Piesang-grondboontjiebotterballetjies (gereed in 20 minute)

Dit Piesang Grondboontjiebotterballetjies is super-eenvoudige lekkernye gemaak met ryp piesangs met 'n handvol gesonde plantgebaseerde bestanddele en gereed in 20 minute.

INHOUDSOPGAWE

+ Bekyk Meer- Bekyk Minder

Ek is mal oor eenvoudige energieballetjies, en hulle hoef nie almal so te wees nie Veganistiese Proteïenballetjies, jy kan sommer heerlike en gesonde happies soos hierdie maak. Ek weet nie van jou nie, maar ek MOET 'n paar peuselhappies in my yskas hê. Iets lekkers, maklik om op pad te eet, vinnig om te maak sodat ek altyd 'n paar gereed kan hê.

Alhoewel die hele resep net hieronder is, moet jy nie al my wenke verder af misloop nie, insluitend bestanddeelruilings, my kookwenke en stap-vir-stap-foto's!

Piesang Grondboontjiebotterballetjies

Hierdie piesang-grondboontjiebotterballetjies is super-eenvoudige lekkernye gemaak met ryp piesangs met 'n handvol gesonde plant-gebaseerde bestanddele en gereed in 20 minute.

5 van 9 stemme

Print Resensie Stoor Gered!

Deel op Facebook Speld Stoor in e-pos

Voorbereidingstyd: 20 minute mins

Totale tyd: 20 minute mins

Kursus: Nagereg, peuselhappie

Kombuis: Amerikaanse

porsies: 16 balle

kalorieë: 114.4 kcal

Author: Carine Claudepierre

KookmodusVerhoed dat jou skerm donker word

1x2x3x

Bestanddele

Amerikaanse gewoonte - metrieke

• ▢ 1 groot Ryp Piesang - 1/2 koppie fyngemaakte piesangs
• ▢ 6 eetlepels Grondboontjiebotter
• ▢ ½ koppie Amandelblom
• ▢ 5-6 eetlepels klapper meel - vee oortollige bo-op af!
• ▢ 1 teelepel Vanielje-ekstrak
• ▢ 2 eetlepels Esdoringstroop

Sjokolade Coating

• ▢ ½ koppie Suiwelvrye Donker Sjokoladeskyfies
• ▢ 2 teelepels Klapperolie

instruksies

• In 'n mengbak, maak die piesang fyn en roer die esdoringstroop, vanielje-ekstrak en grondboontjiebotter by tot glad.
• Voeg die amandelmeel en 5 eetlepels klappermeel by en vee oortollige klappermeel bo-op die lepel af. Klappermeel is hoogs vloeistofabsorberend, en as jy te veel byvoeg, sal die beslag droog en krummelrig word.
• Roer totdat dit 'n gladde deeg vorm wat jy tussen jou hande in balletjies kan rol. As dit te nat is, voeg 'n ekstra eetlepel klappermeel by en roer dit in. As dit te droog is, voeg nog 'n bietjie fyngemaakte piesang by.
• Olie jou hande om te keer dat die deeg aan jou hande vassit en rol dit in klein balletjies.
• Plaas die balletjies op 'n bord bedek met bakpapier. Plaas die bord vir 'n paar minute in die vrieskas terwyl jy die sjokolade smelt.
• Voeg sjokolade-skyfies en klapperolie by 'n mengbak. Mikrogolf vir 30 sekondes, roer en herhaal totdat die sjokolade heeltemal gesmelt is.
• Gebruik twee vurke om elke grondboontjiebotterbal in die gesmelte sjokolade te doop en te bedek, en laat dan die bedekte bal op die bord los. Herhaal totdat al die balletjies bedek is. Indien verkies, sprinkel seesoutvlokkies of gekapte neute bo-op die balletjies.
• Plaas die bord vir 10-12 minute in die vrieskas om die sjokoladedop te stol.
• Bêre in die yskas vir tot 1 week in 'n lugdigte houer.

Deel op Facebook Speldresep

Voeding

Dien: 1bal | kalorieë: 114.4kcal | koolhidrate: 10.1g | proteïen: 3g | vet: 7.4g | Versadigde vet: 3.1g | Meervoudig onversadigde vet: 0.8g | Mono -onversadigde vet: 1.6g | natrium: 36.7mg | kalium: 105.9mg | Vesel: 1.9g | suiker: 5.4g | Vitamien A: 6IU | Vitamien B12: 0.02mg | Vitamien C: 0.8mg | kalsium: 30.5mg | yster: 0.4mg | magnesium: 15mg | fosfor: 29.3mg | sink: 0.4mg

Bestanddele en vervangings

• Ryp PiesangsGebruik baie ryp piesangs met baie bruin kolle. Hulle is natuurlik soeter en makliker om te fynmaak, wat 'n gladde en klewerige mengsel verseker wat maklik in 'n bal rol.
• GrondboontjiebotterGebruik gladde, natuurlike grondboontjiebotter sonder bygevoegde suiker of olies. Die natuurlike olies help om die mengsel te bind en gee 'n ryk geur. Jy kan alternatiewelik amandelbotter, kasjoebotter of sonneblomsaadbotter gebruik.
• AmandelblomGebruik fyn gemaalde amandelmeel vir 'n gladde tekstuur. Amandelmeel is goed om rou te eet, anders as koringmeel. Amandelmeel, wat growwer is, kan die konsekwentheid van die balletjies beïnvloed. Dit mag dalk met hawermeel werk, maar ek het dit nog nie probeer nie (hawermeel is ook goed om rou te eet).
• klapper meelKies hoëgehalte klappermeel. ’n Bietjie gaan baie, aangesien dit vinnig vog absorbeer. Moenie dit vir ander meel verruil nie.
• EsdoringstroopGebruik suiwer esdoringstroop vir die beste geur en natuurlike soetheid. Vermy esdoringgegeurde stroop met kunsmatige bestanddele. Jy kan ook klappernektar of agavestroop gebruik.
• SjokoladeskyfiesKies donker sjokolade-skyfies met 'n hoë kakao-inhoud (70% of meer) vir 'n ryk, intense sjokoladesmaak.

Hoe om piesang-grondboontjiebotterballetjies te maak

Hierdie resep word in twee stappe gemaak. Eers word die beslag in balletjies gerol, gevolg deur die sjokoladelaag.

Meng al die bestanddele in 'n groot mengbak.

Roer dit totdat dit 'n dik en konsekwente tekstuur vorm.

Rol die mengsel in 16 klein balletjies.

Smelt die sjokolade en klapperolie en rol die balletjies daarin.

Carine se Wenke

• MengtegniekMeng die piesang deeglik fyn voordat jy dit met die ander bestanddele meng. Dit verseker 'n konsekwente tekstuur en voorkom klonte in die balletjies.
• Verkoel die mengselVerkoel die mengsel vir ongeveer 5-10 minute nadat die balletjies gevorm is. Dit maak dit makliker om die doopsous in die sjokolade te hanteer.
• Sjokolade CoatingSmelt die sjokolade-skyfies met 'n bietjie klapperolie om 'n gladde, blink lagie te verkry. Doop die balletjies vinnig en plaas dit op bakpapier om te stol.

Meer Vinnige Hap Resepte

Piesang Hawermoutballetjies

Piesangpannekoekhappies

Veganistiese Koekiedeegballetjies

Grondboontjiebotter Hawermoutballetjies (3-bestanddele)