Mga Vegan na Cupcake na may Carrot Cake - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

Mga Vegan Carrot Cake Cupcake na pinalamutian ng coconut frosting

4.92 mula 47 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Vegan na Carrot Cake Cupcakes

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga madali at mamasa-masang vegan carrot cake cupcakes na ito ay isang masarap at madaling vegan baking recipe para sa mga nagsisimula na may matamis na coconut cream frosting.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-carrot-cake-cupcakes/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Oras ng pagluluto30

Kabuuang Oras45

Servings: cupcakes

Mga Calorie: 246.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Almond Milk o anumang gatas na nakabase sa halaman
1 kutsarita Lemon juice
1 ½ tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 1)
½ tasa Hindi Pinong Cane Sugar
½ tasa Banayad na Kayumanggi na Asukal o asukal ng niyog
½ kutsarita Baking soda
½ kutsarita Paghurno Powder
½ kutsarita Asin
1 kutsarita kanela
¼ kutsarita duguan
½ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba o anumang langis ng gulay
2 kutsarita Vanilla Extract
1 ½ tasa Ginadgad na Karot
½ tasa Tinadtad na Pecans o mga walnut

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng paper liner ang isang 12-hole muffin tray. Itabi.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang katas ng lemon at gatas ng almendras. Itabi.
Sa isa pang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, brown sugar, asin, baking soda, baking powder, cinnamon, at nutmeg.
Gumawa ng butas sa gitna ng harina at idagdag ang olive oil, vanilla extract, at pinaghalong almond milk.
Pagsamahin, pagkayod sa mga gilid upang pagsamahin ang lahat ng sangkap, at bubuo ito ng makinis na batter.
Haluin ang ginadgad na karot at tinadtad na mani hanggang sa maayos na maipamahagi sa batter.
Hatiin nang pantay ang batter sa 12 butas ng muffin.
I-bake sa gitnang rack ng iyong oven sa loob ng 20-25 minuto o hanggang sa maging golden brown ang mga ito at ang tusok na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis.
Palamigin nang lubusan sa isang rack bago maglagay ng anumang frosting.
Maaari mong gamitin ang isang batch ng aking resipe ng vegan frosting para sa madaling paglalagay ng cupcake frosting sa ibabaw. O, para sa magaan na frosting na maaaring ipahid, gamitin ang aking recipe ng frosting na may gata ng niyog.

kagamitan

Mga Tala

Tandaan 1Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain