Dit Piesangproteïenballetjies is 'n gesonde tuisgemaakte proteïenhappie om jou soettand te verryk en jou met proteïene te vul. Hulle smaak soos piesangbrood met bros stukkies hawermout en sjokolade wat absoluut onweerstaanbaar is.
Ek is mal daaroor om proteïen-versnaperinge te maak, soos myne geen-bak koekiedeeg proteïenstawe, Brownie Proteïenhappies, of Bloubessie-proteïenmuffinsMaar proteïenstafies en muffins is dikwels te groot vir 'n klein peuselhappie.
Daarom is ek mal daaroor om 'n bondel van hierdie veganistiese, glutenvrye proteïenballetjies te maak. Ek het 'n enorme hoeveelheid kundigheid in proteïenballetjies ontwikkel (probeer my Aarbeie Proteïenballetjies, Lae-kalorie proteïenballetjies, of Veganistiese Proteïenballetjies (as jy my nie glo nie) en ek het my hardloper-man gebruik om uit te vind watter die doeltreffendste is. Hierdie piesangproteïenballetjies is die regte een! Ryk, heerlik en propvol proteïene!
Bestanddele en vervangings
Al wat jy nodig het om hierdie grondboontjiebotter-piesang-energieballetjies te maak, is:
- Banana – Ek beveel sterk aan dat jy die piesang fynmaak en die hoeveelheid presies afmeet sodat jy nie die beslag later hoef aan te pas nie.
- Outydse gerolde hawermout of vinnige hawermout. Kies 'n glutenvrye opsie as jy allergies of sensitief is vir gluten.
- Okkerneute, amandels of pekanneute.
- Gemaalde vlasaad – Ek hou daarvan om gemaalde goue vlasaad te gebruik, want dit het geen bitter of vissmaak in vergelyking met bruin vlasmeel nie.
- Chia sade – gelaai met goedheid, voeg chia-sade ook 'n bietjie krakerigheid by.
- Vanielje Proteïenpoeier – Ek gebruik 'n ertjieproteïenpoeier gemaak met slegs 3 bestanddele: ertjieproteïen, natuurlike vanieljegeur en natuurlike versoeter. Jy moet 'n skoon proteïenpoeier gebruik vir die beste resultate in hierdie resep.
- Grondboontjiebotter of amandelbotter. Jy kan ook sonneblomsaadbotter gebruik vir 'n neutvrye opsie.
- Esdoringstroop, agavesiroop of rysstroop.
- Kaneel en Sout – vir geur.
- Donker Sjokoladeskyfies – Mini donker sjokolade-skyfies maak die rolproses makliker. As die skyfies te groot is, is die beslag moeilik om te rol.
Hoe om piesangproteïenballetjies te maak
Hierdie energieballetjiesresep met proteïenpoeier is baie maklik om te maak met 'n voedselverwerker en binne minder as 20 minute.
- Voordat jy begin, bedek 'n groot bakplaat of bord met bakpapier. Dit is waar jy die piesangproteïenballetjies later gaan plaas. Aangesien dit in die yskas geplaas sal word, is dit beter om 'n bord of vel te kies wat by die yskas se grootte pas.
- Skil dan die ryp piesang en maak dit fyn met 'n vurk. Pak die piesangpuree in 'n maatbeker om die hoeveelheid wat deur die resep benodig word, af te meet. Dit is 'n goeie manier om die resep reg te kry, aangesien piesangs in grootte verskil, en te veel piesang maak die beslag te nat en moeilik om te rol.
- Voeg hawermout, neute, fyngemaakte piesangs, gemaalde vlasaad, chia-sade, vanieljeproteïenpoeier, kaneel, grondboontjiebotter, esdoringstroop en sout by 'n voedselverwerker.
- Meng teen hoë spoed totdat dit 'n klewerige beslag vorm wat jy maklik kan uitdruk om balletjies te vorm.
- Voeg die mini-sjokoladeskyfies by en pulseer 'n paar keer om te integreer.
- Soms kan energiebalbeslag te droog of te nat wees. Dit gebeur veral as jy 'n proteïenpoeier gebruik wat hoogs vloeistofabsorberend is en van handelsmerk tot handelsmerk verskil. As die beslag te droog is, voeg water of amandelmelk by om die bestanddele te kombineer. As dit te nat is, voeg meer vlasmeel of hawermout by en verwerk tot alles goed gemeng is.
- Gebruik 'n klein koekiedeegskep om van die beslag te gryp. Maak jou hand nat met water of klapperolie om te keer dat die beslag aan jou vingers vassit.
- Rol dan die beslag tussen jou hande in klein balletjies.
- Plaas die proteïenballetjies op die voorbereide bord of bakplaat en herhaal totdat al die beslag in balletjies verander is.
- Plaas die bord met die proteïen-piesang-energieballetjies in die yskas vir ten minste 30 minute om te stol. Jy hoef nie jou proteïenballetjies te versier nie, maar ek hou daarvan om gesmelte donker sjokolade bo-oor te drup vir 'n hupstoot soetheid of die balletjies halfpad in gesmelte sjokolade te doop.
- Rol die balletjies in gedroogde klapper of hou hulle eenvoudig.
Carine se Wenke
As jy nie 'n voedselverwerker het nie, beveel ek aan dat jy hawermout met kitshawermout vervang. Dit het 'n dunner tekstuur en sal maklik aanmekaar kleef as jy al die bestanddele in 'n groot bak kombineer.
Maak ook seker dat jy die okkerneute fyn kap. Aangesien die voedselverwerker nie gebruik word nie, sal die neute nie gekap word nie, en jy wil nie hê dat groot stukkies in die balletjies moet wees nie. Of dat die beslag breek wanneer jy dit probeer rol.
Bergingsinstruksies
Hierdie piesangproteïenballetjies is so 'n gesonde peuselhappie om 'n week se peuselhappies voor of na oefensessies voor te berei. Plaas jou proteïenballetjies in 'n lugdigte houer in die yskas en bêre dit vir tot 6 dae. Of plaas die proteïenballetjies in ritssluitsakkies en plaas die sakkie vir tot een maand in die vrieskas. Ontdooi in die yskas die dag voor opdiening.
Allergie-ruilings
As jy voedselallergieë het of bloot sommige van die bestanddele in die resep moet vervang, probeer die opsies hieronder.
- Neutvry – Ruil okkerneute vir sade soos sonneblomsaad, pampoensaad of onversoete gerasperde klapper. Vervang die grondboontjiebotter met tahini of sonneblomsaadbotter.
- Suiker vrye – Jy kan Monkvrugtesiroop in plaas van esdoringstroop gebruik. Gebruik stevia-versoete sjokolade-skyfies.
- Piesangvry – Ruil die piesang vir patatpuree, onversoete appelsous of pampoenpuree.
- Saadvry – Slaan die chia-sade en gemaalde vlasaad oor. Voeg eerder 1/4 koppie amandelmeel of hawermeel by.
Algemene vrae
Hieronder is my antwoorde op jou algemene vrae oor hierdie proteïenballetjiesresep.
Jy kan elke dag proteïenballetjies eet om 'n soet drang te verlig. Hulle is versadigend en sal verhoed dat jy te veel peuselhappies aan leë kos eet.
Hulle bring voedingstowwe en vesel, en as hulle tuisgemaak word, is hulle propvol gesonde bestanddele wat altyd goed vir jou is.
Ja, soos enige kossoort is die ooreet van een kossoort nie goed vir jou nie. Proteïenballetjies, as hulle in groot hoeveelhede geëet word, kan jou daaglikse kalorieëdoelwitte oorskry en ook jou derm ontstel, wat opgeblasenheid kan veroorsaak.
Proteïenballetjies is peuselhappies, nie 'n maaltydvervanger nie, en jy moet nie meer as 1-2 per dag eet nie.
Meer Energiebal Resepte
As jy van hierdie resepte hou, sal jy van hierdie ander hou energiebal resepte.
Hou jy van hierdie resep?
Los 'n kommentaar lewer hieronder of gaan na ons Facebook-bladsy waar ek op (byna) alle kommentare antwoord, ons Instagram bladsy vir inspirasie, of ons Pinterest vir die stoor van resepte!
Piesangproteïenballetjies
Bestanddele
- 2 koppies Outydse gerolde hawermout
- ½ koppie Okkerneute
- 2 eetlepels Vlasaadmeel
- 2 eetlepels Chia sade
- ½ koppie Vanielje Proteïenpoeier
- ½ koppie Fyngemaakte piesang - 1 medium
- ½ koppie Grondboontjiebotter (Ongesoute) - of amandelbotter
- ⅓ koppie Esdoringstroop
- ¼ teelepel Kaneel
- ¼ teelepel Sout
- ⅓ koppie Suiwelvrye Donker Sjokoladeskyfies
instruksies
- Skil die piesang, maak dit fyn met 'n vurk op 'n bord en pak die fyngemaakte piesang in 'n maatbeker om 1/2 koppie af te meet. Dit verhoed dat die beslag aan die einde te nat of te droog is.
- Voeg al die bestanddele behalwe die sjokolade-skyfies by in 'n voedselverwerker: gerolde hawermout, okkerneute, chia-sade, vlasmeel, fyngemaakte piesang, grondboontjiebotter, esdoringstroop, kaneel, vanielje-ertjieproteïenpoeier en sout.
- Verwerk teen hoë spoed totdat die beslag klewerig en eweredig gemeng is. Jy sal dalk die voedselverwerker 'n paar keer moet stop, die kante van die bak met 'n silikoonspatel moet afskraap en herhaal. Die beslag is gereed wanneer dit maklik is om met die hand te druk en dit bymekaar hou.
- Indien die deeg te klewerig is, vou 1-2 eetlepels gerolde hawermout by. Indien te droog, voeg bietjie water by, een eetlepel op 'n slag.
- Vou sjokolade-skyfies in en pulseer 'n paar keer om te inkorporeer.
- Maak jou hand effens nat met water om te keer dat die beslag aan jou hande vassit.
- Rol sowat 1 1/2 eetlepels beslag in 'n bal, plaas op 'n bord en herhaal totdat daar geen beslag meer oor is nie.
- Plaas die energieballetjies vir ten minste 1 uur in die yskas om mooi ferm te word.
stoor
- Verkoel vir tot 7 dae in 'n lugdigte houer of vries vir tot 1 maand, en ontdooi by kamertemperatuur 3 uur voor eet.
Hoeveel balletjies moet hierdie beslag produseer sodat ek die kalorieë ens. akkuraat kan bepaal?
Ek het 21 balletjies gemaak
Ek is mal oor hierdie, so eenvoudig, lekker en gesond. Ek het altyd 'n bondel in my yskas as my gunsteling peuselhappie. Dankie.