Ang oat flour cake na ito ay isang malusog na vegan, gluten-free na recipe na gawa sa oat flour. Ito ay isang malusog na cake na walang refined sugar, itlog, o dairy.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oat-flour-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng bilog na 8-pulgadang cake pan at lagyan ng kaunting mantika ang mga gilid at ilalim gamit ang cooking oil spray.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang lahat ng tuyong sangkap. Itabi.
Sa isa pang mangkok, haluin ang non-dairy milk at apple cider vinegar. Ito ang iyong vegan 'buttermilk'. Itabi.
Samantala, durugin ang saging sa isang plato gamit ang tinidor. Ilagay ang dinurog na saging sa mga panukat na tasa upang masukat ang dami na kailangan ng recipe.
Idagdag ang dinurog na saging, pinaghalong gatas (vegan buttermilk) na ginawa kanina, mantika, maple syrup, at vanilla extract sa isa pang malaking mangkok. Haluin upang pagsamahin nang mabuti ang mga likidong sangkap.
Haluin ang mga basang sangkap sa mga tuyong sangkap gamit ang silicone spatula hanggang sa maayos na maghalo ang lahat ng batter.
Ibuhos ang batter sa cake pan at i-bake sa gitnang rack ng oven hanggang sa lumabas na malinis ang toothpick - 35-40 minuto.
Itabi ang keyk sa refrigerator sa isang lalagyang hindi mapapasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw o i-freeze nang hanggang 1 buwan sa lalagyang hindi mapapasukan ng hangin.