Dit Gesonde Gepofte Rysstawe is maklike, gesonde peuselhappie-stafies gemaak met 5 natuurlike bestanddele. Hulle is suiwelvry, geraffineerde suikervry en glutenvry! Lees verder om te leer hoe om veganistiese rysbros lekkernye sonder malvalekkers te maak!
Ek hou daarvan om eenvoudig te maak en gesonde peuselhappie-stafies wat jy net uit die yskas kan gryp en geniet, soos myne Nie-bak Twix-stafies, Samoaanse kroeë, of Gesonde DadelstaweDis 'n goeie manier om te herlaai of net 'n eenvoudige skuldvrye bederf te hê. Klassieke grondboontjiebotter Rice Crispy-stafies is nie so gesond nie, selfs nie tuisgemaak nie. Die klassieke resep bring baie suiker van mieliesiroop en gesmelte mini-malvalekkers.
Hier deel ek ons s’n met julle gesonde gepofte graanstawe gemaak met slegs regte bestanddele. Rice Krispies van die gewilde handelsmerk Kellogg's is nie veganisties nie. Hulle is verryk met vitamien D afkomstig van dierlike bronne. Daar is egter baie gepofte rysgraanopsies op die mark wat geen bymiddels bevat nie en is 100% veganisties.
Hou jy van hierdie resep?
Los 'n kommentaar lewer hieronder of gaan na ons Facebook-bladsy waar ek op (byna) alle kommentare antwoord, ons Instagram bladsy vir inspirasie, of ons Pinterest vir die stoor van resepte!
Gesonde Gepofte Rysstawe
Bestanddele
- ¾ koppie Grondboontjiebotter (Ongesoute) - geen bygevoegde olie, geen bygevoegde suiker, vars potjie
- ⅓ koppie Esdoringstroop
- 2 eetlepels Klapperolie
- 1 teelepel Vanielje-ekstrak
- 3 koppies Bros Rysgraan - bruin- of rysbros of gepofte quinoa of gepofte amarant
Opsioneel – maak die tralies stewiger
- ¼ koppie Vlasmeel - of vanieljeproteïenpoeier
Sjokoladelaag
- ¾ koppie Suiwelvrye Donker Sjokoladeskyfies
- 1 teelepel Klapperolie
instruksies
- Voer 'n vierkantige pan van 8 x 8 cm uit met bakpapier. Smeer die papier liggies met kossproei of klapperolie. Sit eenkant.
- In 'n groot mengbak, voeg gepofte rys, vlasmeel (indien gebruik) by en roer om te kombineer. Voeg grondboontjiebotter, esdoringstroop, klapperolie en vanielje by. Roer totdat al die gepofte rys met die mengsel bedek is.
- Gooi die mengsel in die voorbereide pan en druk stewig vas met 'n silikoonspatel. Jy kan ook 'n stuk bakpapier bo-op die stafie plaas en stewig met jou hand druk om te verhoed dat die mengsel aan jou vingers vassit terwyl jy druk.
- Plaas die pan in die vrieskas om vir 10-15 minute te stol. Intussen, berei die sjokoladelaag voor.
Sjokolade laag
- In 'n klein kastrol, oor lae-medium hitte, smelt donker sjokolade-skyfies, klapperolie, tot glad en blink.
- Verwyder die pan uit die vrieskas en gooi die gesmelte sjokolade oor die hele stafie.
- Smeer die sjokolade met 'n gesmeerde spatel totdat die hele staaf met die gesmelte sjokolade bedek is.
- Plaas die pan terug in die vrieskas vir 10 minute of totdat die sjokoladelaag gestol het. Verkoel dan vir 1 uur voor jy dit sny.
sny
- Haal uit die yskas en wag vir 5 minute voor jy sny om te verhoed dat die sjokolade-boonste laag kraak.
- Indien moontlik, maak die lem van jou mes warm onder 'n vlam of kookwater (droog dit af in 'n handdoek) en sny die repies in 12 vierkante. Die warm lem sal die sjokoladelaag maklik sny en verhoed dat die laag in stukke breek.
Notes
Voeding
Bestanddele en vervangings
Al wat jy nodig het om hierdie gesonde geen-bak-stafies te maak, is 7 bestanddele.
- Natuurlike Grondboontjiebotter – Gebruik 'n vars potjie met olie bo-op en maak seker daar is geen bygevoegde suiker of bygevoegde olie in jou grondboontjiebotter nie. Natuurlike grondboontjiebotter (100% grondboontjies) is altyd vegan.
- Esdoringstroop – of enige ongeraffineerde vloeibare versoeter waarvan jy hou, soos agavesiroop of bruinryssiroop. Al hierdie opsies is veganisties goedgekeur.
- Klapperolie – gebruik verfynde klapperolie om klappergeur te vermy. Dit is die sleutelbestanddeel om grondboontjiebotter-Rice Krispies-lekkernye sonder malvalekkers te maak en steeds bymekaar te hou. Klapperolie plaas die standaarde onder slegs 73 °F/23 °C.
- Sea Salt – opsioneel. Moenie byvoeg as jy gesoute grondboontjiebotter gebruik nie.
- Vanielje-ekstrak – vir geur.
- Gepofte Rysgraan – Rice Krispies van Kellogg's is nie veganisties nie. Daarom word hierdie veganistiese rysbros lekkernye gemaak met natuurlike gepofte graankosse sonder bygevoegde suiker of vitamien D3. Jy kan enige tipe graankosse gebruik, soos gepofte bruinrys, gepofte quinoa, gepofte amarant of gepofte spelt.
- Donker Sjokoladeskyfies – Ek gebruik vegan sjokolade-skyfies. Gaan die lys van bestanddele na om seker te maak daar is geen bygevoegde melkpoeier nie.
- opsioneel – vlasmeel of vanielje-ertjieproteïenpoeier. Dit maak die repies ferm en krakeriger nadat hulle oornag in die yskas gebêre is.
Hoe om gepofte rysstawe te maak
Hierdie is 'n redelik eenvoudige resep as jy my resepkaart verder af volg, maar ek het hieronder 'n paar foto's ingesluit om die belangrikste stappe uit te lig.
Bergingsinstruksies
Hierdie vegan sjokolade-grondboontjiebotter-rys bros lekkernye moet tot 2 weke in die yskas gebêre word. Hulle word vinnig sag by 'n temperatuur bo 74 °F (23 °C) en word beter op 'n koue plek gebêre. As jy hierdie repies wil wegneem, maak seker dat hulle op 'n koel plek gebêre word.
Andersins, as dit warm is waar jy woon, kan jy die repies in 'n lugdigte houer vries en dit by kamertemperatuur ontdooi. Hul tekstuur sal perfek wees na 1 uur by kamertemperatuur, so as jy met hierdie repies wil reis, vries dit en bêre dit op 'n koue plek in 'n houer.
Meer No-Bake Grondboontjiebotter Resepte
Ek is mal daaroor om grondboontjiebotter-happies te maak sonder om te bak. Hulle is maklik, gesond en handig! Jy kan ook my gesonde veganistiese peuselhappie-resepte hieronder probeer.
Ek wonder heeltyd wat ek met gepofte quinoa moet doen…..
Absoluut! Gepofte quinoa sal wonderlik hier werk.
Sjoe!! Maklik en heerlik!!!
Baie dankie vir hierdie resep.
Haai! Hierdie lyk fantasties! Kan hulle gevries word? Dankie
Ja, vries tot 1 maand in ritssluitersakkies. Ontdooi die vorige dag in die yskas.
Hallo, maak dit saak of die neutbotter bros of glad is? Dankie!
Nie regtig nie, maar sommige bros neutbotter is baie dik en nie drup soos gladde grondboontjiebotter nie. Dit beteken jou beslag kan droog wees en sukkel om saam te kom.
Baie dankie! Maak dit later vandag.
Ek sien uit daarna om van jou terug te hoor.
Soooo lekker!! Ek het hulle vir my dogter gemaak, maar het uiteindelik meeste daarvan self geëet. Sal beslis weer maak!
Dis wonderlik om te hoor! Dankie dat jy my resepte probeer het.
Kan ek eerder olyfolie gebruik? My dokter het my aangeraai om nie klapperolie te gebruik nie, want dit verhoog my cholesterol. Dankie!
Ongelukkig nie. Die rol van klapperolie is om die stafie ferm te maak, daarom voeg ons olie by in 'n geen-bak resep, want klapperolie word ferm by kamertemperatuur, terwyl ander olies vloeibaar bly en die stafie los sal hou.
Hierdie is dalk 'n nuwe gunsteling-lekkerny by ons huis. Ek is bly dat daar geen bygevoegde suiker was nie, net die esdoringstroop gebruik is om te versoet. Hulle het wonderlik uitgekom… Mmm!
Thank you so much!
Hi,
Ek is mal oor die resep en ek gaan dit probeer. Maar het jy enige idees vir 'n neutvrye weergawe? Om terug te gaan na botter en malvalekkers lyk so jammer, maar my dogter is nie goed met neute of neutbotter nie.
Seker, jy kan grondboontjiebotter vir sonneblomsaadbotter verruil, my kinders hou daarvan. Of tahini, maar dis bietjie meer bitter.
Kan jy die olie vir hierdie resep weglaat?
Hulle sal nie ferm word nie, jy het die olie hier nodig.
Klapperolie is nie gesond nie en verstop are. Dis gevaarlik om te sê dis gesond. Selfs die hartverenigings sê dis sal cholesterol verhoog en are verstop. Soek dit op Google. Jy behoort 'n alternatief te lys vir diegene van ons wat weet wat gesond is.
As jy lees hierdie metastudie (’n opsomming van baie navorsingstudies), sal jy sien dat klapperolie wel cholesterol verhoog, maar dis nie so eenvoudig nie.
In vergelyking met ander plantaardige olies, verhoog dit die goeie cholesterol (HDL) meer as die slegte cholesterol (LDL) – onderskeidelik +0.57mg/dL en +0.26ml/dL. Dit is dus nêrens naastenby so erg soos swart-en-wit opskrifte dit probeer voorgee nie.
In vergelyking met dierlike vette soos botter, verhoog klapperolie steeds die goeie cholesterol met 0.33 mg/dL, maar dit verlaag die slegte cholesterol met -0.37 mg/dL.
So die aanbeveling is om klapperolie te beperk, net soos dit aanbeveel word om suiwelbotter te beperk, maar dit is nie om heeltemal op te hou om klapperolie te gebruik nie.
Die ander punt wat ek wil maak, is dat kommersiële rysstawe absoluut vol bymiddels, slegte vette, suiwer suiker is, so die "gesonde" term is in vergelyking met alle ander gepofte rysstawe.
O aarde!
Hierdie klink ongelooflik. Ek gaan hulle so gou as moontlik maak.
Ek sien verskeie kommentare oor klapperolie. Soos jy gesê het, in vergelyking met die goed wat in winkels beskikbaar is, is die gesonde verhouding van hierdie resep uitstekend. Ek sal dit getrou maak aan jou resep, maar as ek dit met olyfolie sou probeer, sou ek dalk 'n klein hoeveelheid klappermeel, gemaalde chia-sade of psyllium-doppoeier byvoeg. En dit in die vrieskas hou totdat ek dit wil bedien. Maar dis jou resep en ek besef dat enigiemand wat met die bestanddele peuter, 'n ander resultaat kan kry. Dankie vir hierdie heerlike soet ding wat ek met minimale skuldgevoelens kan eet!
Baie dankie vir hierdie pragtige resensie!
Ek stem saam met jou, Carine!
Dankie!