Vegan Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

4.89 de la 52 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Clătite vegane

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste clătite vegane sunt o rețetă simplă pe bază de plante care creează cele mai bune clătite cu o textură pufoasă.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/fluffy-vegan-pancakes/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep20

Timp de gatit10

Timpul total30

porţii: clatite

calorii: 156kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

Lapte bătut vegan

1 ceaşcă Lapte de soia sau lapte de migdale neîndulcit - la temperatura camerei
1 lingură Oțet de mere sau suc de lamaie

Alte ingrediente

1 ceaşcă Faina de toate scopurile (nota 1)
2 linguri Zahăr din trestie nerafinat sau zahăr de cocos sau sirop de arțar
1 lingură Praf de copt
½ linguriță Sare
1 lingură Ulei de avocado sau ulei vegetal
1 linguriță Extract de vanilie

Idei de toppinguri

2 linguri Sirop de arțar
½ ceaşcă zmeură

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Pregătiți laptele bătut vegan

Într-un bol mic, amestecați laptele de soia cu oțetul de mere. Puteți folosi orice lapte vegetal, dar clătitele sunt mai pufoase cu lapte de soia. Puneți deoparte. 10 minuteNotă: în videoclip, uleiul este adăugat în etapa cu laptele bătut. Depinde de tine. Îl poți adăuga și în etapa următoare.

Pregătiți aluatul de clătite

Într-un bol mare, adăugați toate ingredientele uscate: făina, zahărul, praful de copt și sarea.
Încorporați laptele bătut vegan, uleiul și vanilia cu un tel.
Lăsați aluatul să se odihnească pentru 5 minute în timp ce încălziți tigaia.

Gătirea clătitelor vegane

Încălziți o tigaie sau o plită mare pentru clătite la foc mediu. Adăugați o linguriță de ulei și rotiți tigaia pentru a o acoperi.
Scoop out 1/3 cup of pancake batter per pancake - don't cook more than 2 pancakes at a time to prevent them from spreading and sticking to each other. Cook on one side until bubbles form on the surface and the edges dry out and look set - it should take 2 or 3 minutes.
Întoarceți clătita și coaceți-o pe cealaltă parte încă 2 sau 3 minute, până se rumenește. Transferați-o pe un grătar sau o farfurie de răcire și repetați acești pași până când rămâneți fără aluat.

notițe

Notă 1Pentru o versiune fără gluten, folosiți-mi ghid de conversie fără gluten.

Sugestia de servire: Puteți servi clătite vegane cu îndulcitori lichizi precum sirop de orez, sirop de arțar sau sirop de agave. Alte toppinguri gustoase sunt gemul, fructele proaspete, frișca de cocos sau iaurtul vegan.

Nutriţie