Dit 4-bestanddeel hawermoutkoekies is maklike, bros hawermoutkoekies gemaak met eenvoudige, gesonde bestanddele. Dis 'n wonderlike gesonde resep vir 'n ontbyt of peuselhappie propvol 3 gram proteïen.
Ek hou daarvan om eenvoudige hawermoutkoekies te maak, soos myne Grondboontjiebotter-piesang-hawermoutkoekies or 4-bestanddeel piesang hawermoutkoekies maar vandag wou ek 'n ander weergawe maak met die bestanddele wat ek in my spens gehad het.
Die volledige resep is net hieronder, maar moenie al my truuks en truuks verder af misloop nie!
Hou jy van hierdie resep?
Los 'n kommentaar lewer hieronder of gaan na ons Facebook-bladsy waar ek op (byna) alle kommentare antwoord, ons Instagram bladsy vir inspirasie, of ons Pinterest vir die stoor van resepte!
4-bestanddeel hawermoutkoekies
Dit 4-bestanddeel hawermoutkoekies is maklike, bros hawermoutkoekies gemaak met eenvoudige, gesonde bestanddele. Dis 'n wonderlike gesonde resep vir 'n ontbyt of peuselhappie propvol 3 gram proteïen.
Print
Resensie
Deel op Facebook
Speld
Stoor in e-pos
porsies: 10 koekies
kalorieë: 140 kcal
Bestanddele
- ¾ koppie Outydse gerolde hawermout - (aantekening 1)
- 1 koppie Amandelblom - (aantekening 2)
- 2 eetlepels Gesmelte klapperolie - (aantekening 3)
- ⅓ koppie Esdoringstroop - (aantekening 4)
Opsioneel vir ekstra geure
- 1 teelepel Vanielje-ekstrak
- ½ teelepel Kaneel
- ¼ koppie Sjokoladeskyfies - of gedroogde bosbessies/rosyne
instruksies
- Verhit die oond tot 180 °C (350 °F). Voer twee groot bakplate met bakpapier uit. Spuit die papier liggies met kookoliesproei. Sit eenkant.
- In 'n mengbak, voeg al die bestanddele by, roer eers met 'n rubberspatel, maak dan jou hande liggies nat en druk die deeg totdat die bestanddele mooi aan mekaar vassit. Indien dit te droog of krummelrig is, voeg 1-2 teelepels koue water by om alles bymekaar te bring.
- Skep 'n bietjie beslag uit met 'n koekiedeegskep, druk stewig in die skep om die koekiedeeg te pak, laat dit dan los op die bakplaat en maak die bokant van die koekie effens plat met die palm van jou hand. As die kante kraak, maak jou vingers nat om die koekie te klop en weer vorm.
- Herhaal totdat daar geen koekiedeeg meer oor is nie. Ek het 10 groot hawermoutkoekies gemaak.
- Bak hulle vir 12-14 minute teen 180 °C (350 °F) tot mooi goudbruin.
- Laat hulle vir 15 minute by kamertemperatuur op die bakplaat afkoel, moenie aan hulle raak nie. Hulle word ferm soos hulle afkoel.
- Plaas dit vir nog 1 uur na 'n afkoelrak voor opdiening.
Notes
Let 1Vinnige hawermout werk ook. Gebruik glutenvrye gesertifiseerde hawermout indien nodig.
Let 2Of kasjoeneute of sesammeel. Amandelmeel of hawermeel maak die koekies te droog, so ek beveel dit nie aan nie.
Let 3Of gesmelte plantgebaseerde botter of gesmelte botter as jy suiwel in jou kombuis gebruik. Die koekies is bros met ander olies soos olyfolie.
Let 4Of enige vloeibare versoeter wat jy wil, insluitend agavesiroop, klappernektar.
stoorBêre die koekies in 'n lugdigte boks in die yskas vir tot 4 dae. Hulle is 24 uur lank bros. Dan word hulle sag en mettertyd taaier en kleweriger.
Voeding
Dien: 1koekie | kalorieë: 140kcal | koolhidrate: 13.9g | proteïen: 3.2g | vet: 8.7g | Versadigde vet: 2.8g | Meervoudig onversadigde vet: 0.2g | Mono -onversadigde vet: 0.3g | natrium: 1.4mg | kalium: 47.2mg | Vesel: 1.9g | suiker: 6.9g | Vitamien A: 0.3IU | Vitamien C: 0.004mg | kalsium: 39.5mg | yster: 0.7mg | magnesium: 10.8mg | fosfor: 25mg | sink: 0.3mg
Bestanddele en vervangings
Hierdie paragraaf gee jou al my wenke oor die keuse van die regte bestanddele. Vir die volledige resep met afmetings, blaai na die resepkaart onderaan die plasing!Gaan na Volledige Resep
Jy benodig slegs 4 bestanddele vir hierdie koekies. Laat ek deel hoe om hulle te kies.
- Outydse gerolde hawermout – Ek gebruik hierdie as die basis vir die koekies, wat tekstuur en 'n gesonde dosis vesel bied. Vinnige hawermout werk ook, wat 'n effens fyner tekstuur gee. As jy hierdie glutenvry moet maak, maak seker dat jy gesertifiseerde glutenvrye hawermout gebruik.
- Amandelblom – Dit voeg 'n neutagtige geur en struktuur by die koekies. Kasjoeneutmeel of sesammeel is ook goeie opsies. Vermy amandelmeel of hawermeel, aangesien dit die koekies te droog maak.
- Gesmelte klapperolie – Dit dien as ons bindmiddel, wat vog en 'n subtiele klappergeur byvoeg. Gesmelte plantgebaseerde botter of gewone gesmelte botter werk as jy suiwelprodukte gebruik. Jy kan ook gesmelte, verfynde klapperolie gebruik as jy nie die klappergeur wil hê nie. Ander olies soos olyfolie maak die koekies te bros.
- Esdoringstroop – Dit verskaf soetheid en vog. Jy kan ook ander vloeibare versoeters soos agavesiroop of klappernektar gebruik.
Hoe om 4-bestanddeel hawermoutkoekies te maak
Hierdie koekies is regtig maklik om te maak. Hier is hoe in prente.
Meng die droë bestanddele in 'n bak en voeg die vloeibare bestanddele by.
Skep die deeg met 'n roomyslepel uit en skuif dit oor na 'n bakplaat.
Smeer jou hande met olie en druk die balletjies plat in die vorm van 'n koekie.
Bak hulle vir 12-14 minute teen 180 °C (350 °F).
Carine se Bakwenke
Laat ek nog 'n paar wenke vir perfekte koekies deel.
- Deegkonsekwentheidskontrole – Indien die deeg te krummelrig bly nadat dit uitgedruk is, voeg 'n teelepel koue water op 'n slag by totdat dit bymekaar kom.
- Ewe groot koekie – Gebruik ’n koekieskep om seker te maak al die koekies is dieselfde grootte, sodat hulle eweredig bak.
- Sagte platmaak – Wanneer jy die koekies platdruk, moenie te hard druk nie, aangesien dit tot dun, bros koekies kan lei.
- Afkoeltyd Maak Saak – Weerstaan die drang om die koekies aan te raak terwyl hulle op die bakplaat afkoel; hulle word aansienlik ferm gedurende hierdie tyd.
- Bewaring van brosheid – Bêre die koekies in ’n lugdigte houer om hul brosheid so lank as moontlik te behou.
- Geurinfusies – Vir ekstra geur kan jy 'n knippie seesout of 'n bietjie neutmuskaat by die deeg insluit.
- Bakplaat Rotasie – Draai die bakplate halfpad deur die bakproses om te verseker dat die koek eweredig bruin word.
- Voorbereiding van perkamentpapier – Deur die bakpapier liggies met kossproei te olie, help dit om te keer dat die koekies vassit.
- Koekievormherstel – As die kante van die koekies kraak terwyl jy dit vorm, maak jou vingers nat en klop dit saggies terug in vorm.
- Tekstuurvariasie – Vir ’n taaier koekie, bak hulle effens te lank. Vir ’n brosser koekie, bak hulle ’n minuut of twee langer.
Hey! Thanks for the recipe. Can I use honey instead of Maple syrup as that is what I have right now?
Absoluut!
Absolutely delicious! I used my Thermomix to make these, so easy!
Made this for Mother’s Day morning tea potluck… it was a favorite!!!
Dankie !
Dankie dat jy hierdie resep deel!
yummy
I made these and they were delicious. I wondered would this work if you made it a slice instead of cookies?
It would probably work too, I guess it will be a bit fragile and crumble when you cut bars/slice from the it.
This worked exactly as written, thanks! Next time I’ll use less maple syrup.
Carine,
I have never liked oatmeal ever! But I thought I’d give these a try. I’m gluten sensitive, dairy intolerant and allergic to soy and eggs. It’s been so hard to find recipes that I like that have a gorgeous taste and texture. But you have done an amazing job putting this recipe together! Thank you so much for sharing it and thank you so much for going to the grind to create delicious food we miss out on with sensitivity. These are heaven!
I am so happy you love them, thanks for taking the time to share your feedback with me. I will keep sharing more recipes for you.
Can you use melted butter?
Sure, I simply don’t use dairy in my recipes.
such an easy, healthy and quick way to have a delicious snack. love this recipe! I have altered the maple syrup for apple puree cause I didn’t have maple syrup and used the same amount as per her recipe and still came out perfectly fine!! looking forward trying more of her recipes
Hi ! Can we use steel cut oats? Thank you!
I haven’t tried this option, it will definitely impact the cookie texture as steel cut oats won’t absorb the moisture the same and firm the cookie as much.