Aceste clătite vegane subțiri și untoase, cu făină de cocos, sunt cel mai bun mic dejun vegan, fără gluten, pline de fibre suplimentare care te vor sătura ore întregi.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-coconut-flour-pancakes/ sau scanează codul QR aici ➡️
Într-un bol mic, amestecați laptele vegetal și oțetul de mere. Lăsați deoparte câteva minute, până se încheagă.
Într-un alt bol mare, amestecați făina fără gluten, făina de cocos, praful de copt și sarea.
În bolul cu ingredientele uscate, adăugați laptele bătut vegan preparat la pasul 1, uleiul, compotul de mere, extractul de vanilie și siropul de arțar.
Amestecă ingredientele pentru a le combina într-un aluat omogen de clătite.
Încălziți o tigaie sau o plită pentru clătite la foc mediu. Pulverizați tigaia cu spray de ulei de gătit.
Scoateți 1/4 cană din aluatul de clătite și coaceți-l timp de 2-3 minute, până când se poate întoarce ușor pe cealaltă parte.
Întoarceți și gătiți încă un minut.
Se servește cu sirop de arțar și fructe la alegere.
Păstrați clătitele cu făină de cocos rămase în frigider într-un recipient etanș timp de până la 3-4 zile sau congelați-le timp de până la 1 lună. Dezghețați-le în frigider cu o zi înainte.