3-bestanddeel piesangkoekies (vegan)

Hierdie maklike 3-bestanddeel piesangkoekies is sagte, taai, maklike piesangkoekies, 100% vegan, geraffineerde suikervry en olievry. Bonus, hierdie koekies gemaak met piesang is gereed in minder as 15 minute, en hulle is perfek vir 'n kind se kosblik.

INHOUDSOPGAWE

+ Bekyk Meer- Bekyk Minder

Hierdie baie gesonde piesangkoekieresep benodig nie botter en suiker nie, maar slegs 3 eenvoudige, gesonde bestanddele. Dis so eenvoudig soos myne 2-bestanddeel amandelmeel piesangkoekies, Koekies met 2 bestanddele, of PiesangbroodkoekiesJy sal hulle net so liefhê soos my hele familie!

Wat is die beste piesanggrootte vir bak?

Die sleutel tot die maak van die beste piesangkoekies is om eers die perfekte piesanggrootte te kies. Hierdie piesangkoekies met 3 bestanddele gebruik 'n mediumgrootte piesang, en dit is belangrik om jou piesang te weeg of te meet om seker te maak dit is die regte grootte.

As jou piesangs te klein is, sal die koekies baie droog wees, en aan die ander kant sal 'n groot piesang die koekies nat en taai maak. Kom ons kyk hoe om die regte piesanggrootte vir koekieresepte te kies. As die resep vereis:

• 'n Klein piesang:  6 tot 7 duim lank, met 'n gewig van ongeveer 100 gram.
• 'n Medium piesang – tussen 7-duim en 8-duim lank, met 'n gewig van 118 gram. Dit is die mees algemene piesanggrootte wat in piesangkoekieresepte gebruik word. Dit is die gemiddelde grootte van die meeste piesangs en wat ons aanbeveel om in piesangkoekieresepte te gebruik.
• 'n Groot piesang – tussen 8 duim en 9 duim lank, met 'n gewig van 136 gram.
• 'n Ekstra groot piesang – meer as 9 duim lank met 'n gewig van 152 gram of meer.

Hoe ryp moet my piesangs wees?

Hierdie piesangkoekieresep gebruik vars piesangs. Aangesien die koekiedeeg reeds 'n bygevoegde versoeter bevat, beveel ons nie aan om 'n ryp of baie ryp piesang te gebruik om 'n oorsoet koekie te vermy nie – hou hierdie vir my. PiesangproteïenkoekiesHieronder is 'n paar wenke vir die keuse van die perfekte piesangrypheid. Dit hang natuurlik van die resep af.

Sommige resepte soos 'n piesangbroodresep sal 'n ryp piesang vereis. Gebruik die rypwordingsgids hieronder om jou te help om piesangs te kies!

• Onderryp – skil is geel met groen punte. Hierdie piesangs sal nie geur of soetheid in bak lewer nie.
• Vars piesang – skil is heeltemal geel. Die vleis is ferm. Hierdie piesangs lewer geur en ligte soetheid in piesangsmoothiesHulle is wonderlik om mee te bak as die resep reeds 'n groot hoeveelheid suiker of vloeibare versoeter benodig.
• Ryp piesangs – Die skil het baie swartbruin sport. Die vleis is sag, en die piesang het 'n sterk piesangsmaak. Hierdie vlak van rypheid is die gewildste in piesangbroodresepte.
• Baie ryp piesang – skil het groot swart areas, en die vleis word donker/bruin. Hierdie piesangs is baie soet, beter gebak, en nie rou in 'n smoothie nie. Baie ryp piesangs lewer 'n sterk piesangsmaak en soetheid, en hulle is wonderlik vir piesangbroodresepte of piesangkoekieresepte wat nie bygevoegde suiker gebruik nie.

Bestanddele en vervangings

Hier is die maklikste piesangkoekies wat jy ooit sal maak! Al wat jy nodig het, is die 3 eenvoudige bestanddele hieronder:

• Banana – Jy benodig nie eers ryp piesangs vir hierdie resep nie. Vars piesangs werk goed. Dit is eintlik die beste opsie, anders kan hierdie piesangkoekieresep te soet wees.
• Esdoringstroop of enige vloeibare versoeter waarvan jy hou. As jy ryp piesangs gebruik, kan jy die esdoringstroop met onversoete amandelmelk vervang om piesangkoekies te maak sonder bygevoegde suiker. Dit is 'n goeie opsie om baba-piesangkoekies te maak en vaste kos aan babas bekend te stel sonder om suiker by die resep te voeg. Let daarop dat die resep nie met kristalsuiker soos bruinsuiker, klappersuiker of witsuiker sal werk nie. Jy moet 'n vloeibare versoeter gebruik om 'n goeie konsekwentheid te bereik.
• Bruismeel – Dis ’n mengsel van 1 koppie koekmeel en 2 teelepels bakpoeier. Ek het die resep met koekmeel, of wit speltmeel, gemaak vir gesonde piesangkoekies. Spelt is hoër in vesel en voedingstowwe en ’n meer voedsame opsie om mee te bak. Ongelukkig kan jy nie hawermeel of amandelmeel in hierdie resep gebruik nie. Die benodigde hoeveelheid sal baie anders wees, en dis ’n nuwe resep. Dit gesê, as jy ’n piesang-hawermoutkoekie wil hê, probeer my ander resep. Hierdie grondboontjiebotter-piesang-hawermoutkoekies sal perfek vir jou wees.

Piesangbrood Drop Byvoegings

Hierdie is sagte, taai piesangbroodkoekies. Dit beteken dat hulle al die geure van piesangbrood het met die kou van 'n sagte koekie. Daar is baie maniere om die geure van hierdie maklike piesangkoekieresep te versterk.

Byvoorbeeld, jy kan van die volgende bestanddele by die koekiedeeg voeg om dit nog meer geurig te maak:

• Donker sjokolade skyfies – voeg 1/3 koppie sjokolade-skyfies by, en gebruik veganistiese sjokolade-skyfies om veganistiese piesang-sjokolade-skyfiekoekies te maak.
• Gekapte okkerneute – voeg 1/3 koppie fyngekapte okkerneute of pekanneute by.
• Speserye – voeg 1/2 teelepel kaneel, 1/4 teelepel wonderpeper of neutmuskaat by om die herfsgeure van jou koekies te versterk.
• Sout – voeg 1/4 teelepel sout by.
• Vanielje-ekstrak – voeg 1 teelepel vanielje-ekstrak of vanielje-essens by.

Hoe om maklike piesangkoekies te maak

Hierdie is 'n maklike piesangresep met min bestanddele. Dit word in minder as 25 minute gemaak met slegs 3 bestanddele uit die spens.

1. Maak eers die piesang fyn met 'n vurk op 'n plat oppervlak soos 'n snyplank of 'n bord. Dit is oukei om 'n paar piesanghappies in die resep te hou.
2. Kombineer dan die fyngemaakte piesang met esdoringstroop of onversoete amandelmelk vir kindervingerkos sonder bygevoegde suiker.

3. Roer laastens die meel by totdat jy 'n klewerige beslag kry, soortgelyk aan 'n piesangbroodbeslag. Hierdie is piesangkoekies. Dit beteken jy skep klonte koekiedeeg op die bakplaat. Moenie probeer om die deeg in koekiedeegballetjies te vorm of te rol nie. Dit is te nat en klewerig om dit te doen.

4. Plaas elke skeppie op 'n koekiepan, bedek met geoliede bakpapier.
5. Druk die koekies plat om hulle in 'n ronde vorm te vorm as jy wil. Hoe dikker, hoe taaier en sagter sal hulle wees.

6. Verhit die oond tot 180°C (350°F) voordat jy met die resep begin. Bak hulle dan vir 12 minute teen 180°C (350°F) totdat hulle effens goudbruin bo-op is. Hierdie is veganistiese piesangkoekies, wat beteken dat hulle nie eiers of botter gebruik nie, en daarom is hul kleur lig en wit.

Meer Veganistiese Piesangresepte

Ek het baie goeie resepte wat 'n piesang as hoofbestanddeel gebruik. Jy kan dalk die resepte hieronder probeer!

Sjokolade Piesangkoekies

Grondboontjiebotter-piesang-hawermoutkoekies

Sjokolade Piesang Aarbei Smoothie

Gesonde Piesang Courgettebrood

Bevrore sjokolade piesanghappies

3-bestanddeel piesangkoekies

Hierdie maklike, sagte, taai piesangkoekies is 100% eiervry, olievry en suiwelvry en word met min bestanddele gemaak.

4.75 van 127 stemme

Print Resensie Stoor Gered!

Deel op Facebook Speld Stoor in e-pos

Voorbereidingstyd: 10 minute mins

Kooktyd: 12 minute mins

Totale tyd: 22 minute mins

Kursus: snack

Kombuis: Amerikaanse

porsies: 12 koekies

kalorieë: 73.2 kcal

Author: Carine Claudepierre

KookmodusVerhoed dat jou skerm donker word

1x2x3x

Bestanddele

Amerikaanse gewoonte - metrieke

• ▢ 2 medium Banana - (aantekening 1)
• ▢ ¼ koppie Esdoringstroop - (aantekening 2)
• ▢ 1 koppie Bruismeel - (aantekening 3)

Byvoegings – opsioneel maar aanbeveel vir geure

• ▢ ⅓ koppie Suiwelvrye Donker Sjokoladeskyfies
• ▢ ½ teelepel Kaneel
• ▢ ¼ teelepel Sout
• ▢ 1 teelepel Vanielje-ekstrak

instruksies

• Verhit die oond tot 180°C (350°F). Voer 'n bakplaat met bakpapier uit en smeer die papier liggies met olie. Sit eenkant.
• In 'n mediumgrootte mengbak, maak die piesang fyn tot 'n puree. Meet die fyngemaakte piesangs in 'n maatbeker af – jy benodig 1 koppie. Dit is oukei as daar 'n paar klonte is.
• Roer esdoringstroop by, roer dan die selfrysende meel by totdat dit 'n nat, klewerige koekiedeeg vorm, soortgelyk aan piesangbrooddeeg.
• Skep klonte koekiedeeg op die voorbereide bakplaat uit en laat 1 cm spasie tussen die koekies. Die koekie sal nie in die oond uitsit nie.
• Sprei die deeg liggies met die agterkant van 'n lepel in 'n ronde koekievorm indien verkies.
• Bak die koekies vir 12-15 minute teen 180°C (350°F) tot effens goudbruin bo-op.

Notes

Let 1Maak seker dat jy vars geel piesangs gebruik. As jy ryp piesangs gebruik, sal die koekies baie soeter wees. 

Let 2Jy kan enige vloeibare versoeter gebruik waarvan jy hou, soos agavesiroop, ryssiroop of klappernektar.

Let 31 koppie selfrysende meel gelykstaande aan 1 koppie koekmeel + 2 teelepels bakpoeier. Jy kan die resep sonder bakpoeier maak deur koekmeel te gebruik, maar die koekies is plat en taai.

stoorJy kan die koekies tot 3 dae lank in die yskas in 'n lugdigte boks bêre.

Glutenvrye opsie: gebruik 'n allesdoel glutenvrye meelmengsel.

Piesanggrootte: Jy benodig 2 mediumgrootte piesangs vir hierdie resep. 'n Mediumgrootte piesang, ongeskil, weeg ongeveer 118 gram / 4.2 oz. Dit verteenwoordig 1 koppie + 1/3 koppie fyngemaakte piesang. 

Oondmodus: Ek gebruik die waaier-geforseerde (konveksie) modus. As jy die konvensionele modus moet gebruik, beveel ek aan dat jy die temperatuur met 15°C (25°F) verhoog. Die baktyd behoort dieselfde te wees, maar dit kan dalk 'n paar minute langer neem.

Deel op Facebook Speldresep

Voeding

Dien: 1koekie | kalorieë: 73.2kcal | koolhidrate: 16.6g | proteïen: 1.5g | vet: 0.2g | Versadigde vet: 0.05g | Meervoudig onversadigde vet: 0.1g | Mono -onversadigde vet: 0.02g | natrium: 1mg | kalium: 95.9mg | Vesel: 0.8g | suiker: 6.5g | Vitamien A: 12.8IU | Vitamien C: 1.7mg | kalsium: 9.9mg | yster: 0.2mg | magnesium: 9.3mg | fosfor: 14.4mg | sink: 0.2mg