făină de speltă (nota 1)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă pentru brioșe cu 12 găuri cu forme de hârtie sau ungeți tava cu ulei de cocos. Dați deoparte.
Curățați bananele coapte de coajă, zdrobiți-le pe o farfurie cu o furculiță sau pasați-le pe cartofi până obțineți o compoziție fină. Este în regulă dacă mai aveți bucăți de banană. Măsurați exact cantitatea cerută de rețetă și puneți-o într-un bol mare.
Într-un bol mare de amestecat, combinați banana pasată, laptele de migdale, uleiul de cocos topit și vanilia.
Adăugați pudra de cacao, zahărul de cocos, sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu, amestecați până obțineți o compoziție omogenă și bine combinată. Acum adăugați făina universală în două tranșe egale. Amestecați între fiecare tranșă până obțineți o compoziție omogenă și complet încorporată. Doriți un aluat omogen, fără cocoloașe de făină - este în regulă să aveți și cocoloașe de banană!
Dacă doriți, adăugați 1/2 cană de chipsuri de ciocolată neagră în aluat.
Transferă aluatul uniform în cele 12 găuri pentru brioșe.
Coaceți timp de 25-35 de minute sau până când brioșa se întărește deasupra și o scobitoare introdusă în centrul acesteia iese curată.
Lăsați să se răcească pe un grătar timp de 1 oră înainte de servire. Rețineți că formele de hârtie pentru brioșe se pot lipi de aluat dacă brioșele sunt încă fierbinți. Se desprind întotdeauna mai bine a doua zi.
A se păstra la frigider timp de 7 zile, într-un recipient etanș sau într-o cutie pentru prăjituri.
Congelați într-o cutie etanșă și decongelați la temperatura camerei cu o zi înainte.

Echipament

notițe

Notă 1: This recipe doesn't work with almond flour, coconut flour, or oat flour. For a gluten-free version, use my ghid de conversie fără gluten.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie