Veganistiese Pannekoeke (Video)

Hierdie donsige veganiese pannekoeke is 'n super eenvoudige resep vir ontbyt. Hierdie pannekoeke smaak soos gewone pannekoeke en gebruik slegs 8 plantgebaseerde bestanddele.

INHOUDSOPGAWE

+ Bekyk Meer- Bekyk Minder

Is jy op soek na die perfekte veganistiese pannekoekresepEen wat soos gewone pannekoeke smaak sonder die moeite van vlas-eier maak of die sterk piesang-nasmaak van die meeste veganistiese piesangpannekoekresepte. Hier deel ek die perfekte veganistiese pannekoekresep met jou: maklik, super donsig, goudbruin en heerlik met 'n bietjie suiwer esdoringstroop!

Dis die klassieke van die klassieke, die basiese weergawe waaruit ek afgelei het Veganistiese Amandelmeelpannekoeke, Vegan Piesang Hawer Pannekoeke, of Veganistiese PampoenpannekoekeEk is 'n groot aanhanger daarvan om klassieke resepte in veganistiese lekkernye te omskep, kyk net na my Veganistiese pannekoeke or Veganistiese Kaneelrolletjies Resep om te sien wat ek bedoel! Kry dus die resep hieronder om al my wenke en truuks te leer om die beste pannekoeke te maak wat jy nog ooit gehad het!

Vegan Pannekoeke

Hierdie veganistiese pannekoeke is 'n eenvoudige plantgebaseerde resep wat die beste pannekoeke met 'n sagte tekstuur skep.

4.89 van 52 stemme

Print Resensie Stoor Gered!

Deel op Facebook Speld Stoor in e-pos

Voorbereidingstyd: 20 minute mins

Kooktyd: 10 minute mins

Totale tyd: 30 minute mins

Kursus: ontbyt

Kombuis: Amerikaanse

porsies: 6 pannekoek

kalorieë: 156 kcal

Author: Carine Claudepierre

KookmodusVerhoed dat jou skerm donker word

1x2x3x

Bestanddele

Amerikaanse gewoonte - metrieke

Veganistiese 'karringmelk'

• ▢ 1 koppie Soja melk - of onversoete amandelmelk – by kamertemperatuur
• ▢ 1 eetlepel Appelasyn - of suurlemoensap

Ander bestanddele

• ▢ 1 koppie Meeldoelige meel - (aantekening 1)
• ▢ 2 eetlepels Ongeraffineerde Rietsuiker - of klappersuiker of esdoringstroop
• ▢ 1 eetlepel Bakpoeier
• ▢ ½ teelepel Sout
• ▢ 1 eetlepel avokado-olie - of groente-olie
• ▢ 1 teelepel Vanielje-ekstrak

Idees vir bolae

• ▢ 2 eetlepels Esdoringstroop
• ▢ ½ koppie Frambose

instruksies

Berei die veganistiese 'karringmelk' voor

• In 'n klein mengbak, klits sojamelk met appelasyn. Jy kan enige plantgebaseerde melk gebruik, maar die pannekoeke is donsiger met sojamelk. Sit eenkant. 10 minuteLet wel: in die video word die olie in die karringmelkstap bygevoeg. Dit is aan jou. Jy kan dit ook in die volgende stap byvoeg.

Berei die pannekoekbeslag voor

• In 'n groot mengbak, voeg al die droë bestanddele by: meel, suiker, bakpoeier en sout.
• Klits die veganistiese karringmelk, olie en vanielje by.
• Laat die beslag rus vir 5 minute terwyl jy die roosterplaat verhit.

Kook die veganistiese pannekoeke

• Verhit 'n groot pannekoekrooster of braaipan oor medium hitte. Voeg 1 teelepel olie by en draai die pan om dit te bedek.
• Skep 1/3 koppie pannekoekbeslag per pannekoek uit – moenie meer as 2 pannekoeke op 'n slag bak nie, om te verhoed dat hulle versprei en aan mekaar vassit. Bak aan een kant totdat borrels op die oppervlak vorm en die rande uitdroog en gestol lyk – dit behoort 2 of 3 minute te neem.
• Draai die pannekoek om en bak dit vir nog 2 of 3 minute aan die ander kant tot goudbruin. Plaas dit op 'n afkoelrak of bord en herhaal hierdie stappe totdat die beslag opraak.

Notes

Let 1Vir 'n glutenvrye weergawe, gebruik my glutenvrye omskakelingsgids.

Bedieningsvoorstel: Jy kan veganistiese pannekoeke bedien met vloeibare versoeters soos rysstroop, esdoringstroop of agavestroop. Ander lekker bolae is konfyt, vars vrugte, geklopte klapperroom of veganistiese jogurt.

Deel op Facebook Speldresep

Voeding

Dien: 1pannekoek (1/3 koppie) | kalorieë: 156kcal | koolhidrate: 28g | proteïen: 3g | vet: 3g | Versadigde vet: 1g | natrium: 427mg | kalium: 108mg | Vesel: 1g | suiker: 10g | Vitamien A: 155IU | Vitamien C: 5mg | kalsium: 185mg | yster: 1mg

Bestanddele en vervangings

• Meeldoelige meel – Koringmeel gee die beste sagte pannekoeke met hierdie resep. Jy kan nie amandelmeel, hawermeel of klappermeel gebruik om koringmeel in hierdie resep te vervang nie. As jy hierdie gesonde meelopsies wil gebruik, probeer my Veganistiese Amandelmeelpannekoeke, Veganistiese Hawermoutpannekoeke, of Veganistiese KokosmeelpannekoekeAnder opsies vir hierdie resep is volgraanmeel of glutenvrye meelmengsels vir alle doeleindes. Vir 'n glutenvrye weergawe, gebruik my glutenvrye omskakelingsgidsHierdie opsies maak die pannekoeke egter swaarder en nie so donsig nie. Jy kan ook speltmeel gebruik.
• Bakpoeier of die helfte van die hoeveelheid koeksoda. Wees versigtig, as jy koeksoda gebruik, kan dit 'n sterk bitter nasmaak aan die pannekoeke gee.
• Suiker – Jy kan klappersuiker of eritritol gebruik vir 'n gesonde veganistiese pannekoekopsie.
• Nie-suiwelmelk – Vir die karringmelk kan jy sojamelk, klappermelk, hawermelk of amandelmelk gebruik. Sojamelk is egter hoër in vet en bied die beste pannekoektekstuur, soortgelyk aan gewone pannekoeke. Let daarop dat nie-suiwelmelk by kamertemperatuur moet wees om die beste karringmelktekstuur te skep.
• Suurbestanddeel – Om die vegan karringmelk te skif, kan jy appelasyn of suurlemoensap gebruik.

Hoe om veganistiese pannekoeke te maak

Die geheim om sagte veganistiese pannekoeke te maak, is om die droë bestanddele met veganistiese karringmelk en bakpoeier te kombineer.

1. Veganistiese karringmelk word verkry wanneer nie-suiwelmelk met 'n suur bestanddeel geklopt word. Dit neem gewoonlik slegs 10 minute vir die melk om te klopt en te verdik. Hierdie mengsel, wanneer dit in kontak kom met bakpoeier, skep die donsigste pannekoeke ooit! Bonus, om jou eie veganistiese karringmelk te maak neem slegs 'n paar minute en benodig slegs 2 bestanddele.

2. Meng dan al die droë bestanddele in 'n groot bak: bakpoeier, meel, suiker.

3. Die laaste stap bestaan ​​uit die saamvoeging van die droë bestanddele met die vloeibare bestanddele. Gooi die vegan karringmelk, groente-olie en vanielje-ekstrak by die droë bestanddele.

4. Klits en roer die bestanddele saam om klonte te vermy en 'n dik pannekoekbeslag te vorm.

Die beste manier om pannekoeke te bak, is om 'n kleefvrye pannekoekrooster of braaipan te gebruik.

5. Verhit eers die pan oor medium hitte. Smeer dan die oppervlak met groente-olie of enige olie soos klapperolie of avokado-olie. Dit is ook moontlik om gesmelte veganistiese botter te gebruik, maar aangesien dit gewoonlik met klapperolie of olyfolie gemaak word, kan jy net soveel die basisbestanddeel direk gebruik.

6. Skep laastens die pannekoekbeslag in die verhitte pan. Ek beveel aan om die pannekoekbeslag met 'n maatbeker te skep om pannekoeke van soortgelyke groottes te maak. As 'n algemene reël gee 1/3 koppie pannekoekbeslag jou die ideale grootte.

7. Laat die pannekoek vir 2 tot 3 minute kook totdat borrels op die oppervlak vorm.

8. Draai die pannekoek om om die ander kant vir ongeveer een minuut te braai.

Stap-vir-stap video

Bedieningsvoorstelle

Die beste manier om hierdie sagte veganistiese pannekoekresep te bedien, is om 'n paar gesonde bolae by te voeg soos:

• Vars vrugte – ’n handvol gesnyde piesangs, bloubessies, frambose of aarbeie.
• Neut botter – voeg 'n bietjie van een van die volgende bo-op jou pannekoekstapel by: grondboontjiebotter, amandelbotter of kasjoeneutbotter.
• versoeters – die beste is suiwer esdoringstroop, rysstroop of agavestroop.
• Ander idees is veganistiese botter, sjokolade-skyfies, sade of neute.
• Carmel - Dadelkaramel or Grondboontjiebotterkaramel.

Pannekoekvariasies

Jy kan hierdie resep aanpas deur 'n paar byvoegings by die pannekoekbeslag te voeg:

• Vegan sjokolade-skyfies – Skep die beslag in die pan en sprinkel bietjie sjokolade-skyfies bo-oor die pannekoek.
• 1/2 cup bloubessies – vars of gevries, voeg dit direk by die pannekoekbeslag. Hierdie opsie skep die heerlikste vegan bloubessiepannekoeke.
• Fyngedruk piesang – jy kan die groente-olie in hierdie resep met fyngemaakte piesangs vervang. Dit sal 'n ligte piesangsmaak aan die pannekoeke gee en die resep olievry maak.

Meer Veganistiese Ontbytresepte

Jy kan ook een van die veganistiese resepte hieronder vir ontbyt probeer!

Veganistiese Hawermoutpannekoeke

Veganistiese Skons

Veganistiese Wafels Resep

Veganistiese pannekoeke